餐饮连锁行业管理宝典光盘

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部份食谱电子书(一共500多本)

├─0 0.知名餐饮企业管理资料包(1351个文件)
│ ├─88.知名餐饮企业管理资料-全聚德
│ │ 中国全聚德(集团)股份有限公司内部审计制度.pdf
│ │ 全聚德135周年店庆大型活动公关案例.doc
│ │ 全聚德ppt.ppt
│ │ 全聚德烤鸭股份有限公司连锁经营单店厨房管理手册（DOC 103页）.doc
│ │ 全聚德烤鸭股份有限公司连锁经营方案设计(ppt 261).rar
│ │ 全聚德烤鸭股份连锁经营方案设计(ppt 164).ppt
│ │ 全聚德股份有限公司促销管理手册(五).doc
│ │ 全聚德股份有限公司加盟商指南(一）.doc
│ │ 全聚德股份有限公司市场开发管理手册(二).doc
│ │ 全聚德股份有限公司督导手册(六).doc
│ │ 全聚德股份有限公司营建管理手册(三).doc
│ │ 全聚德股份有限公司连锁店促销手册(十一).doc
│ │ 全聚德股份有限公司连锁店厨房管理手册.doc
│ │ 全聚德股份有限公司连锁经营培训管理手册(七).doc
│ │ 全聚德财务档案管理制度.doc
│ │ 全聚德连锁经营模式设计方案(三)(ppt 40).ppt
│ │ 全聚德连锁经营模式设计方案(二)(ppt 57).ppt
│ │ 北大纵横《全聚德烤鸭股份有限公司连锁经营方案设计（三）》40页.ppt
│ │ 北大纵横《全聚德烤鸭股份有限公司连锁经营方案设计（二）》57页.ppt
│ │ 北大纵横：全聚德烤鸭连锁经营方案设计(ppt 164)餐饮.ppt
│ │ 国信证券--全聚德-今日高档正餐 龙头明朝中国餐饮霸主.pdf
│ │ 连锁经营方案设计(一)》-全聚德-连锁经营模式设计164页.ppt
│ │ 餐饮连锁-全聚德企业史及其管理（PPT 23页）.ppt
│ │ 餐饮连锁-全聚德烤鸭股份有限公司加盟商指南(DOC 25页）.doc
│ │ 餐饮连锁-全聚德：一只鸭子闯天下的传奇（DOC 9页）.doc
│ │ 餐饮连锁-鸭子熟了—全聚德案例分析（DOC 32页）.doc
│ │
│ ├─88.知名餐饮企业管理资料-其他
│ │ ├─一茶一坐
│ │ │ 一茶一坐借力风险投资的的国际化之路.docx
│ │ │ 一茶一坐外场标准作业手册(Doc 69).doc
│ │ │ 一茶一坐开发工作手册(Doc 19).doc
│ │ │ 一茶一坐项目确认报告.doc
│ │ │ 一茶一坐项目评估报告.doc
│ │ │ 从技法到心法：一茶一坐的店长养成法.docx
│ │ │
│ │ └─乡村基
│ │ 乡村基(CSC)与肯德基(KFC)对比研究报告.docx
│ │ 乡村基与肯德基的经营对比.doc
│ │ 乡村基实训ppt.ppt
│ │ 乡村基成功战略分析.doc
│ │ 乡村基模式的快餐项目技术转让合作(管理手册的来源).doc
│ │ 乡村基的四次跳跃.pdf
│ │ 乡村基管理系统.doc
│ │
│ ├─88.知名餐饮企业管理资料-小肥羊
│ │ └─小肥羊
│ │ │ ch9-案例-小肥羊.doc
│ │ │ [创业]卢文兵：从牛根生部下到小肥羊总裁.doc
│ │ │ 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司-“小肥羊”是如何长成的（DOC 7页）.doc
│ │ │ 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司-小肥羊连锁经营模式分析（PPT 28页）.ppt
│ │ │ 小肥羊-探寻中餐连锁的发展之路（PPT 17页）.ppt
│ │ │ 小肥羊.ppt
│ │ │ 小肥羊内部培训资料(doc 49).doc
│ │ │ 小肥羊启示录.docx
│ │ │ 小肥羊吸引风险投资案例.doc
│ │ │ 小肥羊吸引风险投资案例（DOC 7页）.doc
│ │ │ 小肥羊员工培训教程(doc 68).doc
│ │ │ 小肥羊商业模式：标准化火锅的胜利.pdf
│ │ │ 小肥羊在佛山南海广场开分店的分析.doc
│ │ │ 小肥羊外部环境分析(doc 36).doc
│ │ │ 小肥羊成功三大秘方：信息化奠定标准化.doc
│ │ │ 小肥羊挑战中餐连锁经营极限（DOC 6页）.doc
│ │ │ 小肥羊案例分析(互动优势).pptx
│ │ │ 小肥羊特许经营模式研究发展分析.doc
│ │ │ 小肥羊特许连锁-品质为本、诚信至尚、伟业恒基、决胜千年 （PPT 21页）.ppt
│ │ │ 小肥羊特许连锁.ppt
│ │ │ 小肥羊的发展与规范之路（DOC 8页）.doc
│ │ │ 小肥羊绝密配方.doc
│ │ │ 小肥羊集团董事长张钢创富历程.doc
│ │ │ 小肥羊餐饮品牌.ppt
│ │ │ 小肥羊餐饮连锁企业文化(DOC 7页).doc
│ │ │ 小肥羊餐饮连锁新员工培训教材(doc 103).doc
│ │ │ 广州市蒙小肥羊火锅有限公司厨房操作手册-基本具体操作流程（PPT 44页）.ppt
│ │ │ 用SWOT分析中式餐饮第一店_小肥羊.pdf
│ │ │ 百胜收购小肥羊.ppt
│ │ │ 餐饮业领跑者的成功奥秘：学习小肥羊.CHM
│ │ │
│ │
│ │
│ ├─88.知名餐饮企业管理资料-德克士(炸鸡)
│ │ │ 08年年假表.xls
│ │ │ 19日课程.doc
│ │ │ 5S-品保.ppt
│ │ │ 中国自创西式快餐第一品牌：德克士.doc
│ │ │ 人事制度修订.doc
│ │ │ 人事制度新.doc
│ │ │ 人才是“木料”老板是“木匠”.doc
│ │ │ 优秀员工标准.doc
│ │ │ 侯马人事令.doc
│ │ │ 修改原料检验(新）.doc
│ │ │ 关于员工月考等级.doc
│ │ │ 关于训练经理会议及训练员考试.doc
│ │ │ 十个哲理故事.doc
│ │ │ 员工大赛方案.doc
│ │ │ 员工晋升.xls
│ │ │ 和人事费用.xls
│ │ │ 对不合格物品退货造成断货处理流程.doc
│ │ │ 德克士 -五、市场细分及目标市场选择.doc
│ │ │ 德克士1-1接待员手册(doc 45).doc
│ │ │ 德克士与肯德基营销分析.doc
│ │ │ 德克士五大工作最新资料.txt
│ │ │ 德克士可行性研究报告[1].doc
│ │ │ 德克士品牌扫描.docx
│ │ │ 德克士品牌管理策略分析.doc
│ │ │ 德克士开业推广活动策划方案.doc
│ │ │ 德克士炸鸡在兰州的营销策划方案(doc 16).doc
│ │ │ 德克士炸鸡店消费需求研究报告.ppt
│ │ │ 德克士考评指标神秘顾客.doc
│ │ │ 德克士设计申请（标准空白）.doc
│ │ │ 德克士麦当劳肯德基菜单0803.doc
│ │ │ 意外事件处理.PPT
│ │ │ 接待员晋升及等级.xls
│ │ │ 改变生活从此刻开始.doc
│ │ │ 新建 Microsoft Word 文档.doc
│ │ │ 新规定补充版.doc
│ │ │ 晋升明细.xls
│ │ │ 晋升通知.doc
│ │ │ 最新人事制度.doc
│ │ │ 柜台服务须知.DOC
│ │ │ 简报技巧.ppt
│ │ │ 肯德基、麦当劳和德克士的策略比较.ppt
│ │ │ 训练员晋升规定.doc
│ │ │ 讲义（职业竞争条件）.ppt
│ │ │ 郑州德克士8月份灯箱片布局.ppt
│ │ │ 需晋升训练员通知.doc
│ │ │ 顾客满意度 德克士 -CS战略.doc
│ │ │ 领导风格.doc
│ │ │ 食品卫生与安全.ppt
│ │ │ 餐厅SO前学员受训状况周总结4.xls
│ │ │ 餐厅人事1.doc
│ │ │ 餐厅安全.ppt
│ │ │ 餐厅管理组月奖金奖励办法.doc
│ │ │ 餐厅评比方案.doc
│ │ │ 鱼在水中水在心中.ppt
│ │ │ 麦当劳的运营模式是怎样的,与德克士有何不同？.doc
│ │ │
│ │ └─惩戒公告嘉奖
│ │ 付明张金龙.doc
│ │ 打架事件.doc
│ │
│ ├─88.知名餐饮企业管理资料-星巴克
│ │ └─星巴克
│ │ 10种世界知名咖啡制作流程.rar
│ │ 2006年04月13日_星巴克：创新之路.rmvb.tdl
│ │ E化方案书：雀巢谱写ERP(DOC 11).rar
│ │ MBA案例课堂《星巴克咖啡连锁营管理》1.wmv
│ │ MBA案例课堂《星巴克咖啡连锁营管理》专家联袂MBA课堂2.wmv
│ │ studays.com-cy2.rar
│ │ www.qupan.com_5057843_雀 巢—全体工业界的典范.pdf
│ │ YYTvO06·06·17·决策·星巴克·咖啡帝国.RmvB.td
│ │ YYTvO06·06·17·决策·星巴克·咖啡帝国.RmvB.td.cfg
│ │ YYTvO06·06·24·决策·星巴克·咖啡帝国下.RmvB.td
│ │ YYTvO06·06·24·决策·星巴克·咖啡帝国下.RmvB.td.cfg
│ │ [财富故事会]咖啡有点苦.wmv
│ │ 上岛咖啡室内装饰施工图CAD原图.rar
│ │ 世界500强企业品牌管理案例—星巴克咖啡香飘内地.doc
│ │ 中高端餐饮业态分类及选址要求报告 （PPT 21页）-星巴克选址要求（PPT 21页）.ppt
│ │ 咖啡厅服务制度与程序.rar
│ │ 咖啡厅服务用语中英文.rar
│ │ 咖啡文化.rar
│ │ 咖啡的認識-柯志豐.ppt
│ │ 品品雀巢咖啡的好味道(pdf 12).rar
│ │ 星巴克 之全球布局与组织协调(doc 98)--以台湾、美国及大陆为例.rar
│ │ 星巴克 市场经济营销管理(doc 12).rar
│ │ 星巴克 市场营销分析案例.rar
│ │ 星巴克 广告策划书(pdf 17).rar
│ │ 星巴克 的企业管理秘密（doc 8）.rar
│ │ 星巴克 的薪酬计划及人力资源体系(doc 4).rar
│ │ 星巴克 ：为客人煮好每一杯咖啡(doc 8).rar
│ │ 星巴克体验.pdf
│ │ 星巴克市场经济营销管理doc12.zip
│ │ 星巴克广告策划书.rar
│ │ 星巴克的感性營銷1.rar
│ │ 星巴克的感性營銷2.rar
│ │ 星巴克的经营秘诀.wmv
│ │ 星巴克的选址眼光（DOC 4页）.doc
│ │ 星巴克进入中国(pdf).pdf
│ │ 星巴克进入中国pdf.rar
│ │ 知名餐饮连锁商家选址标准大全-星巴克餐饮选址标准（PPT 28页）.ppt
│ │ 精品图片：一堆咖啡豆.rar
│ │ 英语 【国家地理】星巴克的传奇1.rm
│ │ 英语 【国家地理】星巴克的传奇2.mp3
│ │ 認識咖啡-柯志豐.ppt
│ │ 较量：麦当劳与星巴克.jsp.mp3
│ │ 雀巢--肯德基亨氏在华危机公关得失比较分析(doc 5).rar
│ │ 雀巢135年真髓(doc 8).rar
│ │ 雀巢——全体工业界的的典范(doc 12).rar
│ │ 雀巢与家乐福之供应商管理库存系统案例说明（doc 12）.rar
│ │ 雀巢与家乐福之供货商管理库存系统案例(DOC 9).rar
│ │ 雀巢与家乐福的供货商管理库存系统(doc 9).rar
│ │ 雀巢中国商业战略20年(doc 19).rar
│ │ 雀巢公司文件管理大集（10个DOC）.rar
│ │ 雀巢公司的大错误(doc 14).rar
│ │ 雀巢咖啡打包资料（11个doc）.rar
│ │ 雀巢咖啡的策略——分析(doc 25).rar
│ │ 雀巢咖啡的营销之路(doc 11).rar
│ │ 雀巢咖啡称霸世界的秘诀（pdf 90）.rar
│ │ 雀巢品牌帝国之旅(pdf 11).rar
│ │ 雀巢改如何应对转基因危机（DOC 12）.rar
│ │ 雀巢的巧克力，谁动了(doc 5).rar
│ │ 雀巢的性格(doc 12).rar
│ │ 雀巢管理与领导原则（PDF 16）中英文.rar
│ │ 餐饮作业程序咖啡厅服务操作规程.rar
│ │ 餐馆·酒吧·咖啡厅室内设2·pdf.pdf
│ │ 麦当劳与星巴克 企业奇迹(doc 10).rar
│ │
│ ├─88.知名餐饮企业管理资料-某沙锅餐饮
│ │ 某沙锅餐饮管理公司业绩合同管理办法(doc 13).doc
│ │ 某沙锅餐饮管理公司关键业绩指标参考(doc 31).doc
│ │ 某沙锅餐饮管理公司关键业绩指标示例(doc 23).doc
│ │ 某沙锅餐饮管理公司单店营运管理手册(doc 77).doc
│ │ 某沙锅餐饮管理公司单店营运管理手册(doc 80).doc
│ │ 某沙锅餐饮管理公司工资结构及工资表(9个xls).xls
│ │ 某沙锅餐饮管理公司绩效考核管理体系设计方案(doc 53).doc
│ │ 某沙锅餐饮管理公司绩效考核管理制度(doc 113页).doc
│ │ 某沙锅餐饮管理公司绩效考核管理制度(doc 61).doc
│ │ 某沙锅餐饮管理公司绩效考核管理制度（PDF 61）.pdf
│ │ 某沙锅餐饮管理公司薪酬管理体系设计方案(doc 14).doc
│ │ 某沙锅餐饮管理公司薪酬管理体系设计方案(doc 26).doc
│ │ 某沙锅餐饮管理公司财务管理手册(doc 50).doc
│ │ 某沙锅餐饮管理公司财务管理手册(doc 58).rar
│ │ 某沙锅餐饮管理公司连锁经营培训报告(ppt 54).ppt
│ │ 某沙锅餐饮管理公司采购管理手册(doc 32).doc
│ │ 某沙锅餐饮管理公司采购管理手册(doc 38).rar
│ │ 某沙锅餐饮管理公司采购管理流程图(ppt 11).ppt
│ │ 某沙锅餐饮管理公司采购管理流程图(ppt).rar
│ │
│ ├─88.知名餐饮企业管理资料-海底捞
│ │ 2009-2012年火锅行业竞争格局与投资战略研究咨询报告（PDF 344页）.pdf
│ │ [20种热情火锅].苏信川.&.何金城.扫描版.pdf
│ │ [川味火锅85款].吕樊国.扫描版.pdf
│ │ [怎样开正宗四川火锅店].李晓文.文字版.pdf
│ │ 呷哺对火锅市场的调研报告（PPT 145页）.ppt
│ │ 四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司店经理培训教材（PDF 169页）.pdf
│ │ 张勇谈海底捞的人力观.doc
│ │ 最佳实践-海底捞的文化管理.ppt
│ │ 海底捞-新员工培训(ppt 51).ppt
│ │ 海底捞员工手册.doc
│ │ 海底捞火锅餐厅管理制度（DOC 98页）.doc
│ │ 海底捞经营管理学习书(Doc 71).doc
│ │ 海底捞经营管理学习书.doc
│ │ 海底捞营销秘诀.ppt
│ │ 海底捞连锁_培训教材.doc
│ │ 火锅餐饮2009海底捞品牌推广策划书详细(doc 18).doc
│ │ 知名餐馆-《海底捞火锅》经营管理启示录全集（DOC 221页）.doc
│ │ 知名餐馆-海底捞火锅-变态海底捞火锅使怪招儿年赚3亿（DOC 8页）.doc
│ │ 知名餐馆-海底捞火锅-大型餐饮连锁“海底捞”成功之道(DOC 12页).doc
│ │ 知名餐馆-海底捞火锅-对话张勇：海底捞创业之道（DOC 10页）.doc
│ │ 知名餐馆-海底捞火锅-新员工培训-企业文化（PDF 27页）.ppt
│ │ 知名餐馆-海底捞火锅-服务程序及细节服务（DOC 7页）.doc
│ │ 知名餐馆-海底捞火锅-海底捞为何这样火(PDF 16页).pdf
│ │ 知名餐馆-海底捞火锅-海底捞内幕：人人都是管理者（DOC 9页）.doc
│ │ 知名餐馆-海底捞火锅-海底捞凭什么(DOC 34页).doc
│ │ 知名餐馆-海底捞火锅-海底捞员工管理条例(DOC 9页).doc
│ │ 知名餐馆-海底捞火锅-海底捞品牌推广策划书(DOC 15页).doc
│ │ 知名餐馆-海底捞火锅-海底捞新员工培训(DOC 16页).doc
│ │ 知名餐馆-海底捞火锅-海底捞模式（PPT 14页）.ppt
│ │ 知名餐馆-海底捞火锅-海底捞的商业模式（DOC 13页）.doc
│ │ 知名餐馆-海底捞火锅-海底捞的愉快管理学(DOC 6页).docx
│ │ 知名餐馆-海底捞火锅-海底捞的成功(DOC 8页).docx
│ │ 知名餐馆-海底捞火锅-海底捞的秘密 做大的烦恼（DOC 27页）.doc
│ │ 知名餐馆-海底捞火锅-海底捞的管理智慧传奇（DOC 19页）.doc
│ │ 知名餐馆-海底捞火锅-海底捞的管理智慧（DOC 15页）.doc
│ │ 知名餐馆-海底捞火锅-海底捞的管理智慧（PDF 48页）.pdf
│ │ 知名餐馆-海底捞火锅-海底捞的顾客体验与服务利润链(DOC 6页).doc
│ │ 知名餐馆-海底捞火锅-海底捞管理的秘密(DOC 23页).doc
│ │ 知名餐馆-海底捞火锅-海底捞背后的故事(DOC 7页).doc
│ │ 知名餐馆-海底捞火锅-海底捞门店服务质量整体评估报告（第四期） （PDF 48页）.pdf
│ │ 知名餐馆-海底捞火锅-海底捞餐厅的个性化服务研究（DOC 13页）.doc
│ │ 知名餐馆-海底捞火锅-海底捞餐厅的制度（DOC 5页）.doc
│ │ 知名餐馆-海底捞火锅-火锅店的传奇(PPT 17页).ppt
│ │ 知名餐馆-海底捞火锅-看海底捞如何用健康打造餐饮传奇(DOC 5页).doc
│ │ 知名餐馆-海底捞火锅-经营分析-选择性学习(PPT 57页).ppt
│ │ 知名餐馆-海底捞火锅-解秘海底捞餐厅成功经营模式（DOC 35页）.doc
│ │ 饮食火锅连锁店市场及营销策略(PDF 13页).pdf
│ │
│ ├─88.知名餐饮企业管理资料-海景酒店餐厅
│ │ │
│ │ │ XX酒店管理有限公司关于人力资源部对近期公司制度的整理与建设报告(doc 7页).doc
│ │ │ XX酒店管理有限公司管理文件各部门管理制度（7个DOC）.rar
│ │ │ 乐厨房管理模式—酒店管理与服务规范-酒店管理模式(doc 86页).doc
│ │ │ 五星级大酒店餐饮连锁制度表格全套--中餐厅部门概述(DOC).doc
│ │ │ 员工岗位说明书及工作程序与标准(doc 39页).doc
│ │ │ 新绩效评估表（4个DOC）.rar
│ │ │ 目录.doc
│ │ │ 管理人员岗位说明书(doc 11页).doc
│ │ │ 违规违纪处罚手册(doc 31页).doc
│ │ │ 部门专用表格(doc 10页).doc
│ │ │ 部门核心业务流程(DOC).doc
│ │ │ 餐具管理规定部门管理规定(doc 6页).doc
│ │ │ 餐饮部工作手册(doc 19页).doc
│ │ │
│ │ ├─XX酒店管理有限公司管理文件-总经办文件
│ │ │ XX酒店管理有限公司管理文件-总经办文件(3个DOC).rar
│ │ │ XX酒店管理有限公司管理文件-总经办文件--办公室管理制度(doc 10页).rar
│ │ │ 会议管理制度003.doc
│ │ │ 关于各管理岗位计划管理004.doc
│ │ │ 办公室管理制度001(doc 10页).doc
│ │ │ 总经办行政督办管理制度002.DOC
│ │ │ 编 号 001.doc
│ │ │ 编 号 002.doc
│ │ │ 编 号 003.doc
│ │ │ 编 号 004 .doc
│ │ │
│ │ ├─XX酒店管理有限公司管理文件人力资源管理
│ │ │ XX酒店管理有限公司管理文件人力资源管理--人力资源工作规范（DOC 27页）（内含两个DOC）.rar
│ │ │ 人事岗位说明书.doc
│ │ │ 人力资源工作规范（DOC 27页）.doc
│ │ │ 入职表 NO.doc
│ │ │ 编 号00.doc
│ │ │
│ │ ├─XX酒店管理有限公司管理文件各部门管理制度（7个DOC）
│ │ │ 人事岗位说明书005.doc
│ │ │ 厨政部营运部002.doc
│ │ │ 市场部岗位职责004.doc
│ │ │ 粥全粥到前厅营运经理工作职001.doc
│ │ │ 粥全粥到前厅营运部经理工作职001.doc
│ │ │ 编 号 002.doc
│ │ │ 编 号 003.doc
│ │ │ 编 号 004.doc
│ │ │ 编 号 005.doc
│ │ │ 编 号 8 001.doc
│ │ │ 菜品研发运营部002.doc
│ │ │ 质检部工作岗位职责003.doc
│ │ │
│ │ ├─制度
│ │ │ │ 001关于公共区域摆放免费水果的规定.DOC
│ │ │ │ 002关于二线处理一线抱怨、投诉的规定.doc
│ │ │ │ 003关于解决营业中不是挂帐单位签字挂帐的规定.doc
│ │ │ │ 004顾客带来不便、顾客抱怨或投诉进行赔偿的规定.doc
│ │ │ │ 005关于对劳动合同试用期、合同期未满离职交费的规定.doc
│ │ │ │ 006规范表格填写的规定.doc
│ │ │ │ 007关于感谢卡发放的规定.doc
│ │ │ │ 008关于稳定员工队伍，降低流动率的规定2.doc
│ │ │ │ 009关于员工投诉按照程序的规定.doc
│ │ │ │ 010关于客用洗手间的清洁规定.doc
│ │ │ │ 011关于请假审批权限的规定.doc
│ │ │ │ 012关于协议客户合同管理规定.doc
│ │ │ │ 013关于病假考勤制度的补充规定.doc
│ │ │ │ 014关于职能部门对暗查暗访取走物品的规定.doc
│ │ │ │ 015关于参会的规定.doc
│ │ │ │ 016关于各部门每周召开案例分析会的规定.doc
│ │ │ │ 017关于在各班组、部门内设立有关奖项的规定.doc
│ │ │ │ 018关于评选细微精品事例的规定.doc
│ │ │ │ 019关于评选月度为酒店争得荣誉员工的规定.doc
│ │ │ │ 020关于员工及见习主管转正的规定.doc
│ │ │ │ 021关于每月在高级管理人员中开展演讲活动的规定.doc
│ │ │ │ 022关于经理对主管（科室）评估考核的规定.doc
│ │ │ │ 023关于对物资进出酒店的管理规定.doc
│ │ │ │ 024关于向就餐儿童发放绒布玩具的规定.doc
│ │ │ │ 025关于外赠礼品的补充规定.doc
│ │ │ │ 026关于善待检查机制的规定.doc
│ │ │ │ 027关于对不能正常出勤的管理人员降级的规定.doc
│ │ │ │ 028关于对全体员工应知应会考试的规定.doc
│ │ │ │ 029关于部门经理不在岗须委托负责人的规定.doc
│ │ │ │ 030关于员工将备用金带入更衣室的处罚规定.doc
│ │ │ │ 031人资的规定.doc
│ │ │ │ 032关于奖金减免审批单上报、审批的规定.doc
│ │ │ │ 033考勤制度.doc
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │
│ │ │ └─厨房部海景管理模
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 五星级大酒店厨房部制度表格--厨房管理规定(doc 7页).doc
│ │ │ 五星级大酒店厨房部制度表格--员工岗位说明书与工作程序与标准(doc 37页).doc
│ │ │ 五星级大酒店厨房部制度表格--核心业务流程（DOC）.doc
│ │ │ 五星级大酒店厨房部制度表格--管理人员岗位工作说明书(doc 18页).doc
│ │ │ 五星级大酒店厨房部制度表格--部门专用表格(doc 6页).doc
│ │ │ 五星级大酒店厨房部制度表格--部门概述（DOC）.doc
│ │ │ 目录.doc
│ │ │
│ │ ├─前厅岗位检查表soc表格
│ │ │ │ XX酒店管理有限公司管理文件-前厅岗位检查表soc表格-传菜生SOC(3个DOC).rar
│ │ │ │ XX酒店管理有限公司管理文件-前厅岗位检查表soc表格-保安SOC(4个DOC).rar
│ │ │ │ XX酒店管理有限公司管理文件-前厅岗位检查表soc表格-分单员SOC(3个DOC).rar
│ │ │ │ XX酒店管理有限公司管理文件-前厅岗位检查表soc表格-收银台SOC（7个DOC).rar
│ │ │ │ XX酒店管理有限公司管理文件-前厅岗位检查表soc表格-服务员SOC(9个DOC).rar
│ │ │ │ XX酒店管理有限公司管理文件-前厅岗位检查表soc表格-洗手间(3个DOC).rar
│ │ │ │ XX酒店管理有限公司管理文件-前厅岗位检查表soc表格-迎宾员SOC(4个DOC).rar
│ │ │ │
│ │ │ ├─传菜生SOC
│ │ │ │ 传菜员区域责任保证书.doc
│ │ │ │ 传菜员岗位SOC.doc
│ │ │ │ 传菜员岗位检查表.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─保安SOC
│ │ │ │ 保安员区域责任保证书.doc
│ │ │ │ 保安员岗位检查表.doc
│ │ │ │ 保安岗位SOC.doc
│ │ │ │ 保安指挥车辆标准.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─分单员SOC
│ │ │ │ 分单员SOC.doc
│ │ │ │ 分单员区域责任保证书.doc
│ │ │ │ 分单员岗位检查表.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─收银台SOC
│ │ │ │ 吧台员岗位卫生清理标准.doc
│ │ │ │ 吧台员岗位检查表.doc
│ │ │ │ 收银员SOC添加.doc
│ │ │ │ 收银员区域责任保证书.doc
│ │ │ │ 收银员员岗位SOC.doc
│ │ │ │ 柜台财务政策.doc
│ │ │ │ 酒水吧员工作流程.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─服务员SOC
│ │ │ │ 前厅服务（一）员岗位卫生清理标准.doc
│ │ │ │ 前厅服务（二）员岗位卫生清理标准.doc
│ │ │ │ 摆台观察检查表SOC.doc
│ │ │ │ 擦桌子.doc
│ │ │ │ 服务员区域责任保证书.doc
│ │ │ │ 服务员岗位SOC.doc
│ │ │ │ 服务员岗位检查表.doc
│ │ │ │ 服务态度与礼仪 SOC附表1.doc
│ │ │ │ 服务技能拖端倒换 SOC附表2.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─洗手间
│ │ │ │ 洗手间区域责任保证书.doc
│ │ │ │ 洗手间岗位SOC.doc
│ │ │ │ 洗手间岗位自检表.doc
│ │ │ │
│ │ │ └─迎宾员SOC
│ │ │ 迎宾员区域责任保证书.doc
│ │ │ 迎宾员岗位检查表.doc
│ │ │ 迎宾员岗位观察检查表SOC.doc
│ │ │ 迎宾案例分析1.doc
│ │ │
│ │ ├─厨房岗位检查表soc表格
│ │ │ │ XX酒店管理有限公司管理文件-厨房岗位检查表soc表格-养鱼S0C（3个DOC）.rar
│ │ │ │ XX酒店管理有限公司管理文件-厨房岗位检查表soc表格-凉菜SOC（7个DOC）.rar
│ │ │ │ XX酒店管理有限公司管理文件-厨房岗位检查表soc表格-勤杂soc（2个DOC）.rar
│ │ │ │ XX酒店管理有限公司管理文件-厨房岗位检查表soc表格-打荷SOC（5个DOC）.rar
│ │ │ │ XX酒店管理有限公司管理文件-厨房岗位检查表soc表格-水台SOC（3个DOC）.rar
│ │ │ │ XX酒店管理有限公司管理文件-厨房岗位检查表soc表格-洗碗工SOC（3个DOC）.rar
│ │ │ │ XX酒店管理有限公司管理文件-厨房岗位检查表soc表格-炒锅SOC（5个DOC）.rar
│ │ │ │ XX酒店管理有限公司管理文件-厨房岗位检查表soc表格-砧板SOC（9个文件.rar
│ │ │ │ XX酒店管理有限公司管理文件-厨房岗位检查表soc表格-粥位soc（4个文件）.rar
│ │ │ │ XX酒店管理有限公司管理文件-厨房岗位检查表soc表格-面点SOC（3个DOC）.rar
│ │ │ │ XX酒店管理有限公司管理文件-厨房岗位检查表soc表格-鱼位SOC（3个DOC）.rar
│ │ │ │
│ │ │ ├─养鱼S0C
│ │ │ │ 海鲜员区域责任保证书.doc
│ │ │ │ 海鲜员岗位检查表.doc
│ │ │ │ 海鲜工岗位SOC.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─凉菜SOC
│ │ │ │ 凉菜.doc
│ │ │ │ 凉菜SOC.doc
│ │ │ │ 凉菜制作手册.doc
│ │ │ │ 凉菜区域责任保证书.doc
│ │ │ │ 凉菜岗位检查表.doc
│ │ │ │ 凉菜种类.doc
│ │ │ │ 凉菜规范管理制度.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─勤杂soc
│ │ │ │ 勤杂区域责任保证书.doc
│ │ │ │ 勤杂工SOC.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─打荷SOC
│ │ │ │ 原料加工配比表.doc
│ │ │ │ 打荷员区域责任保证书.doc
│ │ │ │ 打荷员岗位卫生标准.doc
│ │ │ │ 打荷岗位检查表.doc
│ │ │ │ 打荷岗位观察检查表SOC.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─水台SOC
│ │ │ │ 水台SOC.doc
│ │ │ │ 水台区域责任保证书.doc
│ │ │ │ 水台岗位检查表.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─洗碗工SOC
│ │ │ │ 洗刷间区域责任保证书.doc
│ │ │ │ 洗刷间自检表.doc
│ │ │ │ 洗碗间岗位观察检查表SOC.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─炒锅SOC
│ │ │ │ 值班炒soc.doc
│ │ │ │ 占灶区域责任保证书.doc
│ │ │ │ 占灶岗位检查表.doc
│ │ │ │ 厨房八戒.doc
│ │ │ │ 炒锅菜品分工.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─砧板SOC
│ │ │ │ 刀具与菜墩的使用与维护.doc
│ │ │ │ 砧板部SOC.doc
│ │ │ │ 站板区域责任保证书.doc
│ │ │ │ 站板岗位检查表.doc
│ │ │ │ 附表7.xls
│ │ │ │ 附表一.doc
│ │ │ │ 附表二.xls
│ │ │ │ 附表六.xls
│ │ │ │ 附表四.xls
│ │ │ │
│ │ │ ├─粥位soc
│ │ │ │ 粥部区域责任保证书.doc
│ │ │ │ 粥部岗位检查表.doc
│ │ │ │ 粥部岗位观察检查表SOC.doc
│ │ │ │ 粥量配比.shs
│ │ │ │
│ │ │ ├─面点SOC
│ │ │ │ 面点SOC.doc
│ │ │ │ 面点区域责任保证书.doc
│ │ │ │ 面食岗位检查表.doc
│ │ │ │
│ │ │ └─鱼位SOC
│ │ │ 烧鱼SOC.doc
│ │ │ 烧鱼区域责任保证书.doc
│ │ │ 烧鱼岗位检查表.doc
│ │ │
│ │ ├─总经办 文件第一章
│ │ │ XX酒店管理有限公司会议管理制度（DOC 4页）.doc
│ │ │ XX酒店管理有限公司会议管理制度（DOC 4页）.rar
│ │ │ XX酒店管理有限公司关于各管理岗位规范工作计划管理（DOC 3页）.doc
│ │ │ XX酒店管理有限公司关于各管理岗位规范工作计划管理（DOC 3页）.rar
│ │ │ XX酒店管理有限公司办公室制度管理规范（DOC 10页）.doc
│ │ │ XX酒店管理有限公司办公室制度管理规范（DOC 10页）.rar
│ │ │ XX酒店管理有限公司总经办行政督察督办管理制度（DOC 5页）.DOC
│ │ │ XX酒店管理有限公司总经办行政督察督办管理制度（DOC 5页）.rar
│ │ │ 编 号 001.doc
│ │ │ 编 号 002.doc
│ │ │ 编 号 003.doc
│ │ │ 编 号 004 .doc
│ │ │
│ │ ├─新绩效评估表
│ │ │ 前厅经理评估.doc
│ │ │ 前厅领班.doc
│ │ │ 绩效考评综合评价表.doc
│ │ │
│ │ ├─海景餐厅制度
│ │ │ │ 乐厨房管理模式—酒店管理与服务规范-酒店管理模式(doc 86页).doc
│ │ │ │ 五星级大酒店餐饮连锁制度表格全套--中餐厅部门概述(DOC).doc
│ │ │ │ 五星级大酒店餐饮连锁制度表格全套--中餐厅部门概述(DOC).rar
│ │ │ │ 五星级大酒店餐饮连锁制度表格全套--员工岗位说明书及工作程序与标准(doc 39页).rar
│ │ │ │ 五星级大酒店餐饮连锁制度表格全套--管理人员岗位说明书(doc 11页).rar
│ │ │ │ 五星级大酒店餐饮连锁制度表格全套--违规违纪处罚手册(doc 31页).rar
│ │ │ │ 五星级大酒店餐饮连锁制度表格全套--部门专用表格(doc 10页).rar
│ │ │ │ 五星级大酒店餐饮连锁制度表格全套--部门核心业务流程(DOC).rar
│ │ │ │ 五星级大酒店餐饮连锁制度表格全套--餐具管理规定部门管理规定(doc 6页).rar
│ │ │ │ 五星级大酒店餐饮连锁制度表格全套--餐饮部工作手册(doc 19页).rar
│ │ │ │ 员工岗位说明书及工作程序与标准(doc 39页).doc
│ │ │ │ 海景餐厅乐厨房管理模式—酒店管理与服务规范-酒店管理模式(doc 86页).rar
│ │ │ │ 目录.doc
│ │ │ │ 管理人员岗位说明书(doc 11页).doc
│ │ │ │ 违规违纪处罚手册(doc 31页).doc
│ │ │ │ 部门专用表格(doc 10页).doc
│ │ │ │ 部门核心业务流程(DOC).doc
│ │ │ │ 餐具管理规定部门管理规定(doc 6页).doc
│ │ │ │
│ │ │ └─新建文件夹
│ │ │ │ 001关于公共区域摆放免费水果的规定.DOC
│ │ │ │ 002关于二线处理一线抱怨、投诉的规定.doc
│ │ │ │ 003关于解决营业中不是挂帐单位签字挂帐的规定.doc
│ │ │ │ 004顾客带来不便、顾客抱怨或投诉进行赔偿的规定.doc
│ │ │ │ 005关于对劳动合同试用期、合同期未满离职交费的规定.doc
│ │ │ │ 006规范表格填写的规定.doc
│ │ │ │ 007关于感谢卡发放的规定.doc
│ │ │ │ 008关于稳定员工队伍，降低流动率的规定2.doc
│ │ │ │ 009关于员工投诉按照程序的规定.doc
│ │ │ │ 010关于客用洗手间的清洁规定.doc
│ │ │ │ 011关于请假审批权限的规定.doc
│ │ │ │ 012关于协议客户合同管理规定.doc
│ │ │ │ 013关于病假考勤制度的补充规定.doc
│ │ │ │ 014关于职能部门对暗查暗访取走物品的规定.doc
│ │ │ │ 015关于参会的规定.doc
│ │ │ │ 016关于各部门每周召开案例分析会的规定.doc
│ │ │ │ 017关于在各班组、部门内设立有关奖项的规定.doc
│ │ │ │ 018关于评选细微精品事例的规定.doc
│ │ │ │ 019关于评选月度为酒店争得荣誉员工的规定.doc
│ │ │ │ 020关于员工及见习主管转正的规定.doc
│ │ │ │ 021关于每月在高级管理人员中开展演讲活动的规定.doc
│ │ │ │ 022关于经理对主管（科室）评估考核的规定.doc
│ │ │ │ 023关于对物资进出酒店的管理规定.doc
│ │ │ │ 024关于向就餐儿童发放绒布玩具的规定.doc
│ │ │ │ 025关于外赠礼品的补充规定.doc
│ │ │ │ 026关于善待检查机制的规定.doc
│ │ │ │ 027关于对不能正常出勤的管理人员降级的规定.doc
│ │ │ │ 028关于对全体员工应知应会考试的规定.doc
│ │ │ │ 029关于部门经理不在岗须委托负责人的规定.doc
│ │ │ │ 030关于员工将备用金带入更衣室的处罚规定.doc
│ │ │ │ 031人资的规定.doc
│ │ │ │ 032关于奖金减免审批单上报、审批的规定.doc
│ │ │ │ 033考勤制度.doc
│ │ │ │ 五星级大酒店餐饮连锁制度表格全套1（11个DOC）.rar
│ │ │ │ 五星级大酒店餐饮连锁制度表格全套2（11个DOC）.rar
│ │ │ │ 五星级大酒店餐饮连锁制度表格全套3（11个DOC）.rar
│ │ │ │
│ │ │ └─厨房部海景管理模
│ │ │ 五星级大酒店厨房部制度表格--厨房管理规定(doc 7页).doc
│ │ │ 五星级大酒店厨房部制度表格--厨房管理规定(doc 7页).rar
│ │ │ 五星级大酒店厨房部制度表格--员工岗位说明书与工作程序与标准(doc 37页).doc
│ │ │ 五星级大酒店厨房部制度表格--员工岗位说明书与工作程序与标准(doc 37页).rar
│ │ │ 五星级大酒店厨房部制度表格--核心业务流程（DOC）.doc
│ │ │ 五星级大酒店厨房部制度表格--核心业务流程（DOC）.rar
│ │ │ 五星级大酒店厨房部制度表格--管理人员岗位工作说明书(doc 18页).doc
│ │ │ 五星级大酒店厨房部制度表格--管理人员岗位工作说明书(doc 18页).rar
│ │ │ 五星级大酒店厨房部制度表格--部门专用表格(doc 6页).doc
│ │ │ 五星级大酒店厨房部制度表格--部门专用表格(doc 6页).rar
│ │ │ 五星级大酒店厨房部制度表格--部门概述（DOC）.doc
│ │ │ 五星级大酒店厨房部制度表格--部门概述（DOC）.rar
│ │ │ 目录.doc
│ │ │
│ │ ├─粥全粥到管理
│ │ │ ├─前厅岗位说明书第三章
│ │ │ │ │ 前厅岗位说明书（13个DOC）.rar
│ │ │ │ │
│ │ │ │ ├─保洁011
│ │ │ │ │ 保洁011.doc
│ │ │ │ │ 编 号011.doc
│ │ │ │ │
│ │ │ │ ├─前厅经理岗位说明书003
│ │ │ │ │ 08003前厅经理岗位说明书.doc
│ │ │ │ │ 编 号003.doc
│ │ │ │ │
│ │ │ │ ├─前厅领班岗位说明书004
│ │ │ │ │ 08004厅面领班岗位说明书.doc
│ │ │ │ │ 编 号004.doc
│ │ │ │ │
│ │ │ │ ├─厅面传菜员岗位说明书010
│ │ │ │ │ 08010厅面传菜员.doc
│ │ │ │ │ 编 号010.doc
│ │ │ │ │
│ │ │ │ ├─厅面收银员岗位说明书008
│ │ │ │ │ 08008厅面收银员岗位说明书.doc
│ │ │ │ │ 编 号008.doc
│ │ │ │ │
│ │ │ │ ├─厅面服务员岗位说明书007
│ │ │ │ │ 厅面服务员007.doc
│ │ │ │ │ 编 号007.doc
│ │ │ │ │
│ │ │ │ ├─厅面点菜员岗位说明书006
│ │ │ │ │ 厅面点菜员006.doc
│ │ │ │ │ 编 号006.doc
│ │ │ │ │
│ │ │ │ ├─厅面迎宾员岗位说明书005
│ │ │ │ │ 厅面迎宾员005.doc
│ │ │ │ │ 编 号005.doc
│ │ │ │ │
│ │ │ │ ├─厅面酒水员岗位说明书009
│ │ │ │ │ 08009酒水员岗位说明书.doc
│ │ │ │ │ 编 号009.doc
│ │ │ │ │
│ │ │ │ ├─管理规定002
│ │ │ │ │ 处理客人投诉规定004 3.doc
│ │ │ │ │ 客人遗留物品处理规定003 2.doc
│ │ │ │ │ 编 号002.doc
│ │ │ │ │ 餐具管理规定001.doc
│ │ │ │ │ 餐饮部餐前检查规定002 1.doc
│ │ │ │ │
│ │ │ │ ├─酒店保安岗位说明书012
│ │ │ │ │ 08012酒店岗位保安说明书.doc
│ │ │ │ │ 编 号012.doc
│ │ │ │ │
│ │ │ │ ├─餐饮部核心业务流程013
│ │ │ │ │ 编 号013.doc
│ │ │ │ │ 餐饮部核心业务流程013.doc
│ │ │ │ │
│ │ │ │ └─餐饮部门制度001
│ │ │ │ 编号001.doc
│ │ │ │ 餐饮部门制度001.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─厨房岗位说明书 第四章
│ │ │ │ │ 厨房岗位说明书（上）（11个DOC）.rar
│ │ │ │ │ 厨房岗位说明书（下）（10个DOC）.rar
│ │ │ │ │
│ │ │ │ ├─001厨房工作管理制度
│ │ │ │ │ 厨房工作管理制度08001.rtf
│ │ │ │ │ 编 号001.doc
│ │ │ │ │ 附表原料购进验收标准08001.doc
│ │ │ │ │
│ │ │ │ ├─002厨房管理规定
│ │ │ │ │ 厨房管理规定.doc
│ │ │ │ │ 编 号002.doc
│ │ │ │ │
│ │ │ │ ├─003厨房厨师长岗位说明书
│ │ │ │ │ 厨房厨师长岗位说明书003.doc
│ │ │ │ │ 编 号003.doc
│ │ │ │ │
│ │ │ │ ├─004厨房炒锅领班岗位说明书
│ │ │ │ │ 厨房炒锅领班004.doc
│ │ │ │ │ 编 号004.doc
│ │ │ │ │
│ │ │ │ ├─005厨房凉菜领班岗位说明书
│ │ │ │ │ 厨房凉菜领班005.doc
│ │ │ │ │ 编 号005.doc
│ │ │ │ │
│ │ │ │ ├─006厨房占板领班岗位说明书
│ │ │ │ │ 厨房占板领班岗位说明书006.doc
│ │ │ │ │ 编 号006.doc
│ │ │ │ │
│ │ │ │ ├─007厨房炒锅厨师岗位说明书
│ │ │ │ │ 厨房炒锅厨师007.doc
│ │ │ │ │ 编 号007.doc
│ │ │ │ │
│ │ │ │ ├─008厨房凉菜厨师岗位说明书
│ │ │ │ │ 厨房凉菜厨师008.doc
│ │ │ │ │ 编 号008.doc
│ │ │ │ │
│ │ │ │ ├─009面点师岗位说明书
│ │ │ │ │ 厨房面点师岗位说明书009.doc
│ │ │ │ │ 编 号009.doc
│ │ │ │ │
│ │ │ │ ├─010厨房肉类细加工厨师岗位说明书
│ │ │ │ │ 厨房肉类细加工厨师岗位说明书010.doc
│ │ │ │ │ 编 号010.doc
│ │ │ │ │
│ │ │ │ ├─011厨房海产细加工厨师岗位说明书
│ │ │ │ │ 厨房海产细加工厨师岗位说明书011.doc
│ │ │ │ │ 编 号011.doc
│ │ │ │ │
│ │ │ │ ├─厨房打荷厨师岗位说明书014
│ │ │ │ │ 厨房打荷厨师岗位说明书014.doc
│ │ │ │ │ 编 号014.doc
│ │ │ │ │
│ │ │ │ ├─厨房洗碗工岗位说明书019
│ │ │ │ │ 厨房洗碗工岗位说明书019.doc
│ │ │ │ │ 编 号019.doc
│ │ │ │ │
│ │ │ │ ├─厨房海产粗加工厨师岗位说明书016
│ │ │ │ │ 厨房海产粗加工厨师岗位说明书016.doc
│ │ │ │ │ 编 号016.doc
│ │ │ │ │
│ │ │ │ ├─厨房用具安全操作程序026
│ │ │ │ │ 厨房用具安全操作程序.doc
│ │ │ │ │ 编 号026.doc
│ │ │ │ │
│ │ │ │ ├─厨房粥位厨师岗位说明书013
│ │ │ │ │ 厨房粥位厨师岗位说明书013.doc
│ │ │ │ │ 编 号013.doc
│ │ │ │ │
│ │ │ │ ├─厨房肉类粗加工厨师岗位说明书015
│ │ │ │ │ 厨房肉类粗加工厨师岗位说明书 016.doc
│ │ │ │ │ 编 号016.doc
│ │ │ │ │
│ │ │ │ ├─厨房蔬菜粗加工厨师岗位说明书017
│ │ │ │ │ 厨房蔬菜粗加工厨师岗位说明书17.doc
│ │ │ │ │ 编 号017.doc
│ │ │ │ │
│ │ │ │ ├─厨房蔬菜细加工厨师岗位说明书012
│ │ │ │ │ 厨房蔬菜细加工厨师岗位说明书012.doc
│ │ │ │ │ 编 号012.doc
│ │ │ │ │
│ │ │ │ ├─海产养鱼岗位说明书018
│ │ │ │ │ 海产养鱼岗位说明书018.doc
│ │ │ │ │ 编 号018.doc
│ │ │ │ │
│ │ │ │ └─部门核心业务流程025
│ │ │ │ 部门核心业务流程025.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─各部门管理制度第二章
│ │ │ │ 人事岗位说明书005.doc
│ │ │ │ 厨政部营运部002.doc
│ │ │ │ 各部门管理制度（7个DOC）.rar
│ │ │ │ 市场部岗位职责004.doc
│ │ │ │ 粥全粥到前厅营运经理工作职001.doc
│ │ │ │ 粥全粥到前厅营运部经理工作职001.doc
│ │ │ │ 编 号 002.doc
│ │ │ │ 编 号 003.doc
│ │ │ │ 编 号 004.doc
│ │ │ │ 编 号 005.doc
│ │ │ │ 编 号 8 001.doc
│ │ │ │ 菜品研发运营部002.doc
│ │ │ │ 质检部工作岗位职责003.doc
│ │ │ │
│ │ │ └─酒店规定第五章
│ │ │ 001关于二线处理一线抱怨、投诉的规定.doc
│ │ │ 002顾客带来不便、顾客抱怨或投诉进行赔偿的规定.doc
│ │ │ 003规范表格填写的规定.doc
│ │ │ 004关于员工投诉按照程序的规定.doc
│ │ │ 005关于客用洗手间的清洁规定.doc
│ │ │ 006关于请假审批权限的规定.doc
│ │ │ 007关于病假考勤制度的补充规定.doc
│ │ │ 008关于员工及见习经理、领班转正的规定.doc
│ │ │ 009关于各部门每周召开案例分析会的规定.doc
│ │ │ 酒店规定（9个DOC）.rar
│ │ │
│ │ ├─营运经理手册
│ │ │ │ 后厨运营部督导工作手册（DOC 8页）.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─制度及流程
│ │ │ │ 亲密伙伴制度新.doc
│ │ │ │ 凉菜规范管理制度.doc
│ │ │ │ 凉菜间管理制度.doc
│ │ │ │ 厨房 大事故上报表.xls
│ │ │ │ 厨房规章制度.doc
│ │ │ │ 大事故上报制度.doc
│ │ │ │ 库房管理制度.doc
│ │ │ │ 打荷规范管理制度.doc
│ │ │ │ 新进炒锅员工入职流程.doc
│ │ │ │ 海参记录牌发放流程.doc
│ │ │ │ 粥全粥到前厅营运经理工作职责.doc
│ │ │ │ 粥全粥到厨房营运部经理工作职责.doc
│ │ │ │ 粥到安全管理.doc
│ │ │ │ 面点房管理制度.doc
│ │ │ │
│ │ │ └─检查表
│ │ │ 后区厨房值班检查表新.doc
│ │ │ 岗位自检表.doc
│ │ │ 延吉路检查表.doc
│ │ │ 江西路检查表.doc
│ │ │ 闽江路检查表.doc
│ │ │
│ │ └─质检部
│ │ 单店营销业绩、退菜及大事故追踪.doc
│ │ 质检部岗位职责.doc
│ │ 质检部文件（3个DOC）.rar
│ │ 酒店质检工作前厅用表.doc
│ │
│ ├─88.知名餐饮企业管理资料-真功夫
│ │ 03真功夫餐饮连锁有限公司_IT总监-王磊-构建灵活弹性的数据中心.pdf
│ │ 043配送部寄存流程.doc
│ │ 045新店筹备流程.doc
│ │ 0企业价值观.doc
│ │ 0级考核调整方案.doc
│ │ 2004年会开场白及串词.doc
│ │ 2004年会开场白及串词123.doc
│ │ 2004年餐厅经理年会议程.doc
│ │ 200705-财务授权手册更新版.xls
│ │ 2007[1].6月分店对比报表.xls
│ │ 2007[1].7月分店对比报表.xls
│ │ 2第一章 简介.doc
│ │ 3第二章 人际关系基本技巧.doc
│ │ 4第三章 沟通与跟进.doc
│ │ 6月份最新版.xls
│ │ MZY营运中心职位设置表.doc
│ │ MZY营运中心职责.doc
│ │ OC-A-060100有关收集餐厅管理组明细事宜.doc
│ │ OPA-BY-05007关注员工.doc
│ │ OPA-BY-05045定人定岗.doc
│ │ OPA-BY-05117第三季度实施指引.doc
│ │ “真功夫”全球华人餐饮连锁全案策划纪实.doc
│ │ 《订货》测试题.doc
│ │ 一副手册提纲龙.doc
│ │ 一副职责建议.doc
│ │ 一级测评表.doc
│ │ 七级测评表.doc
│ │ 三级测评表.doc
│ │ 中国中式快餐真功夫提高员工效率案例（PPT 19页）-提升餐厅的管理效率（PPT 19页）.ppt
│ │ 中式连锁快餐企业_真功夫_发展路程探析.pdf
│ │ 中级入学1.doc
│ │ 中级入学1答案.doc
│ │ 中级入学2答案.doc
│ │ 中级入学3.doc
│ │ 中级入学3答案.doc
│ │ 中级入学4.doc
│ │ 中级入学4答案.doc
│ │ 中级入学5.doc
│ │ 中级入学6.doc
│ │ 中级入学6（答案）.doc
│ │ 中级管理入学.doc
│ │ 二副职责建议.doc
│ │ 二副职责建议（修改版）.doc
│ │ 二副题纲.doc
│ │ 二级测评表.doc
│ │ 五级测评表.doc
│ │ 人力资源中心职位设置表.doc
│ │ 人力资源中心职责.doc
│ │ 供应中心岗位编职.doc
│ │ 供应中心部门职责.doc
│ │ 六级测评表.doc
│ │ 前言.doc
│ │ 副经理.doc
│ │ 区域主任测评表.doc
│ │ 区域经理.doc
│ │ 双种子市场研究报告(餐饮市调报告提案)(PPT 235页).ppt
│ │ 发给小组的拓展训练规则.doc
│ │ 员工发展之路.xls
│ │ 员工训练知识点.doc
│ │ 员工训练系统流程图.doc
│ │ 员工训练系统流程图2.doc
│ │ 四级测评表.doc
│ │ 如何主持会议070719.ppt
│ │ 学院抽风方案.doc
│ │ 学院洗手间改造申请.doc
│ │ 定稿T T真功夫品质制胜之道新.doc
│ │ 岗位职责描述.doc
│ │ 市场经理.doc
│ │ 市场营销营销案例分析-功夫餐饮管理有限公司真功夫蒸的营养专家（PPT 21页）.ppt
│ │ 年会评分标准.doc
│ │ 总经理助理.doc
│ │ 总部原物料.xls
│ │ 手册序言.doc
│ │ 手册目录.doc
│ │ 旧小组讨论的领导三篇案例.doc
│ │ 旧知识竞赛题.doc
│ │ 旧题答案.doc
│ │ 时间管理.ppt
│ │ 标准部经理.doc
│ │ 真功夫_实现中式快餐的标准化模式.pdf
│ │ 真功夫《值班管理鉴定表》、《餐厅现金管理操作鉴定表》.doc
│ │ 真功夫《员工训练需求分析表》.xls
│ │ 真功夫企业介绍(PPT演示稿).ppt
│ │ 真功夫全球华人餐饮连锁战略分析（DOC 28页）.doc
│ │ 真功夫的发展策略.doc
│ │ 真功夫的竞争态势分析(swot分析).doc
│ │ 真功夫课程餐厅版-制度篇(doc 10页).doc
│ │ 真功夫课程餐厅版-制度篇(doc 10页).rar
│ │ 真功夫课程餐厅版.doc
│ │ 真功夫面点王.ppt
│ │ 真功夫餐饮员工满意调查手册.doc
│ │ 真功夫餐饮管理有限公司KPI员工满意度调查模型、流程及统计、分析工作指引（DOC 8页）.doc
│ │ 真功夫餐饮管理有限公司员工满意度调查项目建议书.doc
│ │ 真功夫：中式快餐“蒸”模式.pdf
│ │ 真功夫：训练五步曲鉴定表.doc
│ │ 知名餐饮企业资料-双种子.txt
│ │ 秘书职务说明.doc
│ │ 第五章 品 质.doc
│ │ 第六章 清 洁与消毒.doc
│ │ 第四章 服 务.doc
│ │ 筹备管理流程.doc
│ │ 管理学院和公寓管理办法(草案）.doc
│ │ 管理学院资产盘点表.xls
│ │ 索 引.doc
│ │ 紧急应对070717.ppt
│ │ 组长及主任职责.doc
│ │ 维修主任.doc
│ │ 维修督导.doc
│ │ 营运中心架构设计(第二版).ppt
│ │ 营运中心架构设计(第二版)1.ppt
│ │ 营运总经理.doc
│ │ 营运督导.doc
│ │ 见习组长职责.doc
│ │ 训练专员.doc
│ │ 训练督导.doc
│ │ 训练部经理.doc
│ │ 财务核决权限表.xls
│ │ 转桌查询.rtm
│ │ 附加题：10分.doc
│ │ 项目经理.doc
│ │ 餐厅经理.doc
│ │ 餐厅维修处理流程.doc
│ │ 餐饮服务的真功夫.doc
│ │ 饮食行业巨头真功夫详细资料.ppt
│ │ 饮食行业真功夫详细资料(ppt 157)!!!.ppt
│ │
│ ├─88.知名餐饮企业管理资料-粥全粥到餐厅管理
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 粥全粥到前厅营运经理工作职001.doc
│ │ │ 粥全粥到前厅营运经理工作职责.doc
│ │ │ 粥全粥到前厅营运部经理工作职001.doc
│ │ │ 粥全粥到厨房营运部经理工作职责.doc
│ │ │
│ │ ├─前厅岗位说明书第三章
│ │ │ ├─保洁011
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 保洁011.doc
│ │ │ │ 编 号011.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─前厅经理岗位说明书003
│ │ │ │ 08003前厅经理岗位说明书.doc
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 编 号003.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─前厅领班岗位说明书004
│ │ │ │ 08004厅面领班岗位说明书.doc
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 编 号004.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─厅面传菜员岗位说明书010
│ │ │ │ 08010厅面传菜员.doc
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 编 号010.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─厅面收银员岗位说明书008
│ │ │ │ 08008厅面收银员岗位说明书.doc
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 编 号008.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─厅面服务员岗位说明书007
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 厅面服务员007.doc
│ │ │ │ 编 号007.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─厅面点菜员岗位说明书006
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 厅面点菜员006.doc
│ │ │ │ 编 号006.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─厅面迎宾员岗位说明书005
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 厅面迎宾员005.doc
│ │ │ │ 编 号005.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─厅面酒水员岗位说明书009
│ │ │ │ 08009酒水员岗位说明书.doc
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 编 号009.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─管理规定002
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 处理客人投诉规定004 3.doc
│ │ │ │ 客人遗留物品处理规定003 2.doc
│ │ │ │ 编 号002.doc
│ │ │ │ 餐具管理规定001.doc
│ │ │ │ 餐饮部餐前检查规定002 1.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─酒店保安岗位说明书012
│ │ │ │ 08012酒店岗位保安说明书.doc
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 编 号012.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─餐饮部核心业务流程013
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 编 号013.doc
│ │ │ │ 餐饮部核心业务流程013.doc
│ │ │ │
│ │ │ └─餐饮部门制度001
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 编号001.doc
│ │ │ 餐饮部门制度001.doc
│ │ │
│ │ ├─各部门管理制度第二章
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 人事岗位说明书005.doc
│ │ │ 厨政部营运部002.doc
│ │ │ 市场部岗位职责004.doc
│ │ │ 粥全粥到前厅营运经理工作职001.doc
│ │ │ 粥全粥到前厅营运部经理工作职001.doc
│ │ │ 编 号 002.doc
│ │ │ 编 号 003.doc
│ │ │ 编 号 004.doc
│ │ │ 编 号 005.doc
│ │ │ 编 号 8 001.doc
│ │ │ 菜品研发运营部002.doc
│ │ │ 质检部工作岗位职责003.doc
│ │ │
│ │ ├─总经办 文件第一章
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ XX酒店管理有限公司会议管理制度（DOC 4页）.doc
│ │ │ XX酒店管理有限公司关于各管理岗位规范工作计划管理（DOC 3页）.doc
│ │ │ XX酒店管理有限公司办公室制度管理规范（DOC 10页）.doc
│ │ │ XX酒店管理有限公司总经办行政督察督办管理制度（DOC 5页）.DOC
│ │ │ 编 号 001.doc
│ │ │ 编 号 002.doc
│ │ │ 编 号 003.doc
│ │ │ 编 号 004 .doc
│ │ │
│ │ ├─粥全粥到-厨房岗位检查表soc表格
│ │ │ │ 中厨房收尾工作检查表.DOC
│ │ │ │ 中餐厨房厨师长.DOC
│ │ │ │ 厨房清洁工.DOC
│ │ │ │ 厨房领班.DOC
│ │ │ │ 宴会厨房厨师长.DOC
│ │ │ │ 快餐厅厨房值班检查表.DOC
│ │ │ │ 快餐厅厨房排班表.DOC
│ │ │ │ 日本厨房.DOC
│ │ │ │ 西厨房收尾工作检查表.DOC
│ │ │ │ 西餐厨房.DOC
│ │ │ │ 西餐厨房厨师长.DOC
│ │ │ │
│ │ │ ├─养鱼S0C
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 海鲜员区域责任保证书.doc
│ │ │ │ 海鲜员岗位检查表.doc
│ │ │ │ 海鲜工岗位SOC.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─凉菜SOC
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 凉菜.doc
│ │ │ │ 凉菜SOC.doc
│ │ │ │ 凉菜制作手册.doc
│ │ │ │ 凉菜区域责任保证书.doc
│ │ │ │ 凉菜岗位检查表.doc
│ │ │ │ 凉菜种类.doc
│ │ │ │ 凉菜规范管理制度.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─勤杂soc
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 勤杂区域责任保证书.doc
│ │ │ │ 勤杂工SOC.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─打荷SOC
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 原料加工配比表.doc
│ │ │ │ 打荷员区域责任保证书.doc
│ │ │ │ 打荷员岗位卫生标准.doc
│ │ │ │ 打荷岗位检查表.doc
│ │ │ │ 打荷岗位观察检查表SOC.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─水台SOC
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 水台SOC.doc
│ │ │ │ 水台区域责任保证书.doc
│ │ │ │ 水台岗位检查表.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─洗碗工SOC
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 洗刷间区域责任保证书.doc
│ │ │ │ 洗刷间自检表.doc
│ │ │ │ 洗碗间岗位观察检查表SOC.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─炒锅SOC
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 值班炒soc.doc
│ │ │ │ 占灶区域责任保证书.doc
│ │ │ │ 占灶岗位检查表.doc
│ │ │ │ 厨房八戒.doc
│ │ │ │ 炒锅菜品分工.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─砧板SOC
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 刀具与菜墩的使用与维护.doc
│ │ │ │ 砧板部SOC.doc
│ │ │ │ 站板区域责任保证书.doc
│ │ │ │ 站板岗位检查表.doc
│ │ │ │ 附表7.xls
│ │ │ │ 附表一.doc
│ │ │ │ 附表二.xls
│ │ │ │ 附表六.xls
│ │ │ │ 附表四.xls
│ │ │ │
│ │ │ ├─粥位soc
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 粥部区域责任保证书.doc
│ │ │ │ 粥部岗位检查表.doc
│ │ │ │ 粥部岗位观察检查表SOC.doc
│ │ │ │ 粥量配比.shs
│ │ │ │
│ │ │ ├─面点SOC
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 面点SOC.doc
│ │ │ │ 面点区域责任保证书.doc
│ │ │ │ 面食岗位检查表.doc
│ │ │ │
│ │ │ └─鱼位SOC
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 烧鱼SOC.doc
│ │ │ 烧鱼区域责任保证书.doc
│ │ │ 烧鱼岗位检查表.doc
│ │ │
│ │ ├─粥全粥到-厨房岗位说明书
│ │ │ ├─003厨房厨师长岗位说明书
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 厨房厨师长岗位说明书003(doc 8).doc
│ │ │ │ 编 号003.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─004厨房炒锅领班岗位说明书
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 厨房炒锅领班004(doc 7).doc
│ │ │ │ 编 号004.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─005厨房凉菜领班岗位说明书
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 厨房凉菜领班005(doc 7).doc
│ │ │ │ 编 号005.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─006厨房占板领班岗位说明书
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 厨房占板领班岗位说明书006(doc 7).doc
│ │ │ │ 编 号006.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─007厨房炒锅厨师岗位说明书
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 厨房炒锅厨师007(doc 6).doc
│ │ │ │ 编 号007.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─008厨房凉菜厨师岗位说明书
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 厨房凉菜厨师008(doc 4).doc
│ │ │ │ 编 号008.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─009面点师岗位说明书
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 厨房面点师岗位说明书009.doc
│ │ │ │ 编 号009.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─010厨房肉类细加工厨师岗位说明书
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 厨房肉类细加工厨师岗位说明书010.doc
│ │ │ │ 编 号010.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─011厨房海产细加工厨师岗位说明书
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 厨房海产细加工厨师岗位说明书011(doc 5).doc
│ │ │ │ 编 号011.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─厨房打荷厨师岗位说明书014
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 厨房打荷厨师岗位说明书014.doc
│ │ │ │ 编 号014.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─厨房洗碗工岗位说明书019
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 厨房洗碗工岗位说明书019.doc
│ │ │ │ 编 号019.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─厨房海产粗加工厨师岗位说明书016
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 厨房海产粗加工厨师岗位说明书016.doc
│ │ │ │ 编 号016.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─厨房粥位厨师岗位说明书013
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 厨房粥位厨师岗位说明书013.doc
│ │ │ │ 编 号013.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─厨房肉类粗加工厨师岗位说明书015
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 厨房肉类粗加工厨师岗位说明书 016.doc
│ │ │ │ 编 号016.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─厨房蔬菜粗加工厨师岗位说明书017
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 厨房蔬菜粗加工厨师岗位说明书17.doc
│ │ │ │ 编 号017.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─厨房蔬菜细加工厨师岗位说明书012
│ │ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ │ 厨房蔬菜细加工厨师岗位说明书012.doc
│ │ │ │ 编 号012.doc
│ │ │ │
│ │ │ └─海产养鱼岗位说明书018
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 海产养鱼岗位说明书018.doc
│ │ │ 编 号018.doc
│ │ │
│ │ └─酒店规定第五章
│ │ 001关于二线处理一线抱怨、投诉的规定.doc
│ │ 002顾客带来不便、顾客抱怨或投诉进行赔偿的规定.doc
│ │ 003规范表格填写的规定.doc
│ │ 004关于员工投诉按照程序的规定.doc
│ │ 005关于客用洗手间的清洁规定.doc
│ │ 006关于请假审批权限的规定.doc
│ │ 007关于病假考勤制度的补充规定.doc
│ │ 008关于员工及见习经理、领班转正的规定.doc
│ │ 009关于各部门每周召开案例分析会的规定.doc
│ │ WS_FTP.LOG
│ │
│ ├─88.知名餐饮企业管理资料-老娘舅餐饮
│ │ └─餐厅基础管理OJT训练课程（6-4）
│ │ ├─值班经理OJT训练课程
│ │ │ 中管一课程讲义0806.ppt
│ │ │ 中级管理课程一0806.ppt
│ │ │ 工作改进计划.xls
│ │ │
│ │ ├─区域经理OJT训练课程
│ │ │ │ 价值口号.XLS
│ │ │ │ 初级管理课程【公共课】 （1-1）.ppt
│ │ │ │ 老娘舅餐厅工作人员仪容仪表规定.doc
│ │ │ │
│ │ │ ├─训练四步骤
│ │ │ │ 如何成为一名优秀的训练员.ppt
│ │ │ │
│ │ │ └─顾客投诉培训
│ │ │ 中级处理顾客投诉课程.doc
│ │ │ 初级处理顾客投诉课程.doc
│ │ │ 处理顾客投诉.xls
│ │ │
│ │ └─见习经理岗前培训
│ │ │ 见习经理二次入职简介.ppt
│ │ │ 见经经理一次入职培训.ppt
│ │ │
│ │ └─企业文化
│ │ 老娘舅共同价值观.doc
│ │ 老娘舅共同价值观简释.doc
│ │ 致老娘舅人的一封信提纲目录.doc
│ │ 致老娘舅的一封信.doc

│ │
│ ├─88.知名餐饮企业管理资料-肯德基
│ │ 102 肯德基利润管理.ppt
│ │ 6百胜英语.xls
│ │ KFC人流测试手册.ppt
│ │ KFC商圈分析报告呈报逻辑.xls
│ │ KFC最新供方审核细则（2009版）-上游供应商管理评估2009.pdf
│ │ KFC最新供方审核细则（2009版）-工厂质量系统评估2009.pdf
│ │ KFC最新供方审核细则（2009版）-工厂食品安全审核2009.pdf
│ │ KFC肯德基店长工作实务手册-餐饮店长管理培训(doc 20).doc
│ │ KFC肯德基快餐厅危机管理手册（DOC 15页）.doc
│ │ KFC肯德基连锁店训练员手册.doc
│ │ KFC装修工程报价系统新版2008-2009年度.xls
│ │ Yum 百胜餐饮 telephone list.xls
│ │ [战略性连锁经营：肯德基的以弱胜强之道].doc
│ │ [麦当劳与肯德基：全球两大快餐帝国的连锁餐饮秘诀].陈炳岐.扫描版-2.pdf
│ │ [麦当劳与肯德基：全球两大快餐帝国的连锁餐饮秘诀].陈炳岐.扫描版.pdf
│ │ 【精品】急求肯德基厨房笔记.doc
│ │ 中国肯德基健康食品政策白皮书(DOC 31).rar
│ │ 乡村基(CSC)与肯德基(KFC)对比研究报告.docx
│ │ 人力资源：肯德基内部管理（2个文档）.rar
│ │ 从肯德基选址想到的——浅议商铺经营赢利模式（DOC）.doc
│ │ 他山之石——肯德基的选址秘密（DOC 2页）.doc
│ │ 企业管理：KFC肯德基店长手册(2个doc文件).rar
│ │ 全员训练：肯德基的人力资源法宝.doc
│ │ 关于实施《交通行政执法职业道德基本规范》的通知(doc 6).rar
│ │ 关于肯德基 财务管理程序的调查报告(ppt 11).rar
│ │ 初进名企之进肯德基怎一个忙字了得.doc
│ │ 各主力店选址要求：肯德基房产技术条件（DOC）.doc
│ │ 德克士与肯德基营销分析.doc
│ │ 德克士麦当劳肯德基菜单0803.doc
│ │ 成功者之道 肯德基与麦当劳关于商铺选址秘诀（DOC 8页）.doc
│ │ 战略管理：麦当劳VS肯德基：战略对决（doc 18 ).rar
│ │ 百胜制胜之道：让内部人走到最高点.doc
│ │ 百胜收购小肥羊.ppt
│ │ 百胜物流——降低连锁餐饮企业运输成本之道（PPT 18页）.pptx
│ │ 百胜理念.doc
│ │ 百胜肯德基YUM的办公PPT模板.ppt
│ │ 百胜餐饮公司经营管理1.wmv
│ │ 百胜餐饮公司经营管理2.wmv
│ │ 百胜餐饮运营物流网络(DOC 5页).doc
│ │ 肯德基 企业内部管理(ppt 55).rar
│ │ 肯德基 全套管理表格--前台打烊周训安排S(xls).rar
│ │ 肯德基 全套管理表格--厨房周训安排S(xls).rar
│ │ 肯德基 全套管理表格--厨房打烊周训安排S(xls).rar
│ │ 肯德基 全套管理表格--周训安排S(xls).rar
│ │ 肯德基 全套管理表格--大厅周训安排S(xls).rar
│ │ 肯德基 全套管理表格--大厅打烊周训安排S(xls).rar
│ │ 肯德基 全套管理表格--总配周训安排S(xls).rar
│ │ 肯德基 全套管理表格--总配打烊周训安排S(xls).rar
│ │ 肯德基 全套管理表格--维修费统计表(xls).rar
│ │ 肯德基 全套管理表格--餐厅维修经理KPI(市场）(xls).rar
│ │ 肯德基 （KFC）中国经营案例(doc 22).rar
│ │ 肯德基-KFC-厨房区考题.doc
│ │ 肯德基-麦当劳选址秘笈.htm
│ │ 肯德基.doc
│ │ 肯德基.mp3
│ │ 肯德基.rar
│ │ 肯德基ai.rar
│ │ 肯德基VI.rar
│ │ 肯德基、必胜客餐饮连锁帝国的ITIL经(PDF 26页).pdf
│ │ 肯德基企业内部管理（PPT 57).rar
│ │ 肯德基全套管理表格--厨房周训安排S(xls).xls
│ │ 肯德基全套管理表格--厨房打烊周训安排S(xls).xls
│ │ 肯德基全套管理表格--餐厅维修经理KPI(市场）(xls).xls
│ │ 肯德基内部企业管理（PPT 57）.rar
│ │ 肯德基内部培训[1].ppt
│ │ 肯德基利润管理下载.rar
│ │ 肯德基危机管理的六种武器.doc
│ │ 肯德基厨房流程.xls
│ │ 肯德基叱咤中国市场的营销策略(doc 10).rar
│ │ 肯德基商圈选址资料(DOC 9).rar
│ │ 肯德基商圈选址资料.doc
│ │ 肯德基商圈选址资料.pdf
│ │ 肯德基在中国——“世界著名烹鸡专家”经营案例(doc 6).rar
│ │ 肯德基对中国经济的影响(doc 35).rar
│ │ 肯德基是如何选择经营地点的.doc
│ │ 肯德基案例.doc
│ │ 肯德基特许加盟申请表_revised_0804.xls
│ │ 肯德基生产运作管理分析·pptx.pptx
│ │ 肯德基的员工培训.doc
│ │ 肯德基的资本魔链.doc
│ │ 肯德基的选址秘密.doc
│ │ 肯德基的选址秘诀：一个成功率百分之百的秘密（DOC 4页）.doc
│ │ 肯德基的选址策略.doc
│ │ 肯德基的选铺秘诀（DOC）.doc
│ │ 肯德基系列管理培训表格、资料.rar
│ │ 肯德基经验对促进餐饮业现代化发展启示(DOC 12).doc
│ │ 肯德基经验对促进餐饮业现代化发展启示(DOC 12).rar
│ │ 肯德基考题集.doc
│ │ 肯德基背景音乐KFC.mp3
│ │ 肯德基诉讼案的警示(doc 8).rar
│ │ 肯德基选址策略（DOC 4页）.doc
│ │ 肯德基：培训无止境.doc
│ │ 财务管理：肯德基利润管理管家制度(ppt 25).rar
│ │ 长沙北斗星商业地产招商策划有限公司KFC、麦当劳选址要求.doc
│ │ 雀巢--肯德基亨氏在华危机公关得失比较分析(doc 5).rar
│ │ 餐饮经营百战百胜.txt
│ │ 麦当劳VS肯德基：中国市场成败比较(doc 23).rar
│ │ 麦当劳VS肯德基：中国市场落差检讨(doc 22).rar
│ │ 麦当劳、肯德基选址秘笈.doc
│ │ 麦当劳大学：标准化执行的66个细节.chm
│ │ 麦当劳管理全书.rar
│ │ 麦当劳管理秘诀修订版漫画版下载.rar
│ │
│ ├─88.知名餐饮企业管理资料-蒙自源
│ │ 016第十二章第三节.doc
│ │ 017第十三章区域管理.doc
│ │ 018第十四章值班管理.doc
│ │ 022第十六章市场营销.doc
│ │ 08第七章营业额处理●.doc
│ │ 10人事薪资系统.doc
│ │ 11[1].1差异报告、应产率.xls
│ │ 11第八章存货盘点●.doc
│ │ 12第九章订货●.doc
│ │ 13第十章排班●.doc
│ │ 14第十一章人事●.doc
│ │ 19第十五章安全与保安.doc
│ │ 2006年总结诊断书.doc
│ │ 2007年AOP部门表格.xls
│ │ 2007年AOP部门表格－营运.xls
│ │ 20号会议记录.doc
│ │ 21案例汇编.doc
│ │ 23[1].1清洁计划.xls
│ │ 23第十七章餐厅经理开铺指引.doc
│ │ 9收银和人事系统.doc
│ │ C010打包岗位.doc
│ │ C011 煲粥.doc
│ │ C012肉丸岗位.doc
│ │ C015收货.doc
│ │ C015轮替.doc
│ │ C017厨房收铺.doc
│ │ C01灼菜岗位.doc
│ │ C02生滚岗位.doc
│ │ C04焖排骨.doc
│ │ C05蒸饭岗位.doc
│ │ C06炖汤岗位.doc
│ │ C07配菜.doc
│ │ C08蒸制.doc
│ │ C12肉丸岗位.doc
│ │ C13米线岗位.doc
│ │ C14蒸蛋岗位.doc
│ │ C16厨房开铺.doc
│ │ C18鸡翅岗位.doc
│ │ C19薯条岗位.doc
│ │ C1大生菜.doc
│ │ C20料头制作岗位核查表.doc
│ │ C21卤水制作岗位核查表.doc
│ │ C3蒸点岗位.doc
│ │ G01饮品辅助岗位.doc
│ │ G03柜台七步曲岗位.doc
│ │ G04柜台开铺岗位.doc
│ │ G05柜台收铺岗位.doc
│ │ T01大堂.doc
│ │ T02洗碗间.doc
│ │ T04大堂开铺.doc
│ │ T05大堂收铺.doc
│ │ T06停车员岗位.doc
│ │ T3外卖岗位.doc
│ │ Z01品管员岗位.doc
│ │ Z02训练五步曲岗位.doc
│ │ Z04仪器使用岗位.doc
│ │ Z05清洁岗位.doc
│ │ Z3厨房转更岗位.doc
│ │ 人事部.xls
│ │ 人员工作职掌手册.doc
│ │ 企划部部门工作手册改稿.doc
│ │ 会计使用手册.doc
│ │ 供应部2007年AOP部门表格.xls
│ │ 公司制度.doc
│ │ 公司管理诊断报告.ppt
│ │ 分店管理人员职责.doc
│ │ 加 盟 流 程.doc
│ │ 加盟合同封面.doc
│ │ 加盟合同封面.jpg
│ │ 加盟合同封面2.cdr.zip
│ │ 加盟店人事管理制度.doc
│ │ 加盟附件.doc
│ │ 区经理工作细则.doc
│ │ 区经理工作表.xls
│ │ 区经理手册.doc
│ │ 区经理绩效评估表.xls
│ │ 十5第十二章训练.doc
│ │ 华 东、华 中、华 北、厨 房 要 求.doc
│ │ 原物料请付款制度.doc
│ │ 各部门07年重点明细.doc
│ │ 合作协议.doc
│ │ 品控部工作细则.doc
│ │ 复件 预算.xls
│ │ 店长工作表.xls
│ │ 开发报告(高步).xls
│ │ 开发部.xls
│ │ 德克士设计申请（标准空白）.doc
│ │ 总办 2007年AOP部门表格.xls
│ │ 总部通讯录.xls
│ │ 成本会计手册.doc
│ │ 改革意见表.doc
│ │ 日常报表管理办法.doc
│ │ 特许经营合同2版样本[1].doc001.doc
│ │ 特许经营合同2版样本[1][1].doc001.doc
│ │ 特许经营合同3版样本.doc
│ │ 第三届加盟商会议.doc
│ │ 管委会会议记录.doc
│ │ 紧急应对.doc
│ │ 维修部2007年AOP部门表格.xls
│ │ 编写原则.doc
│ │ 营运助理工作细则.doc
│ │ 蒙自源0612月工作.doc
│ │ 蒙自源06年12月工作进度表.doc
│ │ 蒙自源4周年志庆致辞.doc
│ │ 蒙自源企业价值观提炼.doc
│ │ 蒙自源公司奖惩管理制度.doc
│ │ 蒙自源店经理标准操作书.doc
│ │ 蒙自源开店行事历(揭阳）.xls
│ │ 蒙自源开店行事历（潮洲）.xls
│ │ 蒙自源战略构思.doc
│ │ 蒙自源操做标准.doc
│ │ 蒙自源营运中心架构设计.ppt
│ │ 蒙自源餐厅有限公司报销制度.doc
│ │ 蒙自源饮食有限公司开发部工作手册.doc
│ │ 蒙自源：确保赢利的店铺选址.doc
│ │ 行政部.xls
│ │ 调查报告和建议.doc
│ │ 财务部.xls
│ │ 财务部会议制度.doc
│ │ 部门费用预算表.xls
│ │ 采购流程.doc
│ │ 门店盘点手册（新）.doc
│ │ 附件一、商标使用许可合同.doc
│ │ 附件三、委 托 书.doc
│ │ 附件二、承诺书（加盟餐厅）.doc
│ │ 附件五、委托采购合同.doc
│ │ 附件八、蒙自源MIS系统使用合同.doc
│ │ 附件四、设备委托采购合同.doc
│ │ 附件：计划与预算编制流程.xls
│ │ 预算.xls
│ │ 餐厅经理流程.doc
│ │ 餐厅资金管理办法.doc
│ │ 餐饮系统使用合同封面.doc
│ │
│ ├─88.知名餐饮企业管理资料-食为记餐饮连锁
│ │ 食为记主管手册(2011年.1月)NEW_NEW.doc
│ │ 食为记突发事件处理方法.doc
│ │ 食为记餐厅经理手册.doc
│ │ 食为记餐饮连锁管理有限公司宿舍管理条例好的.doc
│ │ 食为记餐饮连锁管理有限公司电话礼仪.doc
│ │
│ └─88.知名餐饮企业管理资料-麦当劳
│ └─麦当劳
│ M当劳 物流供应链管理方案(doc 8).rar
│ scm：麦当劳 的冷链物流(doc 10).rar
│ [麦当劳与肯德基：全球两大快餐帝国的连锁餐饮秘诀].陈炳岐.扫描版-2.pdf
│ [麦当劳与肯德基：全球两大快餐帝国的连锁餐饮秘诀].陈炳岐.扫描版.pdf
│ 中国餐饮企业应该如何打败麦当劳 (pdf 33)_www.3722.cn.rar
│ 中国餐饮企业应该如何打败麦当劳(doc 33).doc
│ 人力资源：麦当劳 的人力资源管理(DOC 17).rar
│ 企业文化：麦当劳 的训练发展系统(doc 12)--麦当劳 训练成功的关键.rar
│ 企业管理个案集--快餐服务业典范的麦当劳 (ppt 19).rar
│ 企业管理：麦当劳 公司内部管理资料1.1(8个doc文件).rar
│ 企业管理：麦当劳 公司内部管理资料3(4个doc文件).rar
│ 企业管理：麦当劳 公司高等教育与儿童餐(2个doc文件).rar
│ 企业管理：麦当劳 在台湾的发展(ppt 38).rar
│ 企业管理：麦当劳 的训练发展系统(2个doc文件).rar
│ 北京麦当劳 公司管理人员手册（DOC 20）.rar
│ 北京麦当劳 公司管理手册(DOC 16).rar
│ 台湾商业区域与连锁店之关连研究---以麦当劳 为例(ppt 34).rar
│ 各主力店选址要求：北京华联、麦当劳场地租赁合同标准文本（DOC 28页）.doc
│ 名企培训之P&G_MOTOROLA_麦当劳 西门子案例(DOC 21).rar
│ 品牌诊所麦当劳 做童装品牌大佬迷失方向(doc 14).rar
│ 在台湾的麦当劳教育训练体系与教材(PPT 45页).rar
│ 学麦当劳商业选址 开店迅速眼光独到（DOC 3页）.doc
│ 德克士麦当劳肯德基菜单0803.doc
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│ 成功者之道 肯德基与麦当劳关于商铺选址秘诀（DOC 8页）.doc
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│ 肯德基-麦当劳选址秘笈.htm
│ 肯德基、麦当劳和德克士的策略比较.ppt
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│ 营销管理：麦当劳 的业务领导(ppt 28).rar
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│ 麦当劳 VS肯德基：中国市场成败比较(doc 23).rar
│ 麦当劳 VS肯德基：中国市场落差检讨(doc 22).rar
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│ 麦当劳 的员工培训方式和劳动管理制度(doc 5).rar
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│ 麦当劳 的新餐厅开发(doc 6).rar
│ 麦当劳 的营运优势(doc 4).rar
│ 麦当劳 的营销传播(doc 5).rar
│ 麦当劳 的训练发展系统(ppt 10).rar
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│ 麦当劳 训练系统工作室（PPT 43）.rar
│ 麦当劳 运作系统分析(pdf 15).rar
│ 麦当劳 ：用方便创造财富（doc 6）.rar
│ 麦当劳VS肯德基：中国市场成败比较(doc 23).rar
│ 麦当劳VS肯德基：中国市场落差检讨(doc 22).rar
│ 麦当劳、肯德基选址秘笈.doc
│ 麦当劳三大选址方法-博士通资料.doc
│ 麦当劳与星巴克 企业奇迹(doc 10).rar
│ 麦当劳促销计划书(Doc 35).doc
│ 麦当劳员工面试评估表.DOC
│ 麦当劳大学：标准化执行的66个细节(chm).rar
│ 麦当劳大学：标准化执行的66个细节.chm
│ 麦当劳的新餐厅开发(doc 6).doc
│ 麦当劳的社区经营策略(ppt 40).rar
│ 麦当劳的管理制度.doc
│ 麦当劳的运营模式是怎样的,与德克士有何不同？.doc
│ 麦当劳管理全书.rar
│ 麦当劳管理秘诀修订版漫画版下载.rar
│ 麦当劳运营管理制度.doc
│ 麦当劳零售店铺选址分析-getchee.pdf
│
├─0 0.餐饮企业营运管理及操作手册资料包(407个文件)
│ ├─XX五星酒店餐饮部管理实务
│ │ XX五星酒店餐饮部管理实务(一).doc
│ │ XX五星酒店餐饮部管理实务(三).doc
│ │ XX五星酒店餐饮部管理实务(二).doc
│ │ XX五星酒店餐饮部管理实务(四).doc
│ │
│ ├─其他运营管理
│ │ KFC肯德基连锁店训练员手册.doc
│ │ XXX酒店餐饮部管理实务（DOC 150）.doc
│ │ XX国际酒店餐饮部经营管理方案(DOC 14页).doc
│ │ XX宾馆管理模式操作实务-餐饮部操作实务（DOC 77页）.doc
│ │ XX酒店管理有限公司餐厅服务操作手册（DOC 33页）.docx
│ │ XX酒店餐饮部管理实务(doc 150).rar
│ │ 一茶一坐外场标准作业手册(Doc 69).doc
│ │ 东胜海天酒店管理实务-餐饮娱乐部管理实务(doc 7页).doc
│ │ 中小餐厅经营理念.doc
│ │ 中小餐馆经营100法(精华).txt
│ │ 中餐操作手册(Doc 41).doc
│ │ 乔赢《餐饮企业经营的六大死穴》内容简介.doc
│ │ 五星级酒店-XX国际会议中心大酒店管理大纲—餐饮部(DOC 67页).doc
│ │ 企业管理--马桶餐厅的趣味经营(PPT 10页).ppt
│ │ 做好餐饮经营的分析.doc
│ │ 分析：全国重点餐饮企业经营情况(doc 3).doc
│ │ 北京正一味快餐连锁特许操作手册.doc
│ │ 各级运营流程a.rar
│ │ 外卖管理实训手册.doc
│ │ 如何做好餐饮经营分析.doc
│ │ 如何经营餐饮业(doc 29).doc
│ │ 德克士1-1接待员手册(doc 45).doc
│ │ 怎样做好餐饮经营分析,提高餐厅盈利能力？.doc
│ │ 教你如何把餐厅管理变成轻松的事情.doc
│ │ 昆明云上四季快捷酒店内部资料-酒店餐厅服务手册(DOC 30页).doc
│ │ 易学思维与餐饮经营之道.doc
│ │ 某会议中心餐饮经营管理目标计划书.doc
│ │ 某某分公司餐厅管理作业指导书（2010版）（DOC 21页）.doc
│ │ 海底捞经营管理学习书(Doc 71).doc
│ │ 海底捞经营管理学习书.doc
│ │ 百胜餐饮运营物流网络(DOC 5页).doc
│ │ 神龙湾餐饮集团连锁经营.pdf
│ │ 窝窝团-团购餐饮方案设计培训-深圳大区销售运营支持部(ppt 17).ppt
│ │ 经营圣手餐饮管理系统操作手册.doc
│ │ 经营管理从餐饮的竞争看企业的战略定位(DOC 9页).docx
│ │ 经营系统诊断示意图.RAR
│ │ 自助餐厅经营省钱妙招.docx
│ │ 茶餐厅经营方案.doc
│ │ 蜀国酒店餐饮有限公司员工手册.RAR
│ │ 连锁之路--谈谈餐厅的连锁运营（DOC 13）.doc
│ │ 通辽明仁餐厅经营分享（11月）.ppt
│ │ 酒店管理会所__浦东香格里拉酒店餐饮标准第一部.pdf
│ │ 酒店管理会所__浦东香格里拉酒店餐饮标准第二部.pdf
│ │ 酒店管理会所__精品酒店的认知与资料汇整.pdf
│ │ 酒店管理会所__美国酒店旅馆管理协会酒店教材资料.pdf
│ │ 酒店管理会所__西厨房FNK工作职掌.pdf
│ │ 酒店管理会所__酒店万豪管理标准及经营理念汇总.pdf
│ │ 酒店管理会所__酒店万豪资料汇总.pdf
│ │ 酒店管理会所__酒店餐饮部门资料汇总.pdf
│ │ 酒店经理对餐饮部的经营管理(DOC 95页).doc
│ │ 酒店经理对餐饮部的经营管理.doc
│ │ 酒店行业-餐饮业经营与管理（PPT 121页）.ppt
│ │ 酒店行业专业资料-酒店餐饮管理实务大全（DOC 150页）.doc
│ │ 酒店餐饮娱乐全集-星级酒店之餐饮经营策略.doc
│ │ 酒店餐饮部管理入门（DOC 77页）.doc
│ │ 酒店餐饮部管理实务(DOC_160页).doc
│ │ 雪花啤酒CRB餐饮终端动销管理业务操作手册(PPT 37页).ppt
│ │ 雷迪森餐饮部全年工作计划(doc 100).rar
│ │ 青岛XXXX餐饮娱乐有限公司企业文化手册（DOC 14页）.doc
│ │ 食为记主管手册(2011年.1月)NEW_NEW.doc
│ │ 餐厅危机处理手册（DOC 28页）.doc
│ │ 餐厅经营的八要点.doc
│ │ 餐饮业经营管理面临的机遇与挑战(ppt 55).ppt
│ │ 餐饮企业突发事件处理手册.DOC
│ │ 餐饮公司经营系统诊断示意图（DOC）.doc
│ │ 餐饮服务管理--餐饮服务实训教程（DOC 112页）.doc
│ │ 餐饮概况--餐饮经营管理的发展趋势（PPT 47页）.ppt
│ │ 餐饮特许经营管理的SPA疗法(DOC 8页).doc
│ │ 餐饮管理与经营概论(ppt 19).ppt
│ │ 餐饮管理的73要点(DOC 6页).doc
│ │ 餐饮管理经营(ppt 11).ppt
│ │ 餐饮经营与管理实务(406个PDG)4.95MB.rar
│ │ 餐饮经营数据管理与分析决策.ppt
│ │ 餐饮经营管理(ppt 15).ppt
│ │ 餐饮经营管理方针.rar
│ │ 餐饮经营计划管理（PPT 20页）.ppt
│ │ 餐饮职业经理人管理工具.rar
│ │ 餐饮营运策划与管理-1.doc
│ │ 餐饮营运策划与管理.DOC
│ │ 餐饮运营.TXT
│ │ 餐饮连锁运营管理实务.doc
│ │ 餐饮部操作手册-中餐厅(DOC 7).DOC
│ │ 餐饮部运行与管理(342个PDG)5.23MB.rar
│ │ 餐饮酒店连锁店的经营操作手册(55页).doc
│ │ 饭店餐饮大众化经营之道.doc
│ │ 饭店餐饮经营的采与1.doc
│ │ 饭店餐饮经营的采与供.doc
│ │ 麦当劳的运营模式是怎样的,与德克士有何不同？.doc
│ │ 麦当劳运营管理制度.doc
│ │ 黄岩精品餐厅餐饮经营思路（DOC 6页）.doc
│ │
│ ├─电子书-餐饮店经营管理一点通
│ │ 电子书-餐饮店经营管理一点通.rar
│ │
│ ├─管理手册
│ │ KFC肯德基快餐厅危机管理手册（DOC 15页）.doc
│ │ XXXX国际大酒店餐饮部管理手册（DOC 121页）.doc
│ │ XXXX餐厅管理手册（DOC 39页）.doc
│ │ XX国际大酒店餐饮部管理手册(DOC 131页).doc
│ │ XX国际饭店餐饮部管理手册（DOC 371页）.doc
│ │ XX大酒店餐饮部管理手册（DOC 75页）.docx
│ │ 一茶一坐开发工作手册(Doc 19).doc
│ │ 三国烤肉餐厅店长管理手册（DOC 14页）.doc
│ │ 全聚德股份有限公司连锁店厨房管理手册.doc
│ │ 厨房运营管理手册(DOC 6页).doc
│ │ 如家酒店连锁公司餐厅服务管理手册(doc 40页).doc
│ │ 山东XX大酒店餐饮部工作手册（DOC 108页）.doc
│ │ 广州神厨餐饮有限公司质量管理手册（DOC 33页）.doc
│ │ 意香鸡餐饮有限公司训练员工作手册(DOC 15页).doc
│ │ 某外资餐饮中级管理手册（DOC 19页）.doc
│ │ 某某酒店餐饮部工作手册（DOC 99页）.doc
│ │ 某某酒楼管理手册.pdf
│ │ 某沙锅餐饮管理公司单店营运管理手册(doc 77).doc
│ │ 某沙锅餐饮管理公司单店营运管理手册(doc 80).doc
│ │ 某餐饮店铺店长管理手册（DOC 16页）.doc
│ │ 温泉国际旅游度假中心--餐饮管理手册(doc 77).doc
│ │ 温泉国际旅游度假中心--餐饮管理手册.doc
│ │ 营运经理手册-后厨运营部督导工作手册（DOC 8页）.rar
│ │ 营运经理手册-营运部经理工作手册(DOC 22页).rar
│ │ 营运部经理工作手册(DOC 22页).doc
│ │ 西贝餐饮管理公司单店营运管理手册_(doc 76).doc
│ │ 配送中心管理手册(Doc 20).doc
│ │ 酒店工作手册-西餐部工作手册.doc
│ │ 酒店管理手册.doc
│ │ 餐厅、酒店管理手册(超级全).doc
│ │ 餐厅训练员工作手册（DOC 18页）.doc
│ │ 餐饮工作手册doc.doc
│ │ 餐饮连锁企业运营管理手册.doc
│ │ 餐饮部工作手册(doc 19页).doc
│ │ 餐饮部管理工作手册新(doc 100).doc
│ │ 餐饮部管理工作手册新.doc
│ │
│ ├─经理手册
│ │ 营运经理手册--制度及流程（14个文件）.rar
│ │ 营运经理手册--检查表（5个DOC）.rar
│ │ 食为记餐厅经理手册.doc
│ │
│ ├─运营操作手册
│ │ MZY营运中心职位设置表.doc
│ │ MZY营运中心职责.doc
│ │ xx食品连锁店营运手册(doc 165).rar
│ │ 『酒店服务业』[管理方案]中餐营业部运营手册1.doc
│ │ 加盟店运营手册.doc
│ │ 天然温泉度假村西餐厅运营手册-程序图及表格(DOC 68页).doc
│ │ 某餐饮企业营运副总经理岗位说明书(doc).rar
│ │ 樱桃食品连锁店营运手册.rar
│ │ 粥全粥到前厅营运经理工作职001.doc
│ │ 粥全粥到前厅营运经理工作职责.doc
│ │ 粥全粥到前厅营运部经理工作职001.doc
│ │ 粥全粥到厨房营运部经理工作职责.doc
│ │ 营运中心架构设计(第二版).ppt
│ │ 营运中心架构设计(第二版)1.ppt
│ │ 西餐厅运营手册.doc
│ │ 酒店餐饮娱乐全集-餐饮营运策划与管理1.doc
│ │ 餐饮管理运营操作手册全套.doc
│ │ 餐饮部运营手册-韦斯特东晋桃园国际园林酒店(doc 94).doc
│ │ 饮食行业-餐饮运营手册（DOC 72页）.doc
│ │
│ ├─餐饮业管理全集2
│ │ 上冰咖啡的服务程序.DOC
│ │ 上冰茶的服务程序.DOC
│ │ 上菜服务工作标准.DOC
│ │ 上菜顺序与上菜时间的控制服务工作标准.DOC
│ │ 上香烟服务程序.DOC
│ │ 业务员岗位职责.DOC
│ │ 中型餐厅组织结构图.DOC
│ │ 中餐厅服务员岗位职责1.DOC
│ │ 中餐厅服务员岗位职责2.DOC
│ │ 中餐厅楼面主管岗位职责.DOC
│ │ 中餐厅经理岗位职责.DOC
│ │ 中餐厅营业秩序管理工作标准.DOC
│ │ 中餐大厨岗位职责.DOC
│ │ 中餐宴会服务工作标准.DOC
│ │ 中餐总厨岗位职责.DOC
│ │ 中餐摆桌工作标准.DOC
│ │ 中餐甜食和水果服务程序.DOC
│ │ 中餐预订标准流程.DOC
│ │ 中餐餐巾折叠工作标准.DOC
│ │ 中餐餐桌服务工作标准1.DOC
│ │ 中餐餐桌服务工作标准2.DOC
│ │ 为客人送酒服务标准.DOC
│ │ 仓库保管员岗位职责.DOC
│ │ 仓库收货员岗位职责.DOC
│ │ 传菜员岗位职责.DOC
│ │ 俄式服务标准.DOC
│ │ 停车场泊车服务操作标准.DOC
│ │ 停车场管理工作标准.DOC
│ │ 公关销售员岗位职责.DOC
│ │ 冷菜配份规格表.DOC
│ │ 分菜服务程序.DOC
│ │ 午晚餐服务工作标准1.DOC
│ │ 午晚餐服务工作标准2.DOC
│ │ 发型设计师岗位职责标准.DOC
│ │ 发案情况月报表.DOC
│ │ 台球厅服务质量标准.DOC
│ │ 团队用餐服务工作标准.DOC
│ │ 团队订餐表.DOC
│ │ 夜间安全巡查记录表.DOC
│ │ 大型餐厅组织结构图.DOC
│ │ 客人丢失物品访问记录表.DOC
│ │ 客人来访登记表.DOC
│ │ 宴会中服务工作标准.DOC
│ │ 宴会出菜服务工作标准.DOC
│ │ 宴会前准备程序.DOC
│ │ 宴会开餐前准备程序.DOC
│ │ 宴会成功的关键.doc
│ │ 宴会接待通知单.DOC
│ │ 宴会摆台服务工作标准.DOC
│ │ 宴会斟酒服务工作标准.DOC
│ │ 宴会编排表.DOC
│ │ 宴会部经理岗位职责.DOC
│ │ 巡逻检查到岗记录表.DOC
│ │ 带骨、壳和块状菜品服务程序.DOC
│ │ 广场停车管理工作标准1.DOC
│ │ 总厨工作标准流程.DOC
│ │ 托盘使用规程1.DOC
│ │ 托盘使用规程2.DOC
│ │ 整鱼服务程序.DOC
│ │ 早餐服务工作标准.DOC
│ │ 早餐的点心服务工作标准.DOC
│ │ 早餐的茶水服务工作标准.DOC
│ │ 更换烟灰缸服务工作标准.DOC
│ │ 桑拿房服务标准.DOC
│ │ 楼面杂工岗位职责.DOC
│ │ 楼面杂工领班岗位职责.DOC
│ │ 歌舞厅治安管理工作标准.DOC
│ │ 每月营业分析报告表.DOC
│ │ 水果拼盘制作规格表.DOC
│ │ 治安隐患安全记录表.DOC
│ │ 法式服务标准.DOC
│ │ 洁净部领班岗位职责.DOC
│ │ 洗碗工岗位职责.DOC
│ │ 派菜服务程序.DOC
│ │ 海鲜单.DOC
│ │ 消防设备日常管理工作标准.DOC
│ │ 清洁员岗位职责.DOC
│ │ 游泳池卫生操作标准.DOC
│ │ 点心部中案板岗位职责.DOC
│ │ 点心部大厨岗位职责.DOC
│ │ 烧味部大厨岗位职责.DOC
│ │ 烧味部工场岗位职责.DOC
│ │ 煎炸岗位职责.DOC
│ │ 熟笼岗位职责.DOC
│ │ 物资仓库防火工作标准.DOC
│ │ 电子游戏机室服务员岗位职责标准.DOC
│ │ 砧板岗位职责.DOC
│ │ 管事部经理岗位职责.DOC
│ │ 管事部领班岗位职责.DOC
│ │ 管理员岗位职责.DOC
│ │ 美容、化妆服务标准.DOC
│ │ 美容室主管岗位职责标准.DOC
│ │ 美容师岗位职责标准.DOC
│ │ 美式服务标准.DOC
│ │ 自助餐宴会服务工作标准.DOC
│ │ 自助餐散餐服务.DOC
│ │ 英式服务标准.DOC
│ │ 行政总厨岗位职责.DOC
│ │ 西厨厨工岗位职责.DOC
│ │ 西厨厨师岗位职责.DOC
│ │ 西厨大厨岗位职责.DOC
│ │ 西式宴会摆桌服务工作标准.DOC
│ │ 西式宴会过程服务工作标准.DOC
│ │ 西餐厅服务员岗位职责.DOC
│ │ 西餐厅楼面主管岗位职责.DOC
│ │ 西餐厅清洁工岗位职责.DOC
│ │ 西餐厅经理岗位职责.DOC
│ │ 西餐厅营业秩序管理工作标准.DOC
│ │ 西餐厅迎宾员岗位职责.DOC
│ │ 西餐厅领班岗位职责.DOC
│ │ 西餐宴会出菜服务工作标准.DOC
│ │ 西餐点菜服务工作标准.DOC
│ │ 西餐糕饼师岗位职责.DOC
│ │ 西餐自助餐会服务工作标准.DOC
│ │ 西餐面点领班岗位职责.DOC
│ │ 西餐餐桌摆设工作标准.DOC
│ │ 西餐餐桌服务工作标准.DOC
│ │ 订餐员岗位职责.DOC
│ │ 迎宾与带位工作标准.DOC
│ │ 退菜单汇总表.DOC
│ │ 送餐服务员岗位职责.DOC
│ │ 送餐的订餐服务.DOC
│ │ 送餐经理岗位职责.DOC
│ │ 送餐领班岗位职责.DOC
│ │ 逃账客人管理工作标准.DOC
│ │ 酒吧宴会工作流程图.DOC
│ │ 酒吧布局原则.DOC
│ │ 酒吧的设备设施安置标准.DOC
│ │ 酒吧类型设置标准.DOC
│ │ 酒吧组长的职责.DOC
│ │ 酒吧领班岗位职责.DOC
│ │ 酒水单.DOC
│ │ 酒水部经理岗位职责.DOC
│ │ 酒水部酒水员岗位职责.DOC
│ │ 酒水部领班岗位职责.DOC
│ │ 采购员岗位职责.DOC
│ │ 重点部位防火安全检查表.DOC
│ │ 铺餐巾和拆筷套程序.DOC
│ │ 面包师岗位职责.DOC
│ │ 食品原料进货申购单.DOC
│ │ 食品质量顾客意见反馈表.DOC
│ │ 餐具撤换程序.DOC
│ │ 餐具洗刷员岗位职责.DOC
│ │ 餐具用品使用状况登记表.DOC
│ │ 餐具破损汇总表.DOC
│ │ 餐具配置标准.DOC
│ │ 餐前小菜服务程序.DOC
│ │ 餐厅日常工作检查细则.doc
│ │ 餐厅服务培训.doc
│ │ 餐厅治安管理工作标准.DOC
│ │ 餐后酒的服务工作标准.DOC
│ │ 餐饮业公司特许合同样本.doc
│ │ 餐饮业食品卫生管理办法.doc
│ │ 餐饮企业年度营销方案.doc
│ │ 餐饮副经理岗位职责.DOC
│ │ 餐饮推销技巧.doc
│ │ 餐饮推销活动.doc
│ │ 餐饮经理岗位职责.DOC
│ │ 饮料采购流程图.DOC
│ │ 饮料领用流程图.DOC
│ │
│ ├─餐饮企业营运大全
│ │ N0405_酒店经理管理职责与领导艺术.doc
│ │ N0409_餐饮饭店发展走势与经营策略.doc
│ │ N0412-酒店服务礼仪及服务意识.doc
│ │ N0412_酒店餐饮服务礼仪.doc
│ │ N0415_餐饮企业经营的六大死穴.doc
│ │ N0416_餐饮酒店营销策略与创新.doc
│ │ N0422_餐饮企业五力管理模式(doc 18).doc
│ │ N0422_餐饮企业五力管理模式.doc
│ │ N0423_餐饮菜品创新技巧.doc
│ │ N0423_餐饮菜品创新技巧1.doc
│ │ N0424-餐饮企业管理问题诊断(doc 55).doc
│ │ N0424-餐饮企业管理问题诊断.doc
│ │ N0425_点菜师技巧培训(doc 53).doc
│ │ N0425_点菜师技巧培训.doc
│ │ N0426_酒店餐饮成本控制(doc 83).doc
│ │ N0430_酒店餐饮企业持续盈利秘诀(doc 42).doc
│ │
│ ├─餐饮管理操作手册全套--营运管理操作手册
│ │ www.3722.cn资料搜索网-《餐饮管理操作手册全套--营运管理操作手册00-03目录及公司组织机构图》（DOC 8页）.doc
│ │ www.3722.cn资料搜索网-《餐饮管理操作手册全套--营运管理操作手册03人力资源部岗位职责》(DOC 46页).doc
│ │ www.3722.cn资料搜索网-《餐饮管理操作手册全套--营运管理操作手册05餐饮部管理规范》（DOC 140页）.doc
│ │ www.3722.cn资料搜索网-《餐饮管理操作手册全套--营运管理操作手册06出品部岗位职责》（DOC 57页）.doc
│ │ www.3722.cn资料搜索网-《餐饮管理操作手册全套--营运管理操作手册07财务部岗位职责》（DOC 53页）.doc
│ │
│ ├─餐饮职业经理人管理工具
│ │ 与员工谈心的艺术.doc
│ │ 与员工谈心的艺术1.doc
│ │ 大蜀国酒店餐饮有限公司员工手册.doc
│ │ 大蜀国酒店餐饮有限公司员工手册1.doc
│ │ 大蜀国酒店餐饮有限公司员工手册[.doc
│ │ 奖罚方案.doc
│ │ 奖罚方案1.doc
│ │ 如何进行餐厅与厨房的协调.doc
│ │ 如何进行餐厅与厨房的协调1.doc
│ │ 宴会成功的关键.doc
│ │ 宴会成功的关键1.doc
│ │ 服务员应知应会.doc
│ │ 服务员应知应会1.doc
│ │ 服务员应知应会p.doc
│ │ 服务员经常遇到的几种顾客类型.doc
│ │ 服务员经常遇到的几种顾客类型1.doc
│ │ 服务员经常遇到的几种顾客类型[.doc
│ │ 酒店的财务成本管理.doc
│ │ 酒店的财务成本管理1.doc
│ │ 顾客的二十三种类型.doc
│ │ 顾客的二十三种类型1.doc
│ │ 顾客的二十三种类型l.doc
│ │ 餐厅日常工作检查细则.doc
│ │ 餐厅日常工作检查细则1.doc
│ │ 餐厅日常工作检查细则p.doc
│ │ 餐厅服务培训.doc
│ │ 餐厅服务培训1.doc
│ │ 餐厅服务培训k.doc
│ │ 餐饮业股份有限公司人事管理规章.doc
│ │ 餐饮业股份有限公司人事管理规章1.doc
│ │ 餐饮业股份有限公司人事管理规章p.doc
│ │ 餐饮企业年度营销方案.doc
│ │ 餐饮企业年度营销方案1.doc
│ │ 餐饮企业年度营销方案k.doc
│ │ 餐饮员工10个好习惯.doc
│ │ 餐饮员工10个好习惯1.doc
│ │ 餐饮员工10个好习惯l.doc
│ │ 餐饮推销技巧.doc
│ │ 餐饮推销技巧1.doc
│ │ 餐饮推销技巧l.doc
│ │ 餐饮推销活动.doc
│ │ 餐饮推销活动1.doc
│ │ 餐饮推销活动k.doc
│ │ 餐馆店长培训手册.doc
│ │ 餐馆店长经营培训手册.doc
│ │ 餐馆店长经营培训手册1.doc
│ │
│ └─餐饮连锁企业店长培训手册
│ KFC肯德基店长工作实务手册-餐饮店长管理培训(doc 20).doc
│ 【餐饮企业管理资料】餐馆店长培训手册.doc
│ 从技法到心法：一茶一坐的店长养成法.docx
│ 店长基础课程.ppt
│ 快餐店店长培训针对快餐店店长职责.txt
│ 某快餐店长15天速成培训方案.doc
│ 某餐饮店铺店长管理手册（DOC 16页）.doc
│ 酒店餐饮娱乐全集-餐厅店长每日工作实务讲座.doc
│ 酒店餐饮娱乐全集-餐馆店长经营培训手册.doc
│ 餐饮企业管理培训大全doc大全-餐馆店长培训手册.doc
│ 餐饮店长培训管理.doc
│ 餐饮店长工作流程.doc
│ 餐饮连锁企业营手册店长手册能源管理.doc
│ 餐饮连锁企业营运手册店长手册物料管理.doc
│ 餐饮连锁企业营运手册店长手册财务分析.doc
│ 餐饮连锁企业营运手册店长手册资材管理.doc
│ 餐饮连锁企业营运手册店长手册预算管理.doc
│ 餐饮连锁店《店长管理手册》 .doc
│ 餐馆店长培训手册.doc
│ 餐馆店长培训手册1.doc
│ 餐馆店长经营培训手册.doc
│ 餐馆店长经营培训手册1.doc
│
├─00.火鍋店管理资料包(105个文件)
│ │ 2009-2012年火锅行业竞争格局与投资战略研究咨询报告（PDF 344页）.pdf
│ │ 2011火锅行业报告.docx
│ │ dln_-谭火锅餐饮连锁有限公司营销战略分析与实施方案.ppt
│ │ [20种热情火锅].苏信川.&.何金城.扫描版.pdf
│ │ [川味火锅85款].吕樊国.扫描版.pdf
│ │ [怎样开正宗四川火锅店].李晓文.文字版.pdf
│ │ 一个中低档火锅店的装修案例.doc
│ │ 一步一步教您开火锅店.doc
│ │ 上品堂火锅商业计划书(Doc 33).doc
│ │ 上海商学院奉浦校区周边火锅消费调研报告(PDF 24页).pdf
│ │ 中国各式火锅种类.doc
│ │ 六福食品(火锅餐饮)有限公司打造超级执行力培训教材(PPT 52页).ppt
│ │ 关于学校周边火锅店的市场调研案例.pdf
│ │ 关于开火锅店的策划书.doc
│ │ 关于海鲜火锅创业策划调研报告.doc
│ │ 呷哺对火锅市场的调研报告（PPT 145页）.ppt
│ │ 品牌火锅店投资经营回报分析(多家可靠数据).docx
│ │ 商业企划书-火锅店.doc
│ │ 川仁餐饮(火锅)公司安全生产管理制度汇编(DOC 31页).doc
│ │ 巴爷火锅加盟手册.doc
│ │ 开火锅店企划书(详细篇).doc
│ │ 时尚火锅店装修.doc
│ │ 来自www.3722.cn中国最大的资料库下载《新乡三味火锅店营销策划方案》(DOC 6页).doc
│ │ 来自www.3722.cn中国最大的资料库下载《某沙锅餐饮管理有限公司组织结构设计报告》(ppt 58页).ppt
│ │ 杨凌连锁自助火锅消费市场.doc
│ │ 某沙锅餐饮管理公司单店营运管理手册(doc 77).doc
│ │ 某沙锅餐饮管理公司单店营运管理手册(doc 80).doc
│ │ 某沙锅餐饮管理公司绩效考核管理体系设计方案(doc 53).doc
│ │ 某沙锅餐饮管理公司绩效考核管理制度(doc 113页).doc
│ │ 某沙锅餐饮管理公司绩效考核管理制度(doc 61).doc
│ │ 某沙锅餐饮管理公司绩效考核管理制度（PDF 61）.pdf
│ │ 某沙锅餐饮管理公司薪酬管理体系设计方案(doc 14).doc
│ │ 某沙锅餐饮管理公司薪酬管理体系设计方案(doc 26).doc
│ │ 某沙锅餐饮管理公司财务管理手册(doc 50).doc
│ │ 某沙锅餐饮管理公司财务管理手册(doc 58).rar
│ │ 某沙锅餐饮管理公司连锁经营培训报告(ppt 54).ppt
│ │ 某沙锅餐饮管理公司采购管理手册(doc 32).doc
│ │ 某沙锅餐饮管理公司采购管理手册(doc 38).rar
│ │ 某沙锅餐饮管理公司采购管理流程图(ppt 11).ppt
│ │ 某沙锅餐饮管理公司采购管理流程图(ppt).rar
│ │ 某火锅店营销策划.doc
│ │ 校园火锅市场的调查问卷.doc
│ │ 武汉某小区火锅城新店开业促销策划方案（DOC 13页）.doc
│ │ 海底捞火锅餐厅管理制度（DOC 98页）.doc
│ │ 火锅大全知识.doc
│ │ 火锅市场调研.doc
│ │ 火锅店后厨质量全面管理.doc
│ │ 火锅店员工管理制度【免费】.doc
│ │ 火锅店员工行为规范.doc
│ │ 火锅店培训资料1-2.doc
│ │ 火锅店工作流程.doc
│ │ 火锅店打工报告.doc
│ │ 火锅店服务培训.doc
│ │ 火锅店策划方案2.doc
│ │ 火锅店管理策劃書(doc 17).doc
│ │ 火锅店菜单的筹划设计(doc 11).doc
│ │ 火锅店行业介绍分析.doc
│ │ 火锅店装饰安装工程设计与施工手册(doc 60).doc
│ │ 火锅店选址要求.doc
│ │ 火锅店预算07.30.xls
│ │ 火锅文档_火锅店创业计划书相关资料.doc
│ │ 火锅的文化寓意.doc
│ │ 火锅连锁店市场及营销.RAR
│ │ 火锅餐厅管理制度(doc 48).doc
│ │ 火锅餐饮2009海底捞品牌推广策划书详细(doc 18).doc
│ │ 火锅餐饮上品堂火锅商业计划书资料(doc 35).doc
│ │ 火锅餐饮上品堂火锅商业计划书资料.doc
│ │ 火锅餐饮中档火锅店装修要素及方案参考.doc
│ │ 火锅餐饮合德福火锅餐饮有限公司早会计划.doc
│ │ 火锅餐饮火锅底料制作秘籍大全资料.txt
│ │ 火锅餐饮火锅店员工培训资料.doc
│ │ 火锅餐饮火锅店开业策划方案相关.doc
│ │ 火锅餐饮火锅店服务培训资料.doc
│ │ 火锅餐饮火锅店管理规章制度明细.doc
│ │ 火锅餐饮火锅店装修要素及方法和方案.doc
│ │ 火锅餐饮火锅涮肉风格各异大全.doc
│ │ 火锅餐饮火锅淡季销售的五大策略资料.doc
│ │ 火锅餐饮火锅调研报告.doc
│ │ 火锅餐饮特许加盟经营合同.doc
│ │ 火锅餐饮重_庆_崽_儿_火_锅资料.doc
│ │ 王老实筋头巴脑火锅加盟手册.doc
│ │ 皇城老妈_火锅_策划书.docx
│ │ 知名餐馆-海底捞火锅-大型餐饮连锁“海底捞”成功之道(DOC 12页).doc
│ │ 知名餐馆-海底捞火锅-海底捞餐厅的个性化服务研究（DOC 13页）.doc
│ │ 知名餐馆-海底捞火锅-海底捞餐厅的制度（DOC 5页）.doc
│ │ 知名餐馆-海底捞火锅-看海底捞如何用健康打造餐饮传奇(DOC 5页).doc
│ │ 知名餐馆-海底捞火锅-解秘海底捞餐厅成功经营模式（DOC 35页）.doc
│ │ 红汤火锅底料汤料制作方法.doc
│ │ 细节决定火锅店的盈利.doc
│ │ 菜-菊花火锅(doc 14).doc
│ │ 谭鱼头火锅经营成功之道(doc 14).doc
│ │ 重庆高老九火锅加盟手册09版.doc
│ │ 餐饮、火锅店营销方案(全文).doc
│ │ 餐饮、火锅店营销方案(全文).txt
│ │ 餐饮、火锅店营销方案（DOC 36页）.doc
│ │ 饮食火锅连锁店市场及营销策略(PDF 13页).pdf
│ │
│ └─济公沙锅餐饮管理（北京）管理制度
│ 济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司单店运营管理手册(DOC 78页).doc
│ 济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司财务会计报告一览表(xls).xls
│ 济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司财务帐务处理流程(ppt 14页).ppt
│ 济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司财务盘点制度(doc 9页).doc
│ 济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司财务管理手册(doc 64页)济公沙锅项目组.doc
│ 济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司财务管理流程(ppt 21页).ppt
│ 济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司财务管理规则(doc 10页).doc
│ 济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司财务采购表格(xls，5个工作表).xls
│ 济公砂锅餐饮管理（北京）有限公司法人治理结构报告(PPT 14页).ppt
│
├─00.餐饮业营销策划方案资料包(192个文件)
│ │ 166促销活动的企划.doc
│ │ 2-10餐饮推广主任职位说明书200902.doc
│ │ 2007年餐饮推广计划.doc
│ │ 2009年太太乐餐饮专线推广会执行手册线上版.ppt
│ │ 2009银泰新天地美食娱乐城店庆四周年营销活动方案.doc
│ │ 2011年饮食部餐饮销售计划表.xls
│ │ 2012.2.14情人节促销活动策划方案餐厅篇.doc
│ │ 2012年全年餐饮营销企划计划方案.doc
│ │ 326餐饮促销活动的企划.doc
│ │ dln_-谭火锅餐饮连锁有限公司营销战略分析与实施方案.ppt
│ │ DOZO料理圣诞节策划方案.ppt
│ │ www.3722.cn资料搜索网-《津川情餐厅策划方案》(DOC 20页).doc
│ │ www.3722.cn资料搜索网-【重庆武夷滨江南滨路餐饮街商铺推广策划方案】(PPT 43页).ppt
│ │ XXX酒楼圣诞节活动策划方案.doc
│ │ XXX餐饮有限公司促销策划（DOC 10页）.doc
│ │ XX酒健康美食周餐饮推广方案（DOC 7页）.doc
│ │ XX餐饮策划管理服务有限公司推行HACCP标准项目计划书（PDF 22页）.pdf
│ │ “真功夫”全球华人餐饮连锁全案策划纪实.doc
│ │ 《日本“味千拉面”健康餐饮》品牌突围策划案.doc
│ │ 七夕情人节(七月七)促销——营销方案.doc
│ │ 东莞老饭店推广方案.doc
│ │ 中型餐馆营销策划方案.doc
│ │ 中式快餐企业营销策划方案.doc
│ │ 中式快餐营销策划方案.doc
│ │ 中式快餐连锁品牌策划方案.txt
│ │ 中式快餐连锁店宣传策划方案-一心一客(doc 13).doc
│ │ 中式快餐连锁店宣传策划方案.doc
│ │ 中式快餐餐饮业营销策划方案.doc
│ │ 乡村基推广体系.ppt
│ │ 乡村基新产品营销方案.doc
│ │ 仁和餐厅市场调查策划.ppt
│ │ 企业稳健策划的四个关键.doc
│ │ 企划方案--我爱厨房无线数据增值业务策划方案(PPT 19页).ppt
│ │ 促销策划方案(最终).doc
│ │ 关于开火锅店的策划书.doc
│ │ 关于海鲜火锅创业策划调研报告.doc
│ │ 养生餐饮创业策划书(DOC 6页).doc
│ │ 十一饭店促销方案.docx
│ │ 华商大卡司快餐店广告策划书.doc
│ │ 叶茂中谈餐饮策划全集(doc 134).doc
│ │ 吉野家快餐营销计划书.ppt
│ │ 四川巴味餐饮管理有限公司-川菜馆开店策划书（DOC 21页）.doc
│ │ 围魏救赵：酒水餐饮终端促销细节突围.doc
│ │ 圣诞、元旦、春节促销方案集锦.docx
│ │ 外卖网策划运营方案.doc
│ │ 好食佳快餐配送经营策划方案.doc
│ │ 如何开好一个餐厅,餐饮营销策划.doc
│ │ 如何进行餐厅的营销策划.doc
│ │ 嫘圣皇朝酒楼开业营销推广计划.doc
│ │ 尚海派主题餐厅圣诞节促销活动策划方案(DOC 4).doc
│ │ 尚海派主题餐厅圣诞节活动策划.doc
│ │ 差异化竞争,24券实体店--量贩式米尚餐饮娱乐系列加盟店策划.doc
│ │ 德克士开业推广活动策划方案.doc
│ │ 德克士炸鸡在兰州的营销策划方案(doc 16).doc
│ │ 快餐连锁店营销策划书.doc
│ │ 快餐餐饮业营销策划方案(doc 14).rar
│ │ 快餐餐饮业营销策划方案.doc
│ │ 投资餐饮如何做好生意,餐饮营销策划.doc
│ │ 新意咖啡西餐厅创业策划书.doc
│ │ 新郎酒成都餐饮终端推广纪实(DOC 10页).doc
│ │ 日本味千拉面健康餐饮品牌突围策划案(doc 18).rar
│ │ 昆明玉兰园餐厅四变融资策划案doc9.doc
│ │ 春秋咖啡西餐厅营销策划书.doc
│ │ 暹罗之恋泰国餐厅广告策划书.doc
│ │ 来自www.3722.cn中国最大的资料库下载《150种餐饮企业促销方法》（DOC 38页）.doc
│ │ 来自www.3722.cn中国最大的资料库下载《新乡三味火锅店营销策划方案》(DOC 6页).doc
│ │ 杭州多拿滋餐饮管理有限公司-百滋百特甜甜圈招商策划(PPT 18页).ppt
│ │ 某台湾餐厅推广计划.doc
│ │ 某火锅店营销策划.doc
│ │ 某酒店项目整体策划案.doc
│ │ 某餐饮品牌推广策划案.ppt
│ │ 某餐饮连锁圣诞节促销方案(DOC 2).doc
│ │ 某餐饮连锁圣诞节的宣传策划.doc
│ │ 某餐饮连锁店圣诞节的宣传策划圣诞节促销方案.txt
│ │ 某餐饮连锁店圣诞节的宣传策划（DOC）.doc
│ │ 某饭店营销策划案.doc
│ │ 校园餐饮连锁公司策划书.doc
│ │ 樱花园日式烤肉开业营销方案.ppt
│ │ 欧香中西复合餐厅的07情人节宣传策划书.doc
│ │ 武汉某小区火锅城新店开业促销策划方案（DOC 13页）.doc
│ │ 比格圣诞狂欢夜活动策划简案.doc
│ │ 沈阳倾城倾心茶餐厅开业策划方案1332302816.doc
│ │ 河南城建学院二号餐厅餐桌广告策划营销方案（DOC　10页).doc
│ │ 洛阳巴贝拉餐厅宣传推广策划案.ppt
│ │ 洞庭毛记饭店整合营销策划方案.doc
│ │ 海南博鳌健康酒店策划.RAR
│ │ 海鲜酒店开业策划方案.doc
│ │ 满记甜品广告策划案1.doc
│ │ 火锅店策划方案2.doc
│ │ 火锅餐饮2009海底捞品牌推广策划书详细(doc 18).doc
│ │ 火锅餐饮火锅店开业策划方案相关.doc
│ │ 火锅餐饮火锅淡季销售的五大策略资料.doc
│ │ 点心意快餐餐饮公司营销策划.doc
│ │ 点菜技能技巧及促销培训.ppt
│ │ 牛排连锁店策划案.ppt
│ │ 特色餐饮2010年全年企划推广（DOC 11页）.doc
│ │ 狮王府广告宣传策划建议书.RAR
│ │ 现代餐饮开业策划.doc
│ │ 生日宴策划方案.doc
│ │ 皇城老妈_火锅_策划书.docx
│ │ 福康进军牡丹江餐饮市场策划方案（DOC 13页）.doc
│ │ 禾餐饮策划管理有限公司厨房管理指导手册-工作流程（DOC 35页）.doc
│ │ 简单易操作的餐饮促销手段.doc
│ │ 粥吧策划方案.doc.deflate.doc
│ │ 粥品类饮食店商业策划书.doc
│ │ 粥游记发展战略策划(最终成品).ppt
│ │ 索迪斯(餐饮和管理服务公司)中国有限公司策划书（DOC 10页）.doc
│ │ 经典快餐店策划书(原创).pdf
│ │ 维斯纳西餐厅平安、圣诞夜套餐.doc
│ │ 美味源快餐店创业策划书(doc 31).doc
│ │ 美国餐厅搞促销.txt
│ │ 美国餐饮企业150种促销方案(doc 49).doc
│ │ 美峰：餐饮集团品牌战略策划全景案例(doc 12).doc
│ │ 美食城广告营销策划书_宣传方案_职业餐饮网.txt
│ │ 翠花生态餐饮园开业策划书.doc
│ │ 老娘舅公司市场营销策划.doc
│ │ 菲特宝贝儿童餐厅广告策划书.doc
│ │ 菲特宝贝儿童餐厅广告策划书（DOC 43页）.doc
│ │ 营销策划--BRO意大利休闲餐厅营销策划(DOC 43页).doc
│ │ 西湖楼美食城品牌推广方案.RAR
│ │ 西餐厅圣诞方案_(2).doc
│ │ 西餐厅圣诞方案_(DOC 3).doc
│ │ 西餐厅策划.doc
│ │ 西餐厅纯正西餐特色营销方案二(拟).doc
│ │ 西餐厅营销策划书点评.doc
│ │ 贝贝豆餐厅市场推广方案.doc
│ │ 贵阳云霞山庄定位经营推广及餐饮业营销策划方案默认分类_2010-04-17.doc
│ │ 连锁餐饮企业开业营销策划书.doc
│ │ 适用于餐饮行业150种促销点子主题(1).doc
│ │ 适用于餐饮行业150种促销点子主题(DOC 24页).doc
│ │ 适用于餐饮行业150种促销点子主题.doc
│ │ 郑州索菲特国际饭店粤唯先中餐厅营销方案.doc
│ │ 酒店营销策划学.doc
│ │ 酒店餐厅促销活动策划方案.txt
│ │ 酒店餐饮娱乐全集-餐饮营运策划与管理1.doc
│ │ 酒楼餐饮部营销策划推广方案.xlsx
│ │ 金福莱餐厅圣诞节元旦促销活动策划方案(DOC 5).doc
│ │ 餐厅七夕情人节-营销活动策划方案(DOC 5).doc
│ │ 餐厅七夕情人节-营销活动策划方案.doc
│ │ 餐厅促销方案大全.doc
│ │ 餐厅促销活动与销售技巧.doc
│ │ 餐厅开业前的策划——菜单策划及菜式选择.doc
│ │ 餐厅开业前的策划【评估】.doc
│ │ 餐厅开业策划.doc
│ │ 餐厅开业策划计划书.doc
│ │ 餐厅推广营销策划方案.doc
│ │ 餐厅策划案.doc
│ │ 餐厅营销14招.doc
│ │ 餐饮、火锅店营销方案(全文).doc
│ │ 餐饮、火锅店营销方案(全文).txt
│ │ 餐饮、火锅店营销方案（DOC 36页）.doc
│ │ 餐饮业策划案例(10个文件).rar
│ │ 餐饮业营销策划书.doc
│ │ 餐饮企业品牌推广要点.doc
│ │ 餐饮企业如何运作联合促销以小搏大.doc
│ │ 餐饮企业年度营销方案.doc
│ │ 餐饮企业年度营销方案1.doc
│ │ 餐饮企业的品牌推广策略-餐厅品牌的建立同广告主题的确定密不可分(doc).doc
│ │ 餐饮企业经营策划(ppt 18).ppt
│ │ 餐饮企业营销策划书.doc
│ │ 餐饮休闲娱乐业广告宣传策划方案(DOC 8页).doc
│ │ 餐饮休闲娱乐业广告宣传策划方案.txt
│ │ 餐饮休闲娱乐行业开业前期的广告宣传策划方案书.doc
│ │ 餐饮促销活动-2.doc
│ │ 餐饮促销活动与销售技巧.doc
│ │ 餐饮品牌开业推广策划方案.doc
│ │ 餐饮广告宣传策划方案.doc
│ │ 餐饮空间的策划与设计案例.ppt
│ │ 餐饮管理第十章(餐饮促销策略).ppt
│ │ 餐饮营销-餐饮业网络推广如何做(PPT 15页).ppt
│ │ 餐饮营销策划.ppt
│ │ 餐饮营销策划培训(Doc 73).doc
│ │ 餐饮营销策划培训.doc
│ │ 餐饮营销策划大全_文档.doc
│ │ 餐饮营销策划方案（DOC 8页）.doc
│ │ 餐饮行业促销活动方案及方法.doc
│ │ 餐饮行业全年营销策划方案.doc
│ │ 餐饮连锁加盟设计与推广策划(DOC 11页).doc
│ │ 餐饮连锁加盟设计与推广策划.doc
│ │ 餐饮连锁经营策划.ppt
│ │ 餐饮部圣诞节活动接待方案.doc
│ │ 餐饮销售细节管理_培训.doc
│ │ 餐饮项目策划方案（DOC 27页）.doc
│ │ 餐饮饭店促销活动方案方法与技巧.doc
│ │ 餐馆店庆活动策划方案.doc
│ │ 餐馆的优惠促销.doc
│ │ 麦当劳促销计划书(Doc 35).doc
│ │
│ └─餐饮业策划案例
│ 中国十大经典营销传播概念.doc
│ 全球著名品牌的产品命名案例.doc
│ 全聚德135周年店庆大型活动公关案例.doc
│ 十大城市点击率最高的五道家常菜.doc
│ 某酒吧会所2005情人节活动方案稿.doc
│
├─00.餐饮业财务及成本管理资料包(153个文件)
│ │ (2010)008厨房成本管理办法.doc
│ │ 014财务部餐饮收银规程.doc
│ │ 11餐饮成本费用控制（PPT 18）.ppt
│ │ Ch14-11 餐饮业企业财务状况.xls
│ │ En14-11 餐饮业企业财务状况.xls
│ │ N0426_酒店餐饮成本控制(doc 83).doc
│ │ XXX餐饮有限公司财务会计制度(DOC 34).doc
│ │ XXX餐饮连锁有限公司酒店财务管理制度（DOC 13页）.doc
│ │ ××餐饮有限公司财务管理制度（DOC 59页）.doc
│ │ 《餐饮营销成本控制》(doc 7).doc
│ │ 东景餐饮公司货币资金和成本内部控制的研究.doc
│ │ 东景餐饮公司货币资金和成本内部控制的研究（DOC 31页）.doc
│ │ 中国酒店行业扩张中的财务管理策略.rar
│ │ 供应链培训与成本核算原理--餐饮通供应链成本核算原理(ppt 52).ppt
│ │ 全国最新旅游管理旅游与饭店会计试题.doc
│ │ 全聚德财务档案管理制度.doc
│ │ 北京济公砂锅餐饮管理有限责任公司财务管理手册(doc 40页).doc
│ │ 北大纵横《宜昌国际大酒店人力资源与成本控制诊断报告.ppt
│ │ 单店财务管理(doc).rar
│ │ 厨务成本费用控制.doc
│ │ 厨房成本分类与计算.doc
│ │ 厨房成本控制.doc
│ │ 厨房成本控制管理规定.doc
│ │ 厨房成本的核算方法.DOC
│ │ 厨房管理。成本控制.doc
│ │ 崇文区住宿和餐饮业财务状况统计报表布置会(ppt 65).ppt
│ │ 年定报财务培训讲义（住宿和餐饮业）（PPT 105页）.ppt
│ │ 很实用的酒店成本费用核算方法.doc
│ │ 旅游饭店餐饮成本核算的特点.doc
│ │ 最实用的酒店餐饮食品成本核算方法.doc
│ │ 来自www.3722.cn中国最大的资料库下载《餐饮连锁公司财务管理》（DOC 7页）.doc
│ │ 某沙锅餐饮管理公司财务管理手册(doc 50).doc
│ │ 某沙锅餐饮管理公司财务管理手册(doc 58).rar
│ │ 某酒店财务工作流程.doc
│ │ 某餐饮企业财务处处长岗位说明书(doc).rar
│ │ 某餐饮企业财务盘点制度(doc 6).doc
│ │ 某餐饮企业财务管理规则(doc 6).doc
│ │ 某餐饮管理公司财务管理手册1-3(doc 39).doc
│ │ 某餐饮管理公司财务管理手册2-3(doc 29).doc
│ │ 某餐饮管理公司财务管理手册3-3(doc 33).doc
│ │ 某餐饮管理公司财务管理流程(ppt 21).ppt
│ │ 浅析酒店餐饮成本控制的重要性.doc
│ │ 百胜物流——降低连锁餐饮企业运输成本之道（PPT 18页）.pptx
│ │ 第8章_采购成本分析.ppt
│ │ 经典培训讲义《餐饮成本控制》(ppt 28).ppt
│ │ 绿科餐饮服务公司财务管理制度手册（PDF 50页）.pdf
│ │ 表14.14 主要年份限额以上餐饮业主要财务指标.xls
│ │ 财务制度--〈某餐饮服务中心财务管理制度〉(doc 4页).doc
│ │ 财务制度--餐饮企业财务制度(DOC 104页).doc
│ │ 财务管理-餐饮服务业会计制度及内控（DOC 14页）.doc
│ │ 酒店成本控制及利用的一些方法(Doc 22).doc
│ │ 酒店行业下载酒店餐饮成本控制(PDF 49页).pdf
│ │ 酒店财务管理：财务管理咨询的一般方法.rar
│ │ 酒店财务：会计主管岗位责任制九条.rar
│ │ 酒店餐饮业会计实务.doc
│ │ 酒店餐饮业的成本管理研究（DOC 17页）.doc
│ │ 酒店餐饮娱乐全集-餐饮实战讲座-餐饮成本控制.doc
│ │ 酒店餐饮娱乐全集-餐饮成本控制-1.doc
│ │ 酒店餐饮成本控制.pdf
│ │ 酒店餐饮成本控制考试题及答案.doc
│ │ 酒店餐饮成本管理浅谈(doc 12).rar
│ │ 酒店餐饮成本管理浅谈.doc
│ │ 限额以上餐饮企业主要财务指标.xls
│ │ 餐厅好帮手：餐厅厨房成本控制要点及方法.doc
│ │ 餐厅成本率与毛利率.doc
│ │ 餐厅资金管理办法.doc
│ │ 餐饮业会计分录.doc
│ │ 餐饮业会计核算流程.txt
│ │ 餐饮业合同成本分析.doc
│ │ 餐饮业将流失的利润找回来（DOC 6页）.doc
│ │ 餐饮业成本控制方案(doc 19).doc
│ │ 餐饮业成本控制方案(doc10).doc
│ │ 餐饮业成本控制方案.doc
│ │ 餐饮业成本控制财务管理（DOC 57页）.doc
│ │ 餐饮业毛利率的正确核算.doc
│ │ 餐饮业的成本控制2.doc
│ │ 餐饮业财务报表1.doc
│ │ 餐饮业财务管理制度(DOC 14页).doc
│ │ 餐饮业财务管理制度(doc 15).doc
│ │ 餐饮业降本为求升利十八法.rar
│ │ 餐饮企业如何进行成本控制.doc
│ │ 餐饮企业如何进行成本控制.rar
│ │ 餐饮企业成本核算必要性.doc
│ │ 餐饮企业管理培训大全doc大全-酒店的财务成本管理.doc
│ │ 餐饮企业财务业务成本一体化控制解决方案(Doc 21).doc
│ │ 餐饮企业财务业务成本一体化控制解决方案.doc
│ │ 餐饮公司成本财务管理手册.doc
│ │ 餐饮小店如何做好成本控制(doc 57).doc
│ │ 餐饮成控-1.doc
│ │ 餐饮成控-2.doc
│ │ 餐饮成控-3.doc
│ │ 餐饮成控-4.doc
│ │ 餐饮成本定义.docx
│ │ 餐饮成本控制--餐饮生产过程控制(PPT 54).rar
│ │ 餐饮成本控制-1a.doc
│ │ 餐饮成本控制-2a.doc
│ │ 餐饮成本控制-3a.doc
│ │ 餐饮成本控制-4a.doc
│ │ 餐饮成本控制.doc
│ │ 餐饮成本控制16环节.doc
│ │ 餐饮成本控制与收入控制(ppt 11).ppt
│ │ 餐饮成本控制之补充.doc
│ │ 餐饮成本核算与控制(PPT 38).rar
│ │ 餐饮成本核算与控制.ppt
│ │ 餐饮成本核算与控制样题.doc
│ │ 餐饮旅游业会计常用公式速查(PDF 7页).pdf
│ │ 餐饮有限公司财务管理制度.doc
│ │ 餐饮服务与管理实务(第二版)--第十一章 餐饮成本费用控制(ppt 18).ppt
│ │ 餐饮服务中心财务管理制度.rar
│ │ 餐饮盈利技巧.ppt
│ │ 餐饮管理第十一章(餐饮成本与收入控制).ppt
│ │ 餐饮行业计算成本的方法.doc
│ │ 餐饮连锁管理有限责任公司财务管理制度.doc
│ │ 餐饮连锁管理财务管理.doc
│ │ 餐饮连锁酒楼精细化成本管理解决方案.docx
│ │ 餐饮连锁酒楼财务管理制度.doc
│ │ 餐饮连锁酒楼适用的财务管理制度(DOC 9页).doc
│ │ 餐饮通成本核算原理与设置(四月份维护案例).ppt
│ │ 餐饮部成本控制1.doc
│ │ 餐饮采购与成本控制--周东.ppt
│ │ 饭店餐饮经营管理-餐饮成本管理(PPT 69页).ppt
│ │ 饮厨房成本控制与正确的核算方法__标签.doc
│ │ 饮食成本主管职责.doc
│ │
│ ├─厨房成本控制
│ │ (2010)008厨房成本管理办法.doc
│ │ 厨房成本分类与计算.doc
│ │ 厨房成本控制.doc
│ │ 厨房成本控制管理规定.doc
│ │ 厨房成本的核算方法.DOC
│ │ 厨房管理。成本控制.doc
│ │ 餐厅好帮手：餐厅厨房成本控制要点及方法.doc
│ │ 饮厨房成本控制与正确的核算方法__标签.doc
│ │
│ ├─控制餐饮成本上flash课件8-1
│ │ 8-1.swf
│ │ fixprompt.js
│ │ index.html
│ │
│ ├─控制餐饮成本上flash课件9-2
│ │ 9-2.swf
│ │ fixprompt.js
│ │ index.html
│ │
│ ├─餐饮业财务综合资料
│ │ 中国酒店行业扩张中的财务管理策略.doc
│ │ 价格战中酒店的定价策略.doc
│ │ 某酒店财务工作流程.doc
│ │ 菜单的订价及策略1.doc
│ │ 酒店财务管理：财务管理咨询的一般方法.doc
│ │ 酒店财务：会计主管岗位责任制九条.doc
│ │ 餐饮业降本为求升利十八法.doc
│ │ 餐饮企业如何进行成本控制.doc
│ │ 餐饮供应商管理.doc
│ │ 餐饮服务中心财务管理制度.doc
│ │ 餐饮经营管理方针.doc
│ │
│ └─餐饮财务管理资料日销售·成本分析，
│ DailySales+LaborSummary.xls
│ f&B revenue.pdf
│
├─00.餐饮企业人事管理资料包(167个文件)
│ │ 176人力资源-餐饮业人事管理规章(2个doc文件).rar
│ │ 176餐饮业股份有限公司人事管理规章(doc 11).rar
│ │ 2011年餐饮行业薪酬调研表(大连分店)00.xls
│ │ 4管理之餐饮企业组织机构与人力资源管理.ppt
│ │ 800hr03职位分析--餐饮业股人事管理(doc 9).DOC
│ │ 855人事管理-机械制造业及餐饮业人事规章制度(doc 31).rar
│ │ PY03_餐厅全职时薪员工休假变更单-M當勞.xls
│ │ www.3722.cn资料搜索网-《餐饮管理操作手册全套--营运管理操作手册03人力资源部岗位职责》(DOC 46页).doc
│ │ 中国饭店业员工高流动率现状及原因研究报告.doc
│ │ 中餐厅奖罚制度.doc
│ │ 人事制度修订.doc
│ │ 人事制度新.doc
│ │ 人事岗位说明书005.doc
│ │ 人力资源-厨房人员招聘与培训(DOC 5页).doc
│ │ 人力资源-餐饮业人事管理规章.rar
│ │ 人力资源中心职位设置表.doc
│ │ 人力资源中心职责.doc
│ │ 人力资源：肯德基内部管理（2个文档）.rar
│ │ 人力资源：麦当劳 的人力资源管理(DOC 17).rar
│ │ 人员招聘录用管理办法.doc
│ │ 企业制度--餐饮业人事管理规章（DOC）.rar
│ │ 住宿和餐饮业劳动合同范本.doc
│ │ 全员训练：肯德基的人力资源法宝.doc
│ │ 加盟店人事管理制度.doc
│ │ 员工餐厅08年度工作计划.doc
│ │ 四川省餐饮服务行业劳动合同书.pdf
│ │ 天津市嘉谊禾餐饮策划管理有限公司人事工作指导手册-绩效管理（DOC 40页）.doc
│ │ 如何进行员工激励.RAR
│ │ 康源餐饮有限责任公司员工手册.doc
│ │ 德士克员工招募与保留--格知教育.ppt
│ │ 怎样处理餐饮员工之间的矛盾？（DOC 6页）.doc
│ │ 招聘录用管理办法.doc
│ │ 星巴克 的薪酬计划及人力资源体系(doc 4).rar
│ │ 机械制造业及餐饮业人事规章制度.rar
│ │ 来自www.3722.cn中国最大的资料库下载《某餐饮业股份有限公司人事管理规章》（DOC 21页）.doc
│ │ 某沙锅餐饮管理公司薪酬管理体系设计方案(doc 14).doc
│ │ 某沙锅餐饮管理公司薪酬管理体系设计方案(doc 26).doc
│ │ 某餐饮业股份有限公司人事管理规章-doc19页.rar
│ │ 某餐饮企业人事管理规章制度.doc
│ │ 某餐饮管理咨询公司人力资源管理--培训与员工职业生涯（PPT 32页）.ppt
│ │ 柴火酒家厨师长劳动合同.doc
│ │ 浅谈旅游饭店的人力资源管理.pdf
│ │ 海市蜃楼餐饮招聘计划书.doc
│ │ 白云餐饮管理公司人事管理制度(doc 10).doc
│ │ 绿满家餐饮管理咨询公司人力资源培训教材-基层员工培训（PPT 30页）.ppt
│ │ 胜麦基(中国)连锁餐饮有限公司员工手册.doc
│ │ 英文西餐菜谱-供加勒比餐厅服务员面试使用.doc
│ │ 蒙自源(餐饮连锁)饮食有限公司精效招聘与面试技巧(PPT 70页).ppt
│ │ 蜀国酒店餐饮有限公司员工手册.RAR
│ │ 西餐厅的人员招聘与培训（DOC 55页）.doc
│ │ 试论饭店人力资源开发战略.pdf
│ │ 谈酒店业餐饮部门的人力资源管理（DOC 5页）.doc
│ │ 酒店人力资源管理制度.doc
│ │ 酒店员工离职原因及解决方案(ppt 51).ppt
│ │ 重庆饭店业人力资源管理探析.pdf
│ │ 餐厅人员架构图.xls
│ │ 餐厅员工管理.doc
│ │ 餐厅服务员奖罚制度.doc
│ │ 餐厅服务员奖罚制度1.doc
│ │ 餐厅服务员管理扣分奖罚制度.doc
│ │ 餐饮业人事管理规章.doc
│ │ 餐饮业人事管理规章（DOC）.doc
│ │ 餐饮业人力资源管理.doc
│ │ 餐饮业劳动合同.doc
│ │ 餐饮业劳动合同1.doc
│ │ 餐饮业劳动合同书.doc
│ │ 餐饮业员工聘用合同范本1.doc
│ │ 餐饮业怎样激励员工.doc
│ │ 餐饮业的员工管理(doc 6).doc
│ │ 餐饮业简易劳动合同(DOC 7页).doc
│ │ 餐饮业简易劳动合同书.doc
│ │ 餐饮业股份有限公司人事管理规章.doc
│ │ 餐饮业股份有限公司人事管理规章1.doc
│ │ 餐饮人力资源部标准化运作手册!!!.doc
│ │ 餐饮企业如何确定人员编制.doc
│ │ 餐饮企业招聘工作的重要环节.doc
│ │ 餐饮企业管理培训大全doc大全-奖罚方案.doc
│ │ 餐饮企业管理培训大全doc大全-餐饮业股份有限公司人事管理规章.doc
│ │ 餐饮企业组织机构与人力资源管理(ppt 12).ppt
│ │ 餐饮劳动合同.doc
│ │ 餐饮劳动合同之_员工.doc
│ │ 餐饮员工10个好习惯.doc
│ │ 餐饮奖罚方案(doc 4).doc
│ │ 餐饮服务员培训速成法.doc
│ │ 餐饮管理之如何培养并且留住优秀的员工.doc
│ │ 餐饮行业人事培训手册（DOC 17页）.doc
│ │ 餐饮行业员工管理技巧.doc
│ │ 餐饮部员工服务操作标准（DOC 7页）.doc
│ │ 餐饮部的人力资源管理.doc
│ │ 餐饮门店服务员招聘流程.ppt
│ │ 餐饮集团人事专题会（PPT 16页）.ppt
│ │ 饭店企业人力资源战略模式探析.pdf
│ │ 饭店前台一线员工离职原因分析及对策.pdf
│ │ 饭店员工流失原因.doc
│ │
│ ├─88.德克士(炸鸡)全套人力资源管理制度
│ │ │ 08年年假表.xls
│ │ │ 19日课程.doc
│ │ │ 5S-品保.ppt
│ │ │ 人事制度修订.doc
│ │ │ 人事制度新.doc
│ │ │ 人才是“木料”老板是“木匠”.doc
│ │ │ 优秀员工标准.doc
│ │ │ 侯马人事令.doc
│ │ │ 修改原料检验(新）.doc
│ │ │ 关于员工月考等级.doc
│ │ │ 关于训练经理会议及训练员考试.doc
│ │ │ 十个哲理故事.doc
│ │ │ 员工大赛方案.doc
│ │ │ 员工晋升.xls
│ │ │ 和人事费用.xls
│ │ │ 对不合格物品退货造成断货处理流程.doc
│ │ │ 德克士考评指标神秘顾客.doc
│ │ │ 意外事件处理.PPT
│ │ │ 接待员晋升及等级.xls
│ │ │ 改变生活从此刻开始.doc
│ │ │ 新建 Microsoft Word 文档.doc
│ │ │ 新规定补充版.doc
│ │ │ 晋升明细.xls
│ │ │ 晋升通知.doc
│ │ │ 最新人事制度.doc
│ │ │ 柜台服务须知.DOC
│ │ │ 简报技巧.ppt
│ │ │ 训练员晋升规定.doc
│ │ │ 讲义（职业竞争条件）.ppt
│ │ │ 需晋升训练员通知.doc
│ │ │ 领导风格.doc
│ │ │ 食品卫生与安全.ppt
│ │ │ 餐厅SO前学员受训状况周总结4.xls
│ │ │ 餐厅人事1.doc
│ │ │ 餐厅安全.ppt
│ │ │ 餐厅管理组月奖金奖励办法.doc
│ │ │ 餐厅评比方案.doc
│ │ │ 鱼在水中水在心中.ppt
│ │ │
│ │ └─惩戒公告嘉奖
│ │ 付明张金龙.doc
│ │ 打架事件.doc
│ │
│ ├─XX酒店管理有限公司管理文件人力资源管理
│ │ XX酒店管理有限公司管理文件人力资源管理--人力资源工作规范（DOC 27页）（内含两个DOC）.rar
│ │ 人事岗位说明书.doc
│ │ 人力资源工作规范（DOC 27页）.doc
│ │ 入职表 NO.doc
│ │ 编 号00.doc
│ │
│ ├─員工手冊大全
│ │ 2011年皮诺奇奥木偶西餐厅员工手册（DOC 9页）.doc
│ │ 2011年餐饮管理有限公司员工手册-劳动纪律与员工守则（DOC 20页）.doc
│ │ 2011青岛XX餐饮有限公司员工手册（DOC 27页）.doc
│ │ 836大蜀国酒店餐饮有限公司员工手册(doc 17).rar
│ │ 《未名鼎华餐饮管理公司员工手册》(DOC 10页).doc
│ │ 世界知名连锁星级酒店员工手册范本.rar
│ │ 厨房部员工手册(doc 16).doc
│ │ 员工手册-XX牛排员工手册(PPT_83页).ppt
│ │ 大蜀国酒店餐饮有限公司员工手册.doc
│ │ 天香海鲜酒家餐饮有限公司员工手册（DOC 23页）.docx
│ │ 寻味餐饮有限公司员工手册（DOC 23页）.doc
│ │ 某某酒店餐饮部新员工手册(DOC 20页).doc
│ │ 某某餐饮有限责任公司员工手册（DOC 24页）.doc
│ │ 河南省漯河丰联餐饮管理有限公司员工手册（DOC 57页）.doc
│ │ 海底捞员工手册.doc
│ │ 深圳市XX餐饮连锁有限公司员工手册（DOC 26页）.doc
│ │ 漯河丰联餐饮管理有限公司员工手册（DOC 44页）.doc
│ │ 胜麦基连锁（中国）有限公司中西休闲餐厅管理制度（员工手册）（DOC 7页）.doc
│ │ 连锁餐饮员工手册(doc 29).doc
│ │ 连锁餐饮员工手册.doc
│ │ 餐饮企业管理培训大全doc大全-大蜀国酒店餐饮有限公司员工手册.doc
│ │ 餐饮各项规章制度及员工手册.doc
│ │ 餐饮行业－连锁餐饮员工手册(doc 30).doc
│ │ 餐饮行业－连锁餐饮员工手册(pdf 30).pdf
│ │
│ └─餐饮业人事管理规章
│ 摘要.doc
│ 说明.txt
│ 餐饮业人事管理规章.doc
│ 餐饮业人事管理规章.rar
│
├─00.餐饮企业前厅管理资料包(140个文件)
│ │ 08003前厅经理岗位说明书.doc
│ │ 《餐饮前厅管理人员手册》.doc
│ │ 前厅收市工作检查表2[1].2.xls
│ │ 前厅服务（一）员岗位卫生清理标准.doc
│ │ 前厅服务（二）员岗位卫生清理标准.doc
│ │ 前厅管理制度.doc
│ │ 前厅经理评估.doc
│ │ 前厅部.DOC
│ │ 前厅部员工工作考核表a.doc
│ │ 前厅部员工工作考核表a.rar
│ │ 前厅领班.doc
│ │ 北京鼎鼎香餐饮有限公司前厅管理手册-前厅工作程序（DOC 114页）.doc
│ │ 咸阳阿瓦餐饮文化连锁有限公司前厅员工手册（DOC 49页）.doc
│ │ 嘉善酒店餐饮宾馆前厅部运转手册-前厅部规章制度及岗位（DOC 147页）.doc
│ │ 天津市嘉谊禾餐饮策划管理有限公司前厅管理指导手册-岗位职责及工作流程(DOC 55页).doc
│ │ 宁夏（世和）中卫宾馆有限公司餐饮前厅收银员管理制度（DOC 5页）.doc
│ │ 提高培训(前厅细节服务).ppt
│ │ 沈阳美啊丽餐饮管理有限公司分店前厅管理手册-前厅业务标准（部分）（DOC 45页）.doc
│ │ 粥全粥到前厅营运经理工作职001.doc
│ │ 粥全粥到前厅营运部经理工作职001.doc
│ │ 餐饮部前厅员工仪容仪表规范.doc
│ │ 饭店前厅管理制度是根据酒店的规章制度制定.docx
│ │
│ ├─前厅岗位检查表soc表格
│ │ ├─传菜生SOC
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 传菜员区域责任保证书.doc
│ │ │ 传菜员岗位SOC.doc
│ │ │ 传菜员岗位检查表.doc
│ │ │
│ │ ├─保安SOC
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 保安员区域责任保证书.doc
│ │ │ 保安员岗位检查表.doc
│ │ │ 保安岗位SOC.doc
│ │ │ 保安指挥车辆标准.doc
│ │ │
│ │ ├─分单员SOC
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 分单员SOC.doc
│ │ │ 分单员区域责任保证书.doc
│ │ │ 分单员岗位检查表.doc
│ │ │
│ │ ├─收银台SOC
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 吧台员岗位卫生清理标准.doc
│ │ │ 吧台员岗位检查表.doc
│ │ │ 收银员SOC添加.doc
│ │ │ 收银员区域责任保证书.doc
│ │ │ 收银员员岗位SOC.doc
│ │ │ 柜台财务政策.doc
│ │ │ 酒水吧员工作流程.doc
│ │ │
│ │ ├─服务员SOC
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 前厅服务（一）员岗位卫生清理标准.doc
│ │ │ 前厅服务（二）员岗位卫生清理标准.doc
│ │ │ 摆台观察检查表SOC.doc
│ │ │ 擦桌子.doc
│ │ │ 服务员区域责任保证书.doc
│ │ │ 服务员岗位SOC.doc
│ │ │ 服务员岗位检查表.doc
│ │ │ 服务态度与礼仪 SOC附表1.doc
│ │ │ 服务技能拖端倒换 SOC附表2.doc
│ │ │
│ │ ├─洗手间
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 洗手间区域责任保证书.doc
│ │ │ 洗手间岗位SOC.doc
│ │ │ 洗手间岗位自检表.doc
│ │ │
│ │ └─迎宾员SOC
│ │ WS_FTP.LOG
│ │ 迎宾员区域责任保证书.doc
│ │ 迎宾员岗位检查表.doc
│ │ 迎宾员岗位观察检查表SOC.doc
│ │ 迎宾案例分析1.doc
│ │
│ ├─前厅岗位职责标准(2)
│ │ JDQT017.doc
│ │ JDQT018.doc
│ │ JDQT019.doc
│ │ JDQT020.doc
│ │ JDQT021.doc
│ │ JDQT022.doc
│ │ JDQT023.doc
│ │ JDQT024.doc
│ │ JDQT025.doc
│ │ JDQT026.doc
│ │ JDQT027.doc
│ │ JDQT028.doc
│ │ JDQT029.doc
│ │ JDQT030.doc
│ │ JDQT031.doc
│ │
│ ├─前厅岗位说明书第三章
│ │ ├─保洁011
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 保洁011.doc
│ │ │ 编 号011.doc
│ │ │
│ │ ├─前厅经理岗位说明书003
│ │ │ 08003前厅经理岗位说明书.doc
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 编 号003.doc
│ │ │
│ │ ├─前厅领班岗位说明书004
│ │ │ 08004厅面领班岗位说明书.doc
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 编 号004.doc
│ │ │
│ │ ├─厅面传菜员岗位说明书010
│ │ │ 08010厅面传菜员.doc
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 编 号010.doc
│ │ │
│ │ ├─厅面收银员岗位说明书008
│ │ │ 08008厅面收银员岗位说明书.doc
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 编 号008.doc
│ │ │
│ │ ├─厅面服务员岗位说明书007
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 厅面服务员007.doc
│ │ │ 编 号007.doc
│ │ │
│ │ ├─厅面点菜员岗位说明书006
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 厅面点菜员006.doc
│ │ │ 编 号006.doc
│ │ │
│ │ ├─厅面迎宾员岗位说明书005
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 厅面迎宾员005.doc
│ │ │ 编 号005.doc
│ │ │
│ │ ├─厅面酒水员岗位说明书009
│ │ │ 08009酒水员岗位说明书.doc
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 编 号009.doc
│ │ │
│ │ ├─管理规定002
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 处理客人投诉规定004 3.doc
│ │ │ 客人遗留物品处理规定003 2.doc
│ │ │ 编 号002.doc
│ │ │ 餐具管理规定001.doc
│ │ │ 餐饮部餐前检查规定002 1.doc
│ │ │
│ │ ├─酒店保安岗位说明书012
│ │ │ 08012酒店岗位保安说明书.doc
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 编 号012.doc
│ │ │
│ │ ├─餐饮部核心业务流程013
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 编 号013.doc
│ │ │ 餐饮部核心业务流程013.doc
│ │ │
│ │ └─餐饮部门制度001
│ │ WS_FTP.LOG
│ │ 编号001.doc
│ │ 餐饮部门制度001.doc
│ │
│ ├─前厅服务流程标准(1)
│ │ JDQT001.doc
│ │ JDQT002.doc
│ │ JDQT003.doc
│ │ JDQT004.doc
│ │ JDQT005.doc
│ │ JDQT007.doc
│ │ JDQT008.doc
│ │ JDQT009.doc
│ │ JDQT010.doc
│ │ JDQT011.doc
│ │ JDQT012.doc
│ │ JDQT013.doc
│ │ JDQT014.doc
│ │ JDQT015.doc
│ │ JDQT016.doc
│ │
│ ├─前厅经理岗位说明书003
│ │ 08003前厅经理岗位说明书.doc
│ │ WS_FTP.LOG
│ │ 编 号003.doc
│ │
│ └─前厅领班岗位说明书004
│ 08004厅面领班岗位说明书.doc
│ WS_FTP.LOG
│ 编 号004.doc
│
├─00.餐饮企业管理制度资料包(680个文件)
│ ├─20.餐饮业工作标准大全
│ │ 上菜服务工作标准.DOC
│ │ 上菜顺序与上菜时间的控制服务工作标准.DOC
│ │ 中餐厅工作流程.doc
│ │ 中餐厅营业秩序管理工作标准.DOC
│ │ 中餐宴会服务工作标准.DOC
│ │ 中餐摆桌工作标准.DOC
│ │ 中餐预订标准流程a.rar
│ │ 中餐餐巾折叠工作标准.DOC
│ │ 中餐餐桌服务工作标准1.DOC
│ │ 中餐餐桌服务工作标准2.DOC
│ │ 停车场管理工作标准.DOC
│ │ 北京济公砂锅餐饮管理有限责任公司单店营业收入结算流程(ppt 15页).ppt
│ │ 午晚餐服务工作标准1.DOC
│ │ 午晚餐服务工作标准2.DOC
│ │ 吧台工作流程图a.rar
│ │ 品意特管理有限公司合作流程.doc
│ │ 团队午晚餐服务工作标准.DOC
│ │ 团队早餐服务工作标准.DOC
│ │ 团队用餐服务工作标准.DOC
│ │ 客务部(楼层）各岗位工作流程a.rar
│ │ 宴会中服务工作标准.DOC
│ │ 宴会出菜服务工作标准.DOC
│ │ 宴会摆台服务工作标准.DOC
│ │ 宴会斟酒服务工作标准.DOC
│ │ 广场停车管理工作标准1.DOC
│ │ 广州神厨餐饮有限公司质量管理手册-产品实现流程图-体系模式图(DOC 33页).doc
│ │ 开胃酒的服务工作标准.DOC
│ │ 志鑫酒店餐前准备工作程序与标准.doc
│ │ 总厨工作标准流程.DOC
│ │ 总厨工作标准流程a.doc
│ │ 早餐服务工作标准.DOC
│ │ 早餐的点心服务工作标准.DOC
│ │ 早餐的茶水服务工作标准.DOC
│ │ 更换烟灰缸服务工作标准.DOC
│ │ 某砂锅餐饮管理公司业务流程优化编制说明(ppt 53).ppt
│ │ 某酒店餐饮部工作流程（DOC 6页）.doc
│ │ 消防设备日常管理工作标准.DOC
│ │ 火锅店工作流程.doc
│ │ 物资仓库防火工作标准.DOC
│ │ 甜品饮料站（D & D）开发流程.ppt
│ │ 自助餐宴会服务工作标准.DOC
│ │ 西式宴会摆桌服务工作标准.DOC
│ │ 西式宴会过程服务工作标准.DOC
│ │ 西式早餐摆桌服务工作标准.DOC
│ │ 西式正餐摆桌服务工作标准.DOC
│ │ 西餐厅标准操作-午餐摆台.doc
│ │ 西餐厅标准操作-如何为客人点餐.doc
│ │ 西餐厅标准操作-如何做服务前准备.doc
│ │ 西餐厅标准操作-如何清理盘子_餐具和玻璃杯.doc
│ │ 西餐厅标准操作-如何走近桌子服务酒水.doc
│ │ 西餐厅标准操作-早餐摆台.doc
│ │ 西餐厅标准操作-晚餐摆台.doc
│ │ 西餐厅营业秩序管理工作标准.DOC
│ │ 西餐厅迎宾服务工作标准.DOC
│ │ 西餐宴会出菜服务工作标准.DOC
│ │ 西餐开胃菜服务工作标准.DOC
│ │ 西餐汤类服务工作标准.DOC
│ │ 西餐点菜服务工作标准.DOC
│ │ 西餐自助餐会服务工作标准.DOC
│ │ 西餐餐桌摆设工作标准.DOC
│ │ 西餐餐桌服务工作标准.DOC
│ │ 调酒师调酒准备工作标准.DOC
│ │ 迎宾与带位工作标准.DOC
│ │ 送餐服务工作标准.DOC
│ │ 逃账客人管理工作标准.DOC
│ │ 酒吧营业前准备工作标准.DOC
│ │ 酒店餐饮业工作标准大全-中餐厅营业秩序管理工作标准(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业工作标准大全-中餐摆桌工作标准(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业工作标准大全-中餐餐巾折叠工作标准(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业工作标准大全-中餐餐桌服务工作标准1(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业工作标准大全-中餐餐桌服务工作标准2(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业工作标准大全-停车场管理工作标准(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业工作标准大全-宴会中服务工作标准(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业工作标准大全-宴会出菜服务工作标准(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业工作标准大全-宴会摆台服务工作标准(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业工作标准大全-宴会斟酒服务工作标准(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业工作标准大全-布草房和货仓防火工作标准(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业工作标准大全-广场停车管理工作标准1(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业工作标准大全-建立工作标准(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业工作标准大全-早餐服务工作标准(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业工作标准大全-早餐的茶水服务工作标准(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业工作标准大全-更换烟灰缸服务工作标准(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业工作标准大全-歌舞厅治安管理工作标准(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业工作标准大全-消防设备日常管理工作标准(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业工作标准大全-物资仓库防火工作标准(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业工作标准大全-西餐厅营业秩序管理工作标准(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业工作标准大全-西餐餐桌摆设工作标准(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业工作标准大全-迎宾与带位工作标准(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业工作标准大全-逃账客人管理工作标准(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业工作标准大全-餐厅治安管理工作标准(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业工作标准大全-餐后酒的服务工作标准(doc).doc
│ │ 食堂餐具清洗消毒流程.doc
│ │ 餐厅治安管理工作标准.DOC
│ │ 餐厅督导者的工作流程.ppt
│ │ 餐厅督导者的工作流程（PPT 35页）.ppt
│ │ 餐后酒的服务工作标准.DOC
│ │ 餐饮企业战略管理流程.doc
│ │ 餐饮企业系统的分析及应用流程（DOC 21页）.doc
│ │ 餐饮各种宴席的服务标准.doc
│ │ 饮料的服务工作标准.DOC
│ │ 黄记煌餐厅管理组的工作流程 .ppt
│ │
│ ├─J餐饮部操作手册
│ │ │ COVER.DOC
│ │ │ COVER1.DOC
│ │ │ TRAINING.XLS
│ │ │ TRAINING1.XLS
│ │ │ 目录.doc
│ │ │ 目录1.doc
│ │ │
│ │ ├─JOBD
│ │ │ 中餐厅.DOC
│ │ │ 中餐厨房.DOC
│ │ │ 中餐厨房1.DOC
│ │ │ 宴会部.DOC
│ │ │ 宴会部1.DOC
│ │ │ 旋转餐厅.DOC
│ │ │ 旋转餐厅1.DOC
│ │ │ 日本厨房.DOC
│ │ │ 日本厨房1.DOC
│ │ │ 日本餐厅1.DOC
│ │ │ 管事部.DOC
│ │ │ 管事部1.DOC
│ │ │ 行政人员.DOC
│ │ │ 行政人员1.DOC
│ │ │ 西餐厅.DOC
│ │ │ 西餐厅1.DOC
│ │ │ 西餐厨房.DOC
│ │ │ 西餐厨房1.DOC
│ │ │ 酒水部.DOC
│ │ │ 酒水部1.DOC
│ │ │
│ │ └─P&P
│ │ 中餐厅.DOC
│ │ 宴会部.DOC
│ │ 旋转餐厅.DOC
│ │ 日本厨房.DOC
│ │ 日本餐厅.DOC
│ │ 管事部.DOC
│ │ 西餐厅.DOC
│ │ 西餐厨房.DOC
│ │ 酒水部.DOC
│ │
│ ├─其他餐饮企业管理制度
│ │ -餐饮最全规章制度.docx
│ │ 2011年张记沙锅餐饮管理有限责任公司单店经营管理规范（最新）（DOC 19页）.doc
│ │ 2011青年餐厅马驹桥店礼仪规范（DOC 16页）.doc
│ │ 800hr03职位分析--餐饮业奖金制度(doc).DOC
│ │ 804《餐饮部标准操作程序与制度》(doc 19).rar
│ │ E批发和零售业餐饮业制度（DOC 80页）.doc
│ │ WI-XC-02西餐餐具清洁与保管规范.doc
│ │ WI-XC-04-01西餐厨房工作规范.doc
│ │ XX中学师生餐厅管理制度（DOC 11页）.doc
│ │ [酒店行业]万店齐聚迎奥运餐饮服务规范(doc 22页).doc
│ │ 《中西餐厅礼仪规范》.doc
│ │ 《餐饮部标准操作程序与制度》.rar
│ │ 中国全聚德(集团)股份有限公司内部审计制度.pdf
│ │ 中央厨房许可审查规范.doc
│ │ 中餐厅制度与程序(doc 49)!!.doc
│ │ 中餐厅制度与程序(doc 49).DOC
│ │ 中餐厅摆位标准操作管理制度.doc
│ │ 中餐厅营业制度.doc
│ │ 中餐厅规章制度.xls
│ │ 中餐厨房管理制度.doc
│ │ 中餐管理制度.doc
│ │ 乐厨房管理模式—酒店管理与服务规范-酒店管理模式(doc 86页).doc
│ │ 云南省餐饮企业经营规范（试行）(doc 17页).doc
│ │ 云阳爱家快餐厅规章制度.doc
│ │ 传菜员操作流程与规范.doc
│ │ 传菜员的工作规范及标准.doc
│ │ 前厅部员工工作考核表a.doc
│ │ 加工操作管理制度08.doc
│ │ 北京牛魔王餐饮连锁有限公司仓库管理制度（DOC 7页）.doc
│ │ 厨师规章制度.doc
│ │ 厨房安全管理制度(嫘圣皇朝酒楼).doc
│ │ 厨房管理制度.DOC
│ │ 厨房管理制度大全及整体操作手册(doc 24).doc
│ │ 厨房管理制度大全及整体操作手册(PDF 20页).pdf
│ │ 厨房规章制度(doc 5).doc
│ │ 厨房防火安全管理制度.doc
│ │ 后厨制度.doc
│ │ 后厨奖惩制度.doc
│ │ 味千拉面规范车间现场管理制度.ppt
│ │ 和席餐饮有限公司考勤管理制度.doc
│ │ 商洛市餐饮服务单位食品安全管理制度（DOC 21页）.doc
│ │ 团队行李登记表a.doc
│ │ 国际酒店餐饮管理员工制度.docx
│ │ 国际酒店餐饮部管理制度.doc
│ │ 大蜀国酒店餐饮员工行为规范（DOC 21页）.doc
│ │ 天谷酒店餐饮部行为规范及服务标准培训.ppt
│ │ 奇味轩豆捞坊餐厅管理制度（DOC 94页）.doc
│ │ 奖金制度(餐饮业)(doc 4).doc
│ │ 奖金管理制度---典范餐饮业奖金制度(doc 10).doc
│ │ 奖金管理制度---典范餐饮业奖金制度.doc
│ │ 川仁餐饮(火锅)公司安全生产管理制度汇编(DOC 31页).doc
│ │ 快餐店管理制度.doc
│ │ 快餐店管理制度.txt
│ │ 新管理模式-餐饮部部门制度（84P）.doc
│ │ 旅游餐饮业服务规范(PPT 31).rar
│ │ 旋转餐厅制度与程序(doc 49).DOC
│ │ 日本厨房部制度与程序(doc 21).DOC
│ │ 日本餐厅制度与程序(doc 59).DOC
│ │ 日本餐厅制度与程序(pdf 59).pdf
│ │ 星级饭店管理制度—金海湾大酒店—餐饮部管理实务（PDF 159）.rar
│ │ 月度资金支出预算.xls
│ │ 某某国际大酒店餐饮部内部管理制度（DOC 12页）.doc
│ │ 某某茶馆管理规章制度_[文档在线提供].doc
│ │ 某连锁餐饮企业管理制度(DOC 21页).doc
│ │ 某酒店餐饮部管理制度（DOC 17页）.doc
│ │ 某酒店餐饮部管理制度（DOC 22页）.doc
│ │ 某餐厅管事部制度与程序(doc 48).DOC
│ │ 武汉浦项皇冠大酒店餐饮部管理制度（DOC 7页）.doc
│ │ 永和豆浆大王-服务制度.doc
│ │ 汉庭连锁酒店客房管理规范.doc
│ │ 浅谈餐饮业中餐厨房管理制度.doc
│ │ 海底捞火锅餐厅管理制度（DOC 98页）.doc
│ │ 火锅店员工管理制度【免费】.doc
│ │ 火锅店员工行为规范.doc
│ │ 火锅餐厅管理制度(doc 48).doc
│ │ 火锅餐饮火锅店管理规章制度明细.doc
│ │ 煤气房管理制度(中央厨房).doc
│ │ 用具清洗消毒管理制度.doc
│ │ 白云餐饮管理公司薪资福利制度(doc 6).doc
│ │ 真功夫课程餐厅版-制度篇(doc 10页).doc
│ │ 知名餐馆-海底捞火锅-海底捞餐厅的制度（DOC 5页）.doc
│ │ 美食广场部分制度整理.doc
│ │ 职场礼仪与规范.ppt
│ │ 西餐厅制度与程序(pdf 101).pdf
│ │ 西餐厅制度与程序(pdf 114).pdf
│ │ 西餐厅基本西餐管理制度.doc
│ │ 西餐厅服务员操作规程.doc
│ │ 西餐厨房行政管理规章制度.doc
│ │ 连锁特许经营知识培训(5)连锁特许经营的法规和制度（doc 203）.rar
│ │ 酒店厨房管理制度.doc
│ │ 酒店厨房管理规章制度.doc
│ │ 酒店餐饮标准操作程序与制度.rar
│ │ 酒店餐饮管理制度（DOC 9页）.doc
│ │ 酒店餐饮部规章制度2.doc
│ │ 酒店餐饮部鲜活原料管理制度.doc
│ │ 酒楼员工制度.doc
│ │ 酒楼管理规章制度.docx
│ │ 食品安全管理制度(示范文本).doc
│ │ 食品安全餐饮业管理制度（DOC 11页）.doc
│ │ 餐中工作规范.doc
│ │ 餐厅使用物品申请单.DOC
│ │ 餐厅包房服务流程.doc
│ │ 餐厅员工管理制度.doc
│ │ 餐厅布件换取工作流程图.DOC
│ │ 餐厅布局的注意事项.doc
│ │ 餐厅布草换取流程图.DOC
│ │ 餐厅开业前的策1.doc
│ │ 餐厅开业前的策2.doc
│ │ 餐厅开业前的策划.doc
│ │ 餐厅日常工作检查细则.doc
│ │ 餐厅服务员制度文件模版.doc
│ │ 餐厅服务员培训以及管理制度.doc
│ │ 餐厅服务员管理制度以及培训.doc
│ │ 餐厅服务员规章制度范本.doc
│ │ 餐厅服务工作一百个怎么办.doc
│ │ 餐厅消费数据的应用.doc
│ │ 餐厅满意度调查评分表20项.doc
│ │ 餐厅用电管理制度.doc
│ │ 餐厅疏散应急预案.doc
│ │ 餐厅结账程序分析.doc
│ │ 餐厅背景音乐管理.doc
│ │ 餐厅部各岗位一日工作程序规范.doc
│ │ 餐厅酒店员工管理制度.doc
│ │ 餐厨废弃物和废弃油脂处置管理制度.doc
│ │ 餐饮)消防安全管理制度.doc
│ │ 餐饮业--〈重庆市餐饮业服务质量规范〉(doc 23页).doc
│ │ 餐饮业会计制度设计方案（DOC 7）.doc
│ │ 餐饮业各种管理制度.doc
│ │ 餐饮业员工行为规范（DOC 18页）.doc
│ │ 餐饮业奖金制度.doc
│ │ 餐饮业奖金制度�お�.doc
│ │ 餐饮业奖金制度（DOC 4）.doc
│ │ 餐饮业安全生产规章制度（DOC 23页）.doc
│ │ 餐饮业服务质量管理规范（DOC 8页）.doc
│ │ 餐饮业薪资管理制度.doc
│ │ 餐饮业薪资管理制度（DOC 68页）.doc
│ │ 餐饮业食品安全管理制度（DOC 23页）.doc
│ │ 餐饮作业程序-为客人取餐酒.doc
│ │ 餐饮作业程序-会议服务操作规程.doc
│ │ 餐饮作业程序-使用长托盘的方法.doc
│ │ 餐饮作业程序-咖啡的服务.doc
│ │ 餐饮作业程序-团队操作规程.doc
│ │ 餐饮作业程序-开葡萄酒服务.doc
│ │ 餐饮作业程序-擦亮银器或不锈钢餐具.doc
│ │ 餐饮作业程序-整理台面.doc
│ │ 餐饮作业程序-汁酱的服务.doc
│ │ 餐饮作业程序-班地厘的准备.doc
│ │ 餐饮作业程序-自助餐服务操作规程.doc
│ │ 餐饮作业程序-酒水服务.doc
│ │ 餐饮作业程序-铺设台布.doc
│ │ 餐饮作业程序-餐具的收集及在洗碗间的分类.doc
│ │ 餐饮利润管理管家制度(PPT 25页).ppt
│ │ 餐饮副经理岗位职责.DOC
│ │ 餐饮各部门经营情况综合日报表.DOC
│ │ 餐饮后厨管理制度.doc
│ │ 餐饮吧台音响设备操作规范.doc
│ │ 餐饮客户记录总表西 区域.doc
│ │ 餐饮服务业会计制度及内控.doc
│ │ 餐饮服务单位食品安全管理制度（DOC 31页）.doc
│ │ 餐饮服务员经常遇到的几种顾客类型.doc
│ │ 餐饮服务流程知识.doc
│ │ 餐饮服务理念和服务规范[3].doc
│ │ 餐饮服务知识50题.doc
│ │ 餐饮服务质量管理.doc
│ │ 餐饮管理公司餐饮管理规范.doc
│ │ 餐饮经理岗位职责.DOC
│ │ 餐饮部不锈钢餐具管理制度.doc
│ │ 餐饮部制度汇编(doc 24).doc
│ │ 餐饮部员工培训制度.doc
│ │ 餐饮部文件资料管理办法.doc
│ │ 餐饮部服务员服务规范.doc
│ │ 餐饮部服务质量检查制度.doc
│ │ 餐饮部标准操作程序与制度--国际通用酒店管理职业经理传播教材.doc
│ │ 餐饮部电器管理制度.doc
│ │ 餐饮部管理制度(doc 32).rar
│ │ 餐饮部管理制度.doc
│ │ 餐饮部管理实务11.doc
│ │ 餐饮部绿色饭店规章制度.doc
│ │ 餐饮降本升利十八法.doc
│ │ 餐饮集团公司员工考勤制度.doc
│ │ 餐饮预订服务规程.doc
│ │ 饭店、旅馆及餐饮业薪资制度.DOC
│ │ 饭店、旅馆及餐饮业薪资制度（DOC 8页）.doc
│ │ 饭店实用表格全集a-59页.doc
│ │ 鲍翅厨师操作规程(改).doc
│ │ 麦当劳的管理制度.doc
│ │ 黄记煌餐厅管理规章制度最终版.doc
│ │
│ ├─前厅岗位职责标准(2)
│ │ JDQT017.doc
│ │ JDQT018.doc
│ │ JDQT019.doc
│ │ JDQT020.doc
│ │ JDQT021.doc
│ │ JDQT022.doc
│ │ JDQT023.doc
│ │ JDQT024.doc
│ │ JDQT025.doc
│ │ JDQT026.doc
│ │ JDQT027.doc
│ │ JDQT028.doc
│ │ JDQT029.doc
│ │ JDQT030.doc
│ │ JDQT031.doc
│ │
│ ├─前厅服务流程标准(1)
│ │ JDQT001.doc
│ │ JDQT002.doc
│ │ JDQT003.doc
│ │ JDQT004.doc
│ │ JDQT005.doc
│ │ JDQT007.doc
│ │ JDQT008.doc
│ │ JDQT009.doc
│ │ JDQT010.doc
│ │ JDQT011.doc
│ │ JDQT012.doc
│ │ JDQT013.doc
│ │ JDQT014.doc
│ │ JDQT015.doc
│ │ JDQT016.doc
│ │
│ ├─济公沙锅餐饮管理（北京）管理制度
│ │ 济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司单店运营管理手册(DOC 78页).doc
│ │ 济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司财务会计报告一览表(xls).xls
│ │ 济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司财务帐务处理流程(ppt 14页).ppt
│ │ 济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司财务盘点制度(doc 9页).doc
│ │ 济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司财务管理手册(doc 64页)济公沙锅项目组.doc
│ │ 济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司财务管理流程(ppt 21页).ppt
│ │ 济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司财务管理规则(doc 10页).doc
│ │ 济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司财务采购表格(xls，5个工作表).xls
│ │ 济公砂锅餐饮管理（北京）有限公司法人治理结构报告(PPT 14页).ppt
│ │
│ ├─组织结构
│ │ 大型餐厅组织结构图.doc
│ │ 泰安巨鼎餐饮有限公司组织机构图.doc
│ │ 第二章_餐饮管理的组织结构和人员编制.ppt
│ │ 餐饮管理第二章(餐饮经营组织管理).ppt
│ │ 餐饮连锁经营总部组织结构设计.ppt
│ │ 餐饮部的组织机构与各部职能(ppt 13).ppt
│ │ 餐饮部组织结构图(20100528).doc
│ │
│ ├─酒店餐饮实用表大全-1(16个doc)
│ │ 酒店餐饮-保安部当值安排表(doc).doc
│ │ 酒店餐饮-保安部当值安排表(doc).rar
│ │ 酒店餐饮-发案情况月报表(doc).doc
│ │ 酒店餐饮-发案情况月报表(doc).rar
│ │ 酒店餐饮-团队订餐表(doc).doc
│ │ 酒店餐饮-团队订餐表(doc).rar
│ │ 酒店餐饮-夜间安全巡查记录表(doc).doc
│ │ 酒店餐饮-夜间安全巡查记录表(doc).rar
│ │ 酒店餐饮-安全检查日报表(doc).doc
│ │ 酒店餐饮-安全检查日报表(doc).rar
│ │ 酒店餐饮-客人丢失物品访问记录表(doc).doc
│ │ 酒店餐饮-客人丢失物品访问记录表(doc).rar
│ │ 酒店餐饮-客人来访登记表(doc).doc
│ │ 酒店餐饮-客人来访登记表(doc).rar
│ │ 酒店餐饮-宾客财物被窃情况表(doc).doc
│ │ 酒店餐饮-宾客财物被窃情况表(doc).rar
│ │ 酒店餐饮-巡逻检查到岗记录表(doc).doc
│ │ 酒店餐饮-巡逻检查到岗记录表(doc).rar
│ │ 酒店餐饮-工资和福利待遇项目统计表(doc).doc
│ │ 酒店餐饮-工资和福利待遇项目统计表(doc).rar
│ │ 酒店餐饮-治安隐患安全记录表(doc).doc
│ │ 酒店餐饮-治安隐患安全记录表(doc).rar
│ │ 酒店餐饮-班后专人专职消防安全检查情况表(doc).doc
│ │ 酒店餐饮-班后专人专职消防安全检查情况表(doc).rar
│ │ 酒店餐饮-退菜单汇总表(doc).doc
│ │ 酒店餐饮-退菜单汇总表(doc).rar
│ │ 酒店餐饮-酒吧销售日报表(doc).doc
│ │ 酒店餐饮-酒吧销售日报表(doc).rar
│ │ 酒店餐饮-酒水单(doc).doc
│ │ 酒店餐饮-酒水单(doc).rar
│ │ 酒店餐饮-重点部位防火安全检查表(doc).doc
│ │ 酒店餐饮-重点部位防火安全检查表(doc).rar
│ │
│ ├─酒店餐饮实用表大全-2-工资等级表(doc 6)
│ │ 酒店餐饮实用表大全-2-工资等级表(doc 6).doc
│ │ 酒店餐饮实用表大全-2-工资等级表(doc 6).rar
│ │
│ ├─酒店餐饮管理制度及表格
│
│ │ 业务员岗位职责.DOC
│ │ 中餐厅营业秩序管理工作标准.DOC
│ │ 中餐点菜服务标准流程.DOC
│ │ 为客人调酒服务标准.DOC
│ │ 为客人送酒服务标准.DOC
│ │ 保安部值班日志.DOC
│ │ 保安部当值安排表.DOC
│ │ 保龄球馆服务质量标准.DOC
│ │ 停车场泊车服务操作标准.DOC
│ │ 停车场管理工作标准.DOC
│ │ 公关销售员岗位职责.DOC
│ │ 发型设计师岗位职责标准.DOC
│ │ 发案情况月报表.DOC
│ │ 台球厅服务质量标准.DOC
│ │ 吧台工作流程图.DOC
│ │ 团队订餐表.DOC
│ │ 夜间安全巡查记录表.DOC
│ │ 安全检查日报表.DOC
│ │ 安全隐患整改通知单.DOC
│ │ 客人丢失物品访问记录表.DOC
│ │ 客人来访登记表.DOC
│ │ 宴会部经理岗位职责.DOC
│ │ 宾客财物被窃情况表.DOC
│ │ 巡逻检查到岗记录表.DOC
│ │ 广场停车管理工作标准1.DOC
│ │ 总厨工作标准流程.DOC
│ │ 桑拿房服务标准.DOC
│ │ 楼面杂工岗位职责.DOC
│ │ 楼面杂工领班岗位职责.DOC
│ │ 歌舞厅治安管理工作标准.DOC
│ │ 治安隐患安全记录表.DOC
│ │ 洗碗工岗位职责.DOC
│ │ 消防设备日常管理工作标准.DOC
│ │ 游泳池卫生操作标准.DOC
│ │ 点心部大厨岗位职责.DOC
│ │ 煎炸岗位职责.DOC
│ │ 熟笼岗位职责.DOC
│ │ 物资仓库防火工作标准.DOC
│ │ 班后专人专职消防安全检查情况表.DOC
│ │ 电子游戏机室服务员岗位职责标准.DOC
│ │ 管事部经理岗位职责.DOC
│ │ 美容、化妆服务标准.DOC
│ │ 美容室主管岗位职责标准.DOC
│ │ 美容师岗位职责标准.DOC
│ │ 英式服务标准.DOC
│ │ 行政总厨岗位职责.DOC
│ │ 西餐厅楼面主管岗位职责.DOC
│ │ 西餐厅清洁工岗位职责.DOC
│ │ 西餐厅经理岗位职责.DOC
│ │ 西餐厅营业秩序管理工作标准.DOC
│ │ 西餐厅迎宾员岗位职责.DOC
│ │ 西餐厅领班岗位职责.DOC
│ │ 西餐糕饼师岗位职责.DOC
│ │ 西餐餐桌摆设工作标准.DOC
│ │ 订餐员岗位职责.DOC
│ │ 退菜单汇总表.DOC
│ │ 送餐服务员岗位职责.DOC
│ │ 送餐领班岗位职责.DOC
│ │ 逃账客人管理工作标准.DOC
│ │ 酒吧宴会工作流程图.DOC
│ │ 酒吧布局原则.DOC
│ │ 酒吧的设备设施安置标准.DOC
│ │ 酒吧类型设置标准.DOC
│ │ 酒吧组长的职责.DOC
│ │ 酒吧领班岗位职责.DOC
│ │ 酒水单.DOC
│ │ 酒水部经理岗位职责.DOC
│ │ 酒水部酒水员岗位职责.DOC
│ │ 酒水部领班岗位职责.DOC
│ │ 采购部经理岗位职责.DOC
│ │ 重点部位防火安全检查表.DOC
│ │ 面包师岗位职责.DOC
│ │ 食品原料进货申购单.DOC
│ │ 餐具配置标准.DOC
│ │ 餐厅治安管理工作标准.DOC
│ │ 餐后酒的服务工作标准.DOC
│ │ 饮料采购流程图.DOC
│ │
│ ├─餐饮业各类工作流程
│ │ 中餐厅服务工作流程图a.doc
│ │ 中餐点菜服务标准流程a.doc
│ │ 中餐预订标准流程a.doc
│ │ 各级运营流程a.doc
│ │ 吧台工作流程图a.doc
│ │ 客务部(楼层）各岗位工作流程a.doc
│ │ 总厨工作标准流程a.doc
│ │ 酒吧宴会工作流程图a.doc
│ │ 饮料采购流程图a.doc
│ │
│ ├─餐饮业各类工作流程（内含9个DOC）
│ │ 中餐厅服务工作流程图a.doc
│ │ 中餐点菜服务标准流程a.doc
│ │ 中餐预订标准流程a.doc
│ │ 各级运营流程a.doc
│ │ 吧台工作流程图a.doc
│ │ 客务部(楼层）各岗位工作流程a.doc
│ │ 总厨工作标准流程a.doc
│ │ 酒吧宴会工作流程图a.doc
│ │ 饮料采购流程图a.doc
│ │

│ ├─餐饮业管理制度
│
│ │ 采保管理制度11.doc
│ │ 食品卫生管理制度(二.doc
│ │ 食品卫生管理制度（一）”.doc
│ │ 食品验收管理制度.doc
│ │ 餐厅保洁员工作流程.doc
│ │ 餐厅工作人员管理制度.doc
│ │ 餐厅收银管理制度.doc
│ │ 餐厅的管理制度.doc
│ │ 餐饮业人事管理规章.doc
│ │ 餐饮商会用人管理制度.doc
│ │ 餐饮管理中计划管理的点评.doc
│ │
│ └─餐饮作业程序
│ 凯撒酒店培训手册-doc94页.doc
│ 酒店管理文件汇编-doc152页.doc
│ 酒店餐饮标准操作程序与制度.pdf
│ 餐饮业员工聘用合同范本1.doc
│ 餐饮业奖金制度�お�.doc
│ 餐饮业股份有限公司人事管理规章.doc
│ 餐饮作业程序-一般服务程序.doc
│ 餐饮作业程序-中式宴会服务操作.doc
│ 餐饮作业程序-中餐厅服务操作规程.doc
│ 餐饮作业程序-为客人取餐酒.doc
│ 餐饮作业程序-为客人点甜品.doc
│ 餐饮作业程序-为客人点饮料.doc
│ 餐饮作业程序-仪器处理.doc
│ 餐饮作业程序-会议服务操作规程.doc
│ 餐饮作业程序-使用圆托盘.doc
│ 餐饮作业程序-使用长托盘的方法.doc
│ 餐饮作业程序-使用餐具.doc
│ 餐饮作业程序-准备盐瓶.doc
│ 餐饮作业程序-准备筷子.doc
│ 餐饮作业程序-准备糖盅.doc
│ 餐饮作业程序-准备面包.doc
│ 餐饮作业程序-分刀叉使用.doc
│ 餐饮作业程序-咖啡厅服务操作规程.doc
│ 餐饮作业程序-咖啡的服务.doc
│ 餐饮作业程序-团队操作规程.doc
│ 餐饮作业程序-在餐桌前煮餐.doc
│ 餐饮作业程序-填写CAPTAIN ORDER.doc
│ 餐饮作业程序-如何擦洁玻璃器皿.doc
│ 餐饮作业程序-布置台面操作规程.doc
│ 餐饮作业程序-开启葡萄酒程序.doc
│ 餐饮作业程序-开葡萄酒服务.doc
│ 餐饮作业程序-开葡萄酒的服务.doc
│ 餐饮作业程序-接听电话.doc
│ 餐饮作业程序-擦亮瓷器餐具.doc
│ 餐饮作业程序-擦亮银器或不锈钢餐具.doc
│ 餐饮作业程序-整理台面.doc
│ 餐饮作业程序-更换烟灰缸.doc
│ 餐饮作业程序-欢迎客人.doc
│ 餐饮作业程序-汁酱的服务.doc
│ 餐饮作业程序-班地厘的准备.doc
│ 餐饮作业程序-生日蛋糕的服务.doc
│ 餐饮作业程序-用圆托盘收餐具.doc
│ 餐饮作业程序-用手收大碟.doc
│ 餐饮作业程序-自助餐服务操作规程.doc
│ 餐饮作业程序-试酒.doc
│ 餐饮作业程序-运转转圈台的方法.doc
│ 餐饮作业程序-送别客人.doc
│ 餐饮作业程序-递呈餐牌并为客人点餐.doc
│ 餐饮作业程序-酒廊服务.doc
│ 餐饮作业程序-酒水服务.doc
│ 餐饮作业程序-铺设台布.doc
│ 餐饮作业程序-铺餐巾的方法.doc
│ 餐饮作业程序-餐具的收集及在洗碗间的分类.doc
│ 餐饮用具、用品盘点表.DOC
│
├─00.餐饮企业管理表格资料包(461个文件)
│ ├─其他餐饮管理表格
│ │ 五星级管理之餐饮部常用表格.doc
│ │ 五星级管理管理大纲—餐饮部之餐饮部常用表格(DOC 6页).doc
│ │ 会议通知单.DOC
│ │ 传菜检查表.xls
│ │ 厨房 大事故上报表.xls
│ │ 厨房收尾工作检查表.xls
│ │ 厨部新建表格.xlsx
│ │ 后厨QA检查表.xls
│ │ 员工当更表(厅房领班).xls
│ │ 员工当更表(大厅主管)1.xls
│ │ 员工当更表(大厅领班).xls
│ │ 员工当更表(经理).xls
│ │ 周审核检查表（餐厅）.xls
│ │ 天河银座餐饮有限责任公司求职登记表.doc
│ │ 宴会预定单.DOC
│ │ 快餐厅厨房值班检查表.DOC
│ │ 快餐厅厨房排班表.DOC
│ │ 星级饭店复核登记表.doc
│ │ 某餐饮管理公司采购入库流程及表单的传递 (2个文件).rar
│ │ 真功夫《值班管理鉴定表》、《餐厅现金管理操作鉴定表》.doc
│ │ 真功夫《员工训练需求分析表》.xls
│ │ 真功夫：训练五步曲鉴定表.doc
│ │ 管理表格-餐饮部行动计划表(DOC 14页).doc
│ │ 肯德基全套管理表格--厨房周训安排S(xls).xls
│ │ 肯德基全套管理表格--厨房打烊周训安排S(xls).xls
│ │ 肯德基全套管理表格--餐厅维修经理KPI(市场）(xls).xls
│ │ 西厨工作分配表.doc
│ │ 连锁酒店自助早餐标准(表格)06-01.doc
│ │ 酒店餐饮-保安部当值安排表(doc).doc
│ │ 酒店餐饮-发案情况月报表(doc).doc
│ │ 酒店餐饮-发案情况月报表(doc).rar
│ │ 酒店餐饮-团队订餐表(doc).doc
│ │ 酒店餐饮-客人丢失物品访问记录表(doc).doc
│ │ 酒店餐饮-客人来访登记表(doc).doc
│ │ 酒店餐饮-宾客财物被窃情况表(doc).doc
│ │ 酒店餐饮-巡逻检查到岗记录表(doc).doc
│ │ 酒店餐饮-工资和福利待遇项目统计表(doc).doc
│ │ 酒店餐饮-工资和福利待遇项目统计表(doc).rar
│ │ 酒店餐饮-退菜单汇总表(doc).doc
│ │ 酒店餐饮-酒吧销售日报表(doc).doc
│ │ 餐_前_检_查_记_录_表.doc
│ │ 餐厅使用物品申请单.DOC
│ │ 餐厅厨房检查记录表.xls
│ │ 餐饮各部门经营情况综合日报表.DOC
│ │ 餐饮店市场环境分析表.doc
│ │ 餐饮服务质量检查表.doc
│ │ 餐饮用具、用品盘点表.DOC
│ │ 餐饮资料-开心餐厅收益表以及推荐菜表(XLS,2个工作表).xls
│ │ 餐饮部——表格.DOC
│ │ 餐饮部厨房日检查表.xls
│ │ 餐饮部服务常用表格.pdf
│ │ 餐饮部表单(32份).doc
│ │ 餐饮部表格(Doc 25).doc
│ │ 饭店实用表格全集a-59页.rar
│ │ 饭店营业日报表.doc
│ │ 麦当劳员工面试评估表.DOC
│ │
│ ├─瑞德堡大酒店餐饮部管理表单(20个DOC)
│ │ └─瑞德堡大酒店餐饮部管理表单(20个DOC)
│ │ 中厨房每日鲜货申购单.doc
│ │ 中厨房每日鲜货申购单（2）.doc
│ │ 中厨房每日鲜货申购单（3）.doc
│ │ 中餐厅订单.doc
│ │ 临时借据.doc
│ │ 临时客情通知单.doc
│ │ 会议、婚宴、大型宴会合约书.doc
│ │ 吧台酒水日报表1.doc
│ │ 套餐订单.doc
│ │ 客户档案.doc
│ │ 客房用膳送餐记录.doc
│ │ 宴会预订更改单.doc
│ │ 宴会预订通知单.doc
│ │ 每日工作汇总表.doc
│ │ 海鲜订单.doc
│ │ 瑞德堡大酒店贵重干货申购单.doc
│ │ 用花通知单.doc
│ │ 蛋糕预定单1.doc
│ │ 西餐厅订单.doc
│ │ 餐饮部最终检查者离开报告书1.doc
│ │
│ ├─餐饮管理表格大全（190个DOC）
│ │ 上冰咖啡的服务程序.DOC
│ │ 上冰茶的服务程序.DOC
│ │ 上英国茶的服务程序.DOC
│ │ 上菜服务工作标准.DOC
│ │ 上菜顺序与上菜时间的控制服务工作标准.DOC
│ │ 上香烟服务程序.DOC
│ │ 业务员岗位职责.DOC
│ │ 中厨房收尾工作检查表.DOC
│ │ 中型餐厅组织结构图.DOC
│ │ 中餐厅服务员岗位职责1.DOC
│ │ 中餐厅服务员岗位职责2.DOC
│ │ 中餐厅服务工作流程图.DOC
│ │ 中餐厅楼面主管岗位职责.DOC
│ │ 中餐厅经理岗位职责.DOC
│ │ 中餐厅营业秩序管理工作标准.DOC
│ │ 中餐大厨岗位职责.DOC
│ │ 中餐宴会服务工作标准.DOC
│ │ 中餐总厨岗位职责.DOC
│ │ 中餐摆桌工作标准.DOC
│ │ 中餐点菜服务标准流程.DOC
│ │ 中餐甜食和水果服务程序.DOC
│ │ 中餐预订标准流程.DOC
│ │ 中餐餐巾折叠工作标准.DOC
│ │ 中餐餐桌服务工作标准1.DOC
│ │ 中餐餐桌服务工作标准2.DOC
│ │ 为客人点酒服务标准.DOC
│ │ 为客人点酒水服务程序.DOC
│ │ 为客人调酒服务标准.DOC
│ │ 为客人送酒服务标准.DOC
│ │ 传菜员岗位职责.DOC
│ │ 俄式服务标准.DOC
│ │ 内部餐具借用单.DOC
│ │ 内部餐具领用单.DOC
│ │ 分菜服务程序.DOC
│ │ 午晚餐服务工作标准1.DOC
│ │ 午晚餐服务工作标准2.DOC
│ │ 团队午晚餐服务工作标准.DOC
│ │ 团队早餐服务工作标准.DOC
│ │ 团队用餐服务工作标准.DOC
│ │ 团队订餐表.DOC
│ │ 地毯清洁、保养标准.DOC
│ │ 大型餐厅组织结构图.DOC
│ │ 宴会中服务工作标准.DOC
│ │ 宴会出菜服务工作标准.DOC
│ │ 宴会前准备程序.DOC
│ │ 宴会开餐前准备程序.DOC
│ │ 宴会接待通知单.DOC
│ │ 宴会摆台服务工作标准.DOC
│ │ 宴会斟酒服务工作标准.DOC
│ │ 宴会编排表.DOC
│ │ 宴会部经理岗位职责.DOC
│ │ 宴会预订记录表.DOC
│ │ 带骨、壳和块状菜品服务程序.DOC
│ │ 开胃酒的服务工作标准.DOC
│ │ 快餐厅主管考核评估表.DOC
│ │ 快餐厅厨房值班检查表.DOC
│ │ 快餐厅厨房排班表.DOC
│ │ 快餐厅员工考核评估表.DOC
│ │ 快餐厅开餐服务程序.DOC
│ │ 快餐厅月营业收入统计表.DOC
│ │ 快餐厅柜台服务.DOC
│ │ 快餐厅结束工作程序.DOC
│ │ 快餐厅订餐单.DOC
│ │ 快餐厅餐前准备工作程序.DOC
│ │ 托盘使用规程1.DOC
│ │ 托盘使用规程2.DOC
│ │ 整鱼服务程序.DOC
│ │ 日度食品成本核算表.DOC
│ │ 日经营台账表.DOC
│ │ 日经营状况表(晚市).DOC
│ │ 早餐服务工作标准.DOC
│ │ 早餐的点心服务工作标准.DOC
│ │ 早餐的茶水服务工作标准.DOC
│ │ 更换烟灰缸服务工作标准.DOC
│ │ 月度食品成本月报表.DOC
│ │ 服务过程卫生操作标准.DOC
│ │ 每日酒水清算单.DOC
│ │ 每日食物成本计算表.DOC
│ │ 每月营业分析报告表.DOC
│ │ 水果拼盘制作规格表.DOC
│ │ 法式服务标准.DOC
│ │ 洗碗工岗位职责.DOC
│ │ 派菜服务程序.DOC
│ │ 海鲜单.DOC
│ │ 烧味部大厨岗位职责.DOC
│ │ 烧味部工场岗位职责.DOC
│ │ 熟笼岗位职责.DOC
│ │ 竞争对手调查表.DOC
│ │ 美式服务标准.DOC
│ │ 自助餐宴会服务工作标准.DOC
│ │ 自助餐散餐服务.DOC
│ │ 英式服务标准.DOC
│ │ 西厨房收尾工作检查表.DOC
│ │ 西式宴会摆桌服务工作标准.DOC
│ │ 西式宴会过程服务工作标准.DOC
│ │ 西式早餐摆桌服务工作标准.DOC
│ │ 西式正餐摆桌服务工作标准.DOC
│ │ 西餐厅服务员岗位职责.DOC
│ │ 西餐厅楼面主管岗位职责.DOC
│ │ 西餐厅清洁工岗位职责.DOC
│ │ 西餐厅经理岗位职责.DOC
│ │ 西餐厅营业秩序管理工作标准.DOC
│ │ 西餐厅迎宾员岗位职责.DOC
│ │ 西餐厅迎宾服务工作标准.DOC
│ │ 西餐厅领班岗位职责.DOC
│ │ 西餐宴会出菜服务工作标准.DOC
│ │ 西餐宴会接待流程图.DOC
│ │ 西餐开胃菜服务工作标准.DOC
│ │ 西餐服务的基本流程图.DOC
│ │ 西餐汤类服务工作标准.DOC
│ │ 西餐点菜服务工作标准.DOC
│ │ 西餐自助餐会服务工作标准.DOC
│ │ 西餐餐桌摆设工作标准.DOC
│ │ 西餐餐桌服务工作标准.DOC
│ │ 订餐员岗位职责.DOC
│ │ 调酒师调酒准备工作标准.DOC
│ │ 调酒师饮料调制操作方法.DOC
│ │ 迎宾与带位工作标准.DOC
│ │ 迷你小酒吧一周消耗单.DOC
│ │ 迷你小酒吧饮料总账簿.DOC
│ │ 迷你酒吧单MINI-BAR.DOC
│ │ 退菜单汇总表.DOC
│ │ 送餐准备程序.DOC
│ │ 送餐服务员岗位职责.DOC
│ │ 送餐服务工作标准.DOC
│ │ 送餐的订餐服务.DOC
│ │ 送餐经理岗位职责.DOC
│ │ 送餐领班岗位职责.DOC
│ │ 酒吧内物品置备标准.DOC
│ │ 酒吧宴会工作流程图.DOC
│ │ 酒吧工作流程图.DOC
│ │ 酒吧布局原则.DOC
│ │ 酒吧开瓶与斟酒服务标准.DOC
│ │ 酒吧清洁服务标准.DOC
│ │ 酒吧的设备设施安置标准.DOC
│ │ 酒吧类型设置标准.DOC
│ │ 酒吧组织结构图.DOC
│ │ 酒吧组长的职责.DOC
│ │ 酒吧营业前准备工作标准.DOC
│ │ 酒吧营业结束工作程序与标准.DOC
│ │ 酒吧迎宾服务标准.DOC
│ │ 酒吧酒水发放程序与标准.DOC
│ │ 酒吧酒水服务程序与标准.DOC
│ │ 酒吧酒水申领程序与标准.DOC
│ │ 酒吧酒水盘存程序与标准.DOC
│ │ 酒吧销售日报表.DOC
│ │ 酒吧领班岗位职责.DOC
│ │ 酒库搬运工岗位职责.DOC
│ │ 酒库管理员岗位职责.DOC
│ │ 酒水单.DOC
│ │ 酒水报损单.doc
│ │ 酒水提取单.DOC
│ │ 酒水部经理岗位职责.DOC
│ │ 酒水部酒水员岗位职责.DOC
│ │ 酒水部领班岗位职责.DOC
│ │ 铺餐巾和拆筷套程序.DOC
│ │ 零点服务流程图.DOC
│ │ 顾客市场调查问卷表.DOC
│ │ 食品原料进货申购单.DOC
│ │ 食品原料验收单.DOC
│ │ 食品质量顾客意见反馈表.DOC
│ │ 食物中毒处理标准.DOC
│ │ 餐具撤换程序.DOC
│ │ 餐具洗刷员岗位职责.DOC
│ │ 餐具清洁工作流程图.DOC
│ │ 餐具用品使用状况登记表.DOC
│ │ 餐具用品分布表.DOC
│ │ 餐具破损汇总表.DOC
│ │ 餐具配置标准.DOC
│ │ 餐前小菜服务程序.DOC
│ │ 餐厅布件换取工作流程图.DOC
│ │ 餐厅布草换取流程图.DOC
│ │ 餐厅治安管理工作标准.DOC
│ │ 餐厅评估表.DOC
│ │ 餐厨用具报损情况记录表.DOC
│ │ 餐厨用具损耗月报表.DOC
│ │ 餐后酒的服务工作标准.DOC
│ │ 餐饮副经理岗位职责.DOC
│ │ 餐饮卫生清洁工作流程图.DOC
│ │ 餐饮各部门经营情况综合日报表.DOC
│ │ 餐饮用具、用品盘点表.DOC
│ │ 餐饮经理岗位职责.DOC
│ │ 饮料库存表.DOC
│ │ 饮料标准成本和售价记录表.DOC
│ │ 饮料永续盘存表.DOC
│ │ 饮料的服务工作标准.DOC
│ │ 饮料采购流程图.DOC
│ │ 饮料领料单.DOC
│ │ 饮料领用流程图.DOC
│ │ 饮料验收日报表.DOC
│ │
│ ├─餐饮管理表格大全－资料包(1)（35个DOC）
│ │ 传菜员岗位职责.DOC
│ │ 俄式服务标准.DOC
│ │ 分菜服务程序.DOC
│ │ 地毯清洁、保养标准.DOC
│ │ 大型餐厅组织结构图.DOC
│ │ 带骨、壳和块状菜品服务程序.DOC
│ │ 更换烟灰缸服务工作标准.DOC
│ │ 服务过程卫生操作标准.DOC
│ │ 法式服务标准.DOC
│ │ 海鲜单.DOC
│ │ 竞争对手调查表.DOC
│ │ 订餐员岗位职责.DOC
│ │ 调酒师调酒准备工作标准.DOC
│ │ 调酒师饮料调制操作方法.DOC
│ │ 顾客市场调查问卷表.DOC
│ │ 餐具撤换程序.DOC
│ │ 餐具洗刷员岗位职责.DOC
│ │ 餐具清洁工作流程图.DOC
│ │ 餐具用品使用状况登记表.DOC
│ │ 餐具用品分布表.DOC
│ │ 餐具破损汇总表.DOC
│ │ 餐具配置标准.DOC
│ │ 餐前小菜服务程序.DOC
│ │ 餐厅布件换取工作流程图.DOC
│ │ 餐厅布草换取流程图.DOC
│ │ 餐厅治安管理工作标准.DOC
│ │ 餐厅评估表.DOC
│ │ 餐厨用具报损情况记录表.DOC
│ │ 餐厨用具损耗月报表.DOC
│ │ 餐后酒的服务工作标准.DOC
│ │ 餐饮副经理岗位职责.DOC
│ │ 餐饮卫生清洁工作流程图.DOC
│ │ 餐饮各部门经营情况综合日报表.DOC
│ │ 餐饮用具、用品盘点表.DOC
│ │ 餐饮经理岗位职责.DOC
│ │
│ ├─餐饮管理表格大全－资料包(2)（35个DOC）
│ │ 开胃酒的服务工作标准.DOC
│ │ 快餐厅厨房值班检查表.DOC
│ │ 快餐厅厨房排班表.DOC
│ │ 快餐厅开餐服务程序.DOC
│ │ 快餐厅柜台服务.DOC
│ │ 快餐厅结束工作程序.DOC
│ │ 快餐厅订餐单.DOC
│ │ 快餐厅餐前准备工作程序.DOC
│ │ 酒吧内物品置备标准.DOC
│ │ 酒吧宴会工作流程图.DOC
│ │ 酒吧工作流程图.DOC
│ │ 酒吧布局原则.DOC
│ │ 酒吧开瓶与斟酒服务标准.DOC
│ │ 酒吧清洁服务标准.DOC
│ │ 酒吧的设备设施安置标准.DOC
│ │ 酒吧类型设置标准.DOC
│ │ 酒吧组织结构图.DOC
│ │ 酒吧组长的职责.DOC
│ │ 酒吧营业前准备工作标准.DOC
│ │ 酒吧营业结束工作程序与标准.DOC
│ │ 酒吧迎宾服务标准.DOC
│ │ 酒吧酒水发放程序与标准.DOC
│ │ 酒吧酒水服务程序与标准.DOC
│ │ 酒吧酒水申领程序与标准.DOC
│ │ 酒吧酒水盘存程序与标准.DOC
│ │ 酒吧销售日报表.DOC
│ │ 酒吧领班岗位职责.DOC
│ │ 酒库搬运工岗位职责.DOC
│ │ 酒库管理员岗位职责.DOC
│ │ 酒水单.DOC
│ │ 酒水报损单.doc
│ │ 酒水提取单.DOC
│ │ 酒水部经理岗位职责.DOC
│ │ 酒水部酒水员岗位职责.DOC
│ │ 酒水部领班岗位职责.DOC
│ │
│ ├─餐饮管理表格大全－资料包(3)（35个DOC）
│ │ 上冰咖啡的服务程序.DOC
│ │ 上冰茶的服务程序.DOC
│ │ 上英国茶的服务程序.DOC
│ │ 上菜服务工作标准.DOC
│ │ 上菜顺序与上菜时间的控制服务工作标准.DOC
│ │ 上香烟服务程序.DOC
│ │ 内部餐具借用单.DOC
│ │ 内部餐具领用单.DOC
│ │ 快餐厅主管考核评估表.DOC
│ │ 快餐厅员工考核评估表.DOC
│ │ 快餐厅月营业收入统计表.DOC
│ │ 日度食品成本核算表.DOC
│ │ 日经营台账表.DOC
│ │ 日经营状况表(晚市).DOC
│ │ 每日酒水清算单.DOC
│ │ 每日食物成本计算表.DOC
│ │ 每月营业分析报告表.DOC
│ │ 水果拼盘制作规格表.DOC
│ │ 派菜服务程序.DOC
│ │ 烧味部大厨岗位职责.DOC
│ │ 烧味部工场岗位职责.DOC
│ │ 熟笼岗位职责.DOC
│ │ 美式服务标准.DOC
│ │ 迷你小酒吧一周消耗单.DOC
│ │ 迷你小酒吧饮料总账簿.DOC
│ │ 迷你酒吧单MINI-BAR.DOC
│ │ 送餐服务员岗位职责.DOC
│ │ 送餐服务工作标准.DOC
│ │ 送餐的订餐服务.DOC
│ │ 铺餐巾和拆筷套程序.DOC
│ │ 零点服务流程图.DOC
│ │ 食品原料进货申购单.DOC
│ │ 食品原料验收单.DOC
│ │ 食品质量顾客意见反馈表.DOC
│ │ 食物中毒处理标准.DOC
│ │
│ ├─餐饮管理表格大全－资料包(4)（35个DOC）
│ │ 为客人点酒服务标准.DOC
│ │ 为客人点酒水服务程序.DOC
│ │ 为客人调酒服务标准.DOC
│ │ 为客人送酒服务标准.DOC
│ │ 午晚餐服务工作标准1.DOC
│ │ 午晚餐服务工作标准2.DOC
│ │ 团队午晚餐服务工作标准.DOC
│ │ 团队早餐服务工作标准.DOC
│ │ 团队用餐服务工作标准.DOC
│ │ 团队订餐表.DOC
│ │ 托盘使用规程1.DOC
│ │ 托盘使用规程2.DOC
│ │ 西厨房收尾工作检查表.DOC
│ │ 西式宴会摆桌服务工作标准.DOC
│ │ 西餐厅服务员岗位职责.DOC
│ │ 西餐厅楼面主管岗位职责.DOC
│ │ 西餐厅清洁工岗位职责.DOC
│ │ 西餐厅经理岗位职责.DOC
│ │ 西餐厅营业秩序管理工作标准.DOC
│ │ 西餐厅迎宾员岗位职责.DOC
│ │ 西餐厅迎宾服务工作标准.DOC
│ │ 西餐厅领班岗位职责.DOC
│ │ 西餐宴会出菜服务工作标准.DOC
│ │ 西餐宴会接待流程图.DOC
│ │ 西餐开胃菜服务工作标准.DOC
│ │ 西餐服务的基本流程图.DOC
│ │ 西餐汤类服务工作标准.DOC
│ │ 西餐点菜服务工作标准.DOC
│ │ 西餐自助餐会服务工作标准.DOC
│ │ 西餐餐桌摆设工作标准.DOC
│ │ 西餐餐桌服务工作标准.DOC
│ │ 退菜单汇总表.DOC
│ │ 送餐准备程序.DOC
│ │ 送餐经理岗位职责.DOC
│ │ 送餐领班岗位职责.DOC
│ │
│ └─餐饮管理表格大全－资料包(5)（50个DOC）
│ 业务员岗位职责.DOC
│ 中厨房收尾工作检查表.DOC
│ 中型餐厅组织结构图.DOC
│ 中餐厅服务员岗位职责1.DOC
│ 中餐厅服务员岗位职责2.DOC
│ 中餐厅服务工作流程图.DOC
│ 中餐厅楼面主管岗位职责.DOC
│ 中餐厅经理岗位职责.DOC
│ 中餐厅营业秩序管理工作标准.DOC
│ 中餐大厨岗位职责.DOC
│ 中餐宴会服务工作标准.DOC
│ 中餐总厨岗位职责.DOC
│ 中餐摆桌工作标准.DOC
│ 中餐点菜服务标准流程.DOC
│ 中餐甜食和水果服务程序.DOC
│ 中餐预订标准流程.DOC
│ 中餐餐巾折叠工作标准.DOC
│ 中餐餐桌服务工作标准1.DOC
│ 中餐餐桌服务工作标准2.DOC
│ 宴会中服务工作标准.DOC
│ 宴会出菜服务工作标准.DOC
│ 宴会前准备程序.DOC
│ 宴会开餐前准备程序.DOC
│ 宴会接待通知单.DOC
│ 宴会摆台服务工作标准.DOC
│ 宴会斟酒服务工作标准.DOC
│ 宴会编排表.DOC
│ 宴会部经理岗位职责.DOC
│ 宴会预订记录表.DOC
│ 整鱼服务程序.DOC
│ 早餐服务工作标准.DOC
│ 早餐的点心服务工作标准.DOC
│ 早餐的茶水服务工作标准.DOC
│ 月度食品成本月报表.DOC
│ 洗碗工岗位职责.DOC
│ 自助餐宴会服务工作标准.DOC
│ 自助餐散餐服务.DOC
│ 英式服务标准.DOC
│ 西式宴会过程服务工作标准.DOC
│ 西式早餐摆桌服务工作标准.DOC
│ 西式正餐摆桌服务工作标准.DOC
│ 迎宾与带位工作标准.DOC
│ 饮料库存表.DOC
│ 饮料标准成本和售价记录表.DOC
│ 饮料永续盘存表.DOC
│ 饮料的服务工作标准.DOC
│ 饮料采购流程图.DOC
│ 饮料领料单.DOC
│ 饮料领用流程图.DOC
│ 饮料验收日报表.DOC
│
├─00.餐饮企业绩效管理资料包(75个文件)
│ │ 2_楼面经理考核表(范例).doc
│ │ www.3722.cn资料搜索网-《餐饮管理操作手册全套--营运管理操作手册04员工考核管理制度与程序》(DOC 8页).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部KPI考核指标说明表(DOC 48 ).doc
│ │ [酒店管理]餐饮部考核(doc 18页).doc
│ │ 东江鲍鱼餐饮绩效考核标准.doc
│ │ 中餐操作培训考核要求表.doc
│ │ 前厅部员工工作考核表a.rar
│ │ 北京某大型连锁餐饮公司绩效考核管理体系设计方案（DOC 55页）.doc
│ │ 南京XX餐饮管理有限公司绩效考核管理制度(DOC 51页).docx
│ │ 厨师年度岗位绩效考核表.pdf
│ │ 厨师考核管理办法.docx
│ │ 厨师长工作考核表.xls
│ │ 厨房主管绩效考核表(DOC).doc
│ │ 厨房操作考核评分表.DOC
│ │ 参仔皇餐饮绩效考核方法.doc
│ │ 天津市嘉谊禾餐饮策划管理有限公司人事工作指导手册-绩效管理（DOC 40页）.doc
│ │ 广东篁胜国际花园温泉酒店餐饮部员工绩效考核表格(doc 8页).doc
│ │ 快餐厅员工考核评估表.DOC
│ │ 快餐厅绩效管理培训.doc
│ │ 服务员绩效考核表2.xls
│ │ 服务员考核标准1.doc
│ │ 某沙锅餐饮管理公司绩效考核管理体系设计方案(doc 53).doc
│ │ 某沙锅餐饮管理公司绩效考核管理制度(doc 113页).doc
│ │ 某沙锅餐饮管理公司绩效考核管理制度(doc 61).doc
│ │ 某沙锅餐饮管理公司绩效考核管理制度（PDF 61）.pdf
│ │ 某餐饮企业董事会、监事会成员薪酬考核管理办法(doc).doc
│ │ 某餐饮公司绩效管理体系设计方案（DOC 71页）.doc
│ │ 楼面主管能力、品行考核表.xls
│ │ 楼面经理考核试题.doc
│ │ 济南绿环机械设备有限公司厨房餐厅工作人员绩效考核方案(XLS,多个工作表).xls
│ │ 湖南省餐饮绩效考核方案.doc
│ │ 硕士论文-观光旅游业餐饮从业人员绩效评估指标之研究(pdf 70).pdf
│ │ 第12章_采购绩效评估.ppt
│ │ 第七章__采购绩效评估和考核.ppt
│ │ 第八章_采购绩效管理.ppt
│ │ 绩效考核表--员工餐厅主管.xls
│ │ 绩效考核评价表厨师.doc
│ │ 绩效考评制度.doc
│ │ 老娘舅餐饮管理有限公司绩效考核记录表(XLS，多个工作表).xls
│ │ 西安XX餐饮服务管理有限公司岗位绩效考核内容及标准（DOC 15页）.doc
│ │ 连锁·家电·餐饮绩效奖金及提成制度.txt
│ │ 连锁?家电?餐饮绩效奖金及提成制度（DOC 15页）.doc
│ │ 连锁餐饮公司绩效考核管理体系设计方案.doc
│ │ 酒店主管、领班考核表.doc
│ │ 酒店用平衡积分卡建立饭店绩效管理体系.doc
│ │ 钰花溪店长绩效考核标准.doc
│ │ 钰花溪店长绩效考核试用表(月度).doc
│ │ 食堂厨师绩效考核.xls
│ │ 餐厅厨房员工绩效考核表.xls
│ │ 餐饮业员工培训考核管理制度.doc
│ │ 餐饮企业部门员工绩效考核指核标准库.doc
│ │ 餐饮公司绩效考核方案.doc
│ │ 餐饮公司绩效考核方案1.doc
│ │ 餐饮各部绩效考核表.xls
│ │ 餐饮基层员工绩效考核.doc
│ │ 餐饮行业-餐饮部千分制度考核细则与标准.xls
│ │ 餐饮行业各岗位绩效考核内容及标准.doc
│ │ 餐饮部主管领班月考核表.doc
│ │ 餐饮部员工考核提纲.rar
│ │ 餐饮部服务员考核细则.doc
│ │ 餐饮部服务员考核表.doc
│ │ 餐饮部服务流程规范及考核细则.doc
│ │ 餐饮部经理与部门业绩考核标准.doc
│ │ 餐饮部经理绩效考核指标量表.doc
│ │ 餐饮部绩效考核表.doc
│ │ 餐饮部考核提纲.doc
│ │ 餐饮部考核评分表.doc
│ │ 餐饮部门考核表[1].doc
│ │ 餐饮部门考核表[doc 25].doc
│ │ 餐饮集团绩效考核管理办法.doc
│ │ 饭店员工360度绩效考核方法.doc
│ │ 饭店营销文化主要构成因素与绩效研究.nh
│ │
│ └─新绩效评估表
│ 前厅经理评估.doc
│ 前厅领班.doc
│ 绩效考评综合评价表.doc

│
├─00.餐饮厨房管理及培训大全资料包(389个文件)
│ ├─01.厨房岗位说明书
│ │ │ 厨房各部门职能与各岗位职责(Doc 6).doc
│ │ │ 厨房各部门职能与各岗位职责.txt
│ │ │ 厨房岗位制度.doc
│ │ │ 厨房岗位基本职责的划分.doc
│ │ │ 某餐饮企业中心厨房主任岗位说明书(doc).rar
│ │ │ 西餐厨房厨师长.doc
│ │ │ 西餐厨房岗位说明书.doc
│ │ │
│ │ ├─003厨房厨师长岗位说明书
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 厨房厨师长岗位说明书003(doc 8).doc
│ │ │ 编 号003.doc
│ │ │
│ │ ├─004厨房炒锅领班岗位说明书
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 厨房炒锅领班004(doc 7).doc
│ │ │ 编 号004.doc
│ │ │
│ │ ├─005厨房凉菜领班岗位说明书
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 厨房凉菜领班005(doc 7).doc
│ │ │ 编 号005.doc
│ │ │
│ │ ├─006厨房占板领班岗位说明书
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 厨房占板领班岗位说明书006(doc 7).doc
│ │ │ 编 号006.doc
│ │ │
│ │ ├─007厨房炒锅厨师岗位说明书
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 厨房炒锅厨师007(doc 6).doc
│ │ │ 编 号007.doc
│ │ │
│ │ ├─008厨房凉菜厨师岗位说明书
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 厨房凉菜厨师008(doc 4).doc
│ │ │ 编 号008.doc
│ │ │
│ │ ├─009面点师岗位说明书
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 厨房面点师岗位说明书009.doc
│ │ │ 编 号009.doc
│ │ │
│ │ ├─010厨房肉类细加工厨师岗位说明书
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 厨房肉类细加工厨师岗位说明书010.doc
│ │ │ 编 号010.doc
│ │ │
│ │ ├─011厨房海产细加工厨师岗位说明书
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 厨房海产细加工厨师岗位说明书011(doc 5).doc
│ │ │ 编 号011.doc
│ │ │
│ │ ├─厨房打荷厨师岗位说明书014
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 厨房打荷厨师岗位说明书014.doc
│ │ │ 编 号014.doc
│ │ │
│ │ ├─厨房洗碗工岗位说明书019
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 厨房洗碗工岗位说明书019.doc
│ │ │ 编 号019.doc
│ │ │
│ │ ├─厨房海产粗加工厨师岗位说明书016
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 厨房海产粗加工厨师岗位说明书016.doc
│ │ │ 编 号016.doc
│ │ │
│ │ ├─厨房粥位厨师岗位说明书013
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 厨房粥位厨师岗位说明书013.doc
│ │ │ 编 号013.doc
│ │ │
│ │ ├─厨房肉类粗加工厨师岗位说明书015
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 厨房肉类粗加工厨师岗位说明书 016.doc
│ │ │ 编 号016.doc
│ │ │
│ │ ├─厨房蔬菜粗加工厨师岗位说明书017
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 厨房蔬菜粗加工厨师岗位说明书17.doc
│ │ │ 编 号017.doc
│ │ │
│ │ ├─厨房蔬菜细加工厨师岗位说明书012
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 厨房蔬菜细加工厨师岗位说明书012.doc
│ │ │ 编 号012.doc
│ │ │
│ │ └─海产养鱼岗位说明书018
│ │ WS_FTP.LOG
│ │ 海产养鱼岗位说明书018.doc
│ │ 编 号018.doc
│ │
│ ├─02.厨房岗位检查表soc表格
│ │ │ 50张厨房管理表格.doc
│ │ │ 中厨房收尾工作检查表.DOC
│ │ │ 中餐厨房厨师长.DOC
│ │ │ 厨房清洁工.DOC
│ │ │ 厨房领班.DOC
│ │ │ 宴会厨房厨师长.DOC
│ │ │ 快餐厅厨房值班检查表.DOC
│ │ │ 快餐厅厨房排班表.DOC
│ │ │ 日本厨房.DOC
│ │ │ 西厨房收尾工作检查表.DOC
│ │ │ 西餐厨房.DOC
│ │ │ 西餐厨房厨师长.DOC
│ │ │
│ │ ├─XX酒店管理有限公司管理文件-厨房岗位检查表soc表格-养鱼S0C（3个DOC）
│ │ │ └─养鱼S0C
│ │ │ 海鲜员区域责任保证书.doc
│ │ │ 海鲜员岗位检查表.doc
│ │ │ 海鲜工岗位SOC.doc
│ │ │
│ │ ├─XX酒店管理有限公司管理文件-厨房岗位检查表soc表格-凉菜SOC（7个DOC）
│ │ │ └─凉菜SOC
│ │ │ 凉菜.doc
│ │ │ 凉菜SOC.doc
│ │ │ 凉菜制作手册.doc
│ │ │ 凉菜区域责任保证书.doc
│ │ │ 凉菜岗位检查表.doc
│ │ │ 凉菜种类.doc
│ │ │ 凉菜规范管理制度.doc
│ │ │
│ │ ├─XX酒店管理有限公司管理文件-厨房岗位检查表soc表格-勤杂soc（2个DOC）
│ │ │ └─勤杂soc
│ │ │ 勤杂区域责任保证书.doc
│ │ │ 勤杂工SOC.doc
│ │ │
│ │ ├─XX酒店管理有限公司管理文件-厨房岗位检查表soc表格-打荷SOC（5个DOC）
│ │ │ │ 资料下载大全.url
│ │ │ │
│ │ │ └─打荷SOC
│ │ │ 原料加工配比表.doc
│ │ │ 打荷员区域责任保证书.doc
│ │ │ 打荷员岗位卫生标准.doc
│ │ │ 打荷岗位检查表.doc
│ │ │ 打荷岗位观察检查表SOC.doc
│ │ │
│ │ ├─XX酒店管理有限公司管理文件-厨房岗位检查表soc表格-水台SOC（3个DOC）
│ │ │ └─水台SOC
│ │ │ 水台SOC.doc
│ │ │ 水台区域责任保证书.doc
│ │ │ 水台岗位检查表.doc
│ │ │
│ │ ├─XX酒店管理有限公司管理文件-厨房岗位检查表soc表格-洗碗工SOC（3个DOC）
│ │ │ └─洗碗工SOC
│ │ │ 洗刷间区域责任保证书.doc
│ │ │ 洗刷间自检表.doc
│ │ │ 洗碗间岗位观察检查表SOC.doc
│ │ │
│ │ ├─XX酒店管理有限公司管理文件-厨房岗位检查表soc表格-炒锅SOC（5个DOC）
│ │ │ └─炒锅SOC
│ │ │ 值班炒soc.doc
│ │ │ 占灶区域责任保证书.doc
│ │ │ 占灶岗位检查表.doc
│ │ │ 厨房八戒.doc
│ │ │ 炒锅菜品分工.doc
│ │ │
│ │ ├─XX酒店管理有限公司管理文件-厨房岗位检查表soc表格-砧板SOC（9个文件
│ │ │ └─砧板SOC
│ │ │ 刀具与菜墩的使用与维护.doc
│ │ │ 砧板部SOC.doc
│ │ │ 站板区域责任保证书.doc
│ │ │ 站板岗位检查表.doc
│ │ │ 附表7.xls
│ │ │ 附表一.doc
│ │ │ 附表二.xls
│ │ │ 附表六.xls
│ │ │ 附表四.xls
│ │ │
│ │ ├─XX酒店管理有限公司管理文件-厨房岗位检查表soc表格-粥位soc（4个文件）
│ │ │ └─粥位soc
│ │ │ 粥部区域责任保证书.doc
│ │ │ 粥部岗位检查表.doc
│ │ │ 粥部岗位观察检查表SOC.doc
│ │ │ 粥量配比.shs
│ │ │
│ │ ├─XX酒店管理有限公司管理文件-厨房岗位检查表soc表格-面点SOC（3个DOC）
│ │ │ └─面点SOC
│ │ │ 面点SOC.doc
│ │ │ 面点区域责任保证书.doc
│ │ │ 面食岗位检查表.doc
│ │ │
│ │ └─XX酒店管理有限公司管理文件-厨房岗位检查表soc表格-鱼位SOC（3个DOC）
│ │ └─鱼位SOC
│ │ 烧鱼SOC.doc
│ │ 烧鱼区域责任保证书.doc
│ │ 烧鱼岗位检查表.doc
│ │
│ ├─03.厨房工作管理制度及工作流程
│ │ │ 7、粗加工管理制度.doc
│ │ │ COP-XC-06厨房新品种推出程序.doc
│ │ │ WI-XC-04-01西餐厨房工作规范.doc
│ │ │ 中餐厨房砧板操作流程.doc
│ │ │ 全聚德烤鸭股份有限公司连锁经营单店厨房管理手册（DOC 103页）.doc
│ │ │ 厨房各岗位的职责与任务（酒店行业）（DOC 22页）.doc
│ │ │ 厨房筹备流程.doc
│ │ │ 建国酒店工作程序——厨房(doc 55).doc
│ │ │ 烹调加工管理制度.doc
│ │ │ 第四节_西厨房常用文书与表单.doc
│ │ │ 肯德基厨房流程.xls
│ │ │ 行业资料-现代厨房管理(DOC 18页).doc
│ │ │ 西厨房制度与程序.doc
│ │ │ 西厨管理制度.doc
│ │ │ 西餐厨房制度与程序1(doc_23).doc
│ │ │ 面食制作管理制度.doc
│ │ │ 餐具管理制度.doc
│ │ │ 餐饮公司门店管理工之厨房管理手册（DOC 69页）.doc
│ │ │
│ │ ├─001厨房工作管理制度
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 厨房工作管理制度08001(doc 8).rar
│ │ │ 厨房工作管理制度08001(doc 8).rtf
│ │ │ 编 号001.doc
│ │ │ 附表原料购进验收标准08001(doc 5).doc
│ │ │
│ │ ├─002厨房管理规定
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 厨房管理规定(doc 10).doc
│ │ │ 编 号002.doc
│ │ │
│ │ ├─五星级大酒店厨房部制度表格
│ │ │ 五星级大酒店厨房部制度表格--厨房管理规定(doc 7页).doc
│ │ │ 五星级大酒店厨房部制度表格--员工岗位说明 书与工作程序与标准(doc 37页).doc
│ │ │ 五星级大酒店厨房部制度表格--员工岗位说明书与工作程序与标准(doc 37页).doc
│ │ │ 五星级大酒店厨房部制度表格--核心业务流程（DOC）.doc
│ │ │ 五星级大酒店厨房部制度表格--管理人员岗位工作说明书(doc 18页).doc
│ │ │ 五星级大酒店厨房部制度表格--部门专用表格(doc 6页).doc
│ │ │ 五星级大酒店厨房部制度表格--部门概述（DOC）.doc
│ │ │
│ │ ├─厨房用具安全操作程序026
│ │ │ WS_FTP.LOG
│ │ │ 厨房用具安全操作程序.doc
│ │ │ 编 号026.doc
│ │ │
│ │ └─部门核心业务流程025
│ │ WS_FTP.LOG
│ │ 部门核心业务流程025.doc
│ │
│ ├─其它资料
│ │ 001厨房操作手册.ppt
│ │ _西餐厨房设备厨具清单.xls
│ │ 《中餐冷拼厨房实务》职业标准.doc
│ │ 《中餐基础刀工与食材处理》.pdf
│ │ 《现代餐饮厨房设计与运行管理》(厨房部分)D.ppt
│ │ 《酒店管理报》.厨房管理手册.doc
│ │ 【精品】急求肯德基厨房笔记.doc
│ │ 七、厨房.doc
│ │ 中央厨房.doc
│ │ 中央厨房现代厨房运作模式.ppt
│ │ 中英文菜单(西餐-色拉、肉类、素菜、通心粉、面包、甜食).doc
│ │ 中餐厨房.DOC
│ │ 为厨房健康支招(doc 5).doc
│ │ 传菜部知识.doc
│ │ 出品管理流程.doc
│ │ 刀工与火候.doc
│ │ 刀工艺术及味觉美.doc
│ │ 化学与社会厨房里的化学（PPT 28页）.PPT
│ │ 厨房65条秘诀(doc 11).doc
│ │ 厨房《六常管理法》.ppt
│ │ 厨房中的化学（PPT 22页）--食物中的一些化学知识.ppt
│ │ 厨房五常法管理.ppt
│ │ 厨房作业管理(PPT 21页)免.ppt
│ │ 厨房切配领班的工作职责及工作任务(DOC 12页).doc
│ │ 厨房前期工作计划.doc
│ │ 厨房布局要求.pdf
│ │ 厨房最详细的规划.doc
│ │ 厨房的五种经典配色法.doc
│ │ 厨房管理(PPT_32).ppt
│ │ 厨房管理技巧.ppt
│ │ 厨房管理方案.doc
│ │ 厨房管理计划书.doc
│ │ 厨房美容食品(doc 6).doc
│ │ 厨房规划布局管理.ppt
│ │ 厨房部会员手册.doc
│ │ 厨政管理大综合.doc
│ │ 厨政管理核心.doc
│ │ 厨艺大赛流程.doc
│ │ 后厨工作流程(doc 25).doc
│ │ 国内知名快餐品牌：厨房总配大厅培训.doc
│ │ 大型厨房筹划具体工作内容.doc
│ │ 小厨房，大道理--厨房中的电磁学原理（PPT 28页）.ppt
│ │ 工作描述(西厨房).doc
│ │ 店厨房年度工作计划.doc
│ │ 快乐厨房食品连锁专卖店商业计划书.doc
│ │ 方太B2C项目有家厨房网商业计划书(DOC 41页).doc
│ │ 星级酒店行政总厨培训课程.doc
│ │ 杭州奥普博朗尼厨卫科技有限公司开放式厨房专家百问百答（DOC 78页）.doc
│ │ 深圳市石名家餐饮有限公司厨房手册-供应商管理（DOC 57页）.doc
│ │ 现代餐饮厨房设计与运行管理.ppt
│ │ 生活小秘方--厨房篇(PPT 23页).ppt
│ │ 罗曼地西厨房营销计划.doc
│ │ 美的厨房电器公关传播方案(PPT 66页).ppt
│ │ 菜式跟配料常识.doc
│ │ 西厨房承包制作协议书.doc
│ │ 西厨房物品采购清单.xls
│ │ 西点初级技能配方.xls
│ │ 西餐初级资料.doc
│ │ 西餐厨房.DOC
│ │ 西餐套餐的菜单制作规则.doc
│ │ 西餐香辛料的详细讲解.doc
│ │ 酒店厨房设计布局（DOC 18页）.doc
│ │ 酒店厨房设计标准.doc
│ │ 餐厅与厨房的设备(ppt 92)(7.69MB).ppt
│ │ 餐饮服务与管理实务(第二版)--第九章 厨房管理(ppt 32).ppt
│ │ 餐饮服务与管理实务--9厨房管理（PPT 32）.rar
│ │ 饭店餐饮经营管理-厨房管理（PPT 37页）.ppt
│ │ 饮食酒料--蒙自源华 东、华 中、华 北、厨房要求(DOC 3页).doc
│ │
│ ├─原材料的初加工
│ │ 初加工厨师岗位说明书.doc
│ │ 原料的初步加工.doc
│ │ 第2章原料初加工.ppt
│ │ 第二章__烹饪原料的初加工.ppt
│ │
│ ├─厨房出品质量控制
│ │ COP-XC-05西餐出品质量控制程序.doc
│ │ 厨房出品程序管理.doc
│ │ 厨房周质量检查表.doc
│ │ 厨房生产质量管理手册(doc 31).doc
│ │ 厨房菜品质量标准管理1.doc
│ │ 现代厨房管理教案_30.第八章第三节：厨房产品质量控制方法.doc
│ │ 菜品质量标准.ppt
│ │
│ ├─厨房卫生知识
│ │ WI-XC-01西餐楼面及厨房清洁卫生规范.doc
│ │ 住宅厨房的环境卫生.doc
│ │ 厨房(冷菜间)卫生操作规范(doc 8).doc
│ │ 厨房卫生操作规程指导标准.doc
│ │ 厨房卫生检查表.doc
│ │ 大(中)型饭店、宾馆厨房卫生标准要求.doc
│ │ 酒店厨房设计和卫生.doc
│ │ 酒店行业-XXX酒店餐厅厨房卫生制度(DOC).doc
│ │ 酒店行业-厨房卫生操作标准(DOC 10页).DOC
│ │
│ ├─厨房安全知识
│ │ 厨房安全卫生维护（PPT 139页）.ppt
│ │ 厨房安全操作管理制度大全.doc
│ │ 厨房安全用电常识.doc
│ │ 厨房安全知识.doc
│ │ 厨房安全管理制度(嫘圣皇朝酒楼).doc
│ │ 厨房安全预防.doc
│ │ 厨房防火安全管理制度.doc
│ │ 现代厨房管理-厨房卫生与安全管理篇.ppt
│ │ 酒店厨房餐厅防火管理制度.doc
│ │ 酒店行业-厨房生产的卫生与安全管理(DOC 7页).doc
│ │
│ ├─厨房成本控制
│ │ (2010)008厨房成本管理办法.doc
│ │ 厨房成本分类与计算.doc
│ │ 厨房成本控制.doc
│ │ 厨房成本控制管理规定.doc
│ │ 厨房成本的核算方法.DOC
│ │ 厨房管理。成本控制.doc
│ │ 餐厅好帮手：餐厅厨房成本控制要点及方法.doc
│ │ 饮厨房成本控制与正确的核算方法__标签.doc
│ │
│ ├─厨房的生产管理
│ │ 06厨房生产管理.ppt
│ │ COP-XC-04西餐厨房生产程序.doc
│ │ 厨房生产的规格标准要求.doc
│ │ 厨房管理--厨房的生产管理（PPT 29页）.ppt
│ │ 第六章___厨房生产管理.ppt
│ │ 管理手册——厨房生产.doc
│ │ 酒店行业-厨房生产的卫生与安全管理(DOC 7页).doc
│ │ 食品高新技术在中央厨房生产中的应用.docx
│ │
│ ├─厨房设备的保养
│ │ 厨房的设备管理.doc
│ │ 厨房设备安全操作手册.doc
│ │ 厨房设备的使用与保养.ppt
│ │ 厨房设备管理程序.doc
│ │ 厨房设备配置常识.doc
│ │ 厨房设计与设备配置.docx
│ │ 天津XX厨房设备有限公司员工入职要求及岗位职责(DOC 37页).doc
│ │ 怎样保养不锈钢厨房设备.doc
│ │ 现代厨房管理-厨房设计与布局及设备管理篇.ppt
│ │ 设备标准化建设(厨房版).doc
│ │ 酒店厨房设备知识大全.doc
│ │ 餐厅与厨房的设备(ppt 92)(7.69MB).ppt
│ │
│ ├─各国西餐的特点
│ │ 世界各国饮食习惯及菜肴特点.doc
│ │ 世界各国饮食文化.doc
│ │ 世界美食之经典.ppt
│ │ 法国文化(法国饮食).ppt
│ │ 法国餐饮和建筑文化.ppt
│ │ 美国饮食文化.ppt
│ │ 美食文化-法国意大利.ppt
│ │ 美食料理秀_~~认识各国美食(1).ppt
│ │ 西方饮食文化PPT.ppt
│ │
│ ├─基础汁酱的种类
│ │ 西餐基础酱汁.doc
│ │ 酱汁做法.doc
│ │ 酱汁大全.doc
│ │
│ ├─自助餐
│ │ 自助餐散餐服务.DOC
│ │ 西餐厅菜单.doc
│ │ 西餐自助餐菜单.doc
│ │ 餐饮作业程序-自助餐服务操作规程.doc
│ │
│ ├─西厨房培训
│ │ 2009常宁典咖啡厨房培训资料.doc
│ │ 4-西餐服务培训__ppt.ppt
│ │ 副本厨房培训表.xls
│ │ 北京某大型连锁餐饮公司绩效考核管理体系设计方案（DOC 55页）.doc
│ │ 厨师年度岗位绩效考核表.pdf
│ │ 厨师考核管理办法.docx
│ │ 厨房2012计划.doc
│ │ 厨房主管绩效考核表(DOC).doc
│ │ 厨房人员培训.doc
│ │ 厨房培训知识.ppt
│ │ 厨房培训表.xls
│ │ 厨房培训计划.xls
│ │ 厨房操作考核评分表.DOC
│ │ 厨部效益提成工资方案.doc
│ │ 绩效考核评价表厨师.doc
│ │ 西餐厅的培训资料.doc
│ │ 西餐厨房培训指南.pdf
│ │ 西餐培训资料.doc
│ │ 食堂厨师绩效考核.xls
│ │
│ ├─西餐主食
│ │ 意面做法十二种.doc
│ │ 西式好汤.pdf
│ │ 西式菜单.doc
│ │ 西式面点师国家职业标准.doc
│ │ 西餐制作与注意事项.ppt
│ │ 西餐牛排做法.doc
│ │ 西餐菜单.doc
│ │
│ ├─西餐开胃菜的分类
│ │ 各色色拉.doc
│ │ 奶油蘑菇汤.doc
│ │ 沙拉汁的做法.doc
│ │ 沙拉酱的制作.doc
│ │ 蔬菜沙拉.doc
│ │ 西餐开胃菜服务程序与标准030.doc
│ │ 西餐的开胃菜.doc
│ │ 酸奶水果沙拉.pdf
│ │
│ ├─西餐概述及发展史
│ │ 2_法国菜.ppt
│ │ 第一章__西餐概述.doc
│ │ 第二节_西餐历史与发展.ppt
│ │ 西餐文化基本知识.doc
│ │ 西餐概述.ppt
│ │
│ ├─西餐烹调原理
│ │ 14000西餐烹调.pdf
│ │ 烹调基本技术.doc
│ │ 烹调技巧大全.pdf
│ │ 烹调种类.doc
│ │ 烹饪刀工技能训练方法与运用.doc
│ │ 西式烹饪的特点.ppt
│ │ 西餐常用烹饪技巧.doc
│ │
│ ├─西餐甜点
│ │ │ 1228款_面包食谱.doc
│ │ │ 15种美味甜点的做法.doc
│ │ │ 世界甜品一览.docx
│ │ │ 十二道西餐汤做法1.doc
│ │ │ 各国甜点介绍_ppt.ppt
│ │ │ 各式甜品制作大集合.pdf
│ │ │ 多种水果汁制作方法.doc
│ │ │ 提拉米苏.ppt
│ │ │ 海绵蛋糕、面包制作方法.doc
│ │ │ 甜点_dessert.ppt
│ │ │ 甜点做法.doc
│ │ │ 甜点制作.doc
│ │ │ 甜点制作1.doc
│ │ │ 糕点制作方法.doc
│ │ │ 糕点生产工艺.ppt
│ │ │ 蛋糕制作全集.doc
│ │ │ 西式土豆泥.doc
│ │ │ 西式点心.ppt
│ │ │ 西式甜点ppt.ppt
│ │ │ 西式糕点大全.doc
│ │ │ 西式糕点种类和制法.docx
│ │ │ 面包-初级原材料常识.ppt
│ │ │ 面包机面包制作配方.doc
│ │ │
│ │ └─三文治知识
│ │ 三明治.doc
│ │ 三明治2.doc
│ │ 三明治做法大全.txt
│ │ 各种水果汁的做法大全.doc
│ │ 如何做三明治.doc
│ │ 鸡肉三明治.doc
│ │
│ ├─西餐食品原料知识
│ │ 烘焙知识——原料篇.doc
│ │ 西餐原材料培训.ppt
│ │ 课__题__蔬菜类原料基础知识.doc
│ │
│ └─西餐餐具使用方法
│ 中西方餐具文化发展与演变.docx
│ 内部餐具借用单.DOC
│ 内部餐具领用单.DOC
│ 西餐厅标准操作-如何清理盘子_餐具和玻璃杯.doc
│ 西餐礼仪——刀叉的摆置.doc
│ 西餐餐具摆放文化介绍.doc
│ 西餐餐具摆设(图,中英对照).doc
│ 西餐餐具组成及使用(多图).doc
│ 酒店餐饮业-餐具洗刷员岗位职责.doc
│ 餐具管理与控制规定.doc
│ 餐具管理流程.docx
│
├─00.餐饮各部門岗位职责资料包(429个文件)
│ ├─XX酒店管理有限公司管理文件-前厅岗位检查表soc表格-传菜生SOC(3个DOC)
│ │ │ 下载说明（必看）.url
│ │ │ 资料下载大全.url
│ │ │
│ │ └─传菜生SOC
│ │ 传菜员区域责任保证书.doc
│ │ 传菜员岗位SOC.doc
│ │ 传菜员岗位检查表.doc
│ │
│ ├─XX酒店管理有限公司管理文件-前厅岗位检查表soc表格-保安SOC(4个DOC)
│ │ │ 下载说明（必看）.url
│ │ │ 资料下载大全.url
│ │ │
│ │ └─保安SOC
│ │ 保安员区域责任保证书.doc
│ │ 保安员岗位检查表.doc
│ │ 保安岗位SOC.doc
│ │ 保安指挥车辆标准.doc
│ │
│ ├─XX酒店管理有限公司管理文件-前厅岗位检查表soc表格-分单员SOC(3个DOC)
│ │ │ 下载说明（必看）.url
│ │ │ 资料下载大全.url
│ │ │
│ │ └─分单员SOC
│ │ 分单员SOC.doc
│ │ 分单员区域责任保证书.doc
│ │ 分单员岗位检查表.doc
│ │
│ ├─XX酒店管理有限公司管理文件-前厅岗位检查表soc表格-收银台SOC（7个DOC)
│ │ │ 下载说明（必看）.url
│ │ │ 资料下载大全.url
│ │ │
│ │ └─收银台SOC
│ │ 吧台员岗位卫生清理标准.doc
│ │ 吧台员岗位检查表.doc
│ │ 收银员SOC添加.doc
│ │ 收银员区域责任保证书.doc
│ │ 收银员员岗位SOC.doc
│ │ 柜台财务政策.doc
│ │ 酒水吧员工作流程.doc
│ │
│ ├─XX酒店管理有限公司管理文件-前厅岗位检查表soc表格-服务员SOC(9个DOC)
│ │ │ 下载说明（必看）.url
│ │ │ 资料下载大全.url
│ │ │
│ │ └─服务员SOC
│ │ 前厅服务（一）员岗位卫生清理标准.doc
│ │ 前厅服务（二）员岗位卫生清理标准.doc
│ │ 摆台观察检查表SOC.doc
│ │ 擦桌子.doc
│ │ 服务员区域责任保证书.doc
│ │ 服务员岗位SOC.doc
│ │ 服务员岗位检查表.doc
│ │ 服务态度与礼仪 SOC附表1.doc
│ │ 服务技能拖端倒换 SOC附表2.doc
│ │
│ ├─XX酒店管理有限公司管理文件-前厅岗位检查表soc表格-洗手间(3个DOC)
│ │ │ 下载说明（必看）.url
│ │ │ 资料下载大全.url
│ │ │
│ │ └─洗手间
│ │ 洗手间区域责任保证书.doc
│ │ 洗手间岗位SOC.doc
│ │ 洗手间岗位自检表.doc
│ │
│ ├─XX酒店管理有限公司管理文件-前厅岗位检查表soc表格-迎宾员SOC(4个DOC)
│ │ │ 下载说明（必看）.url
│ │ │ 资料下载大全.url
│ │ │
│ │ └─迎宾员SOC
│ │ 迎宾员区域责任保证书.doc
│ │ 迎宾员岗位检查表.doc
│ │ 迎宾员岗位观察检查表SOC.doc
│ │ 迎宾案例分析1.doc
│ │
│ ├─x国际大酒店餐饮部岗位说明书
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书-凉菜间主厨(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书-厨工(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书-点心主厨(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书-西餐主厨厨师(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书餐饮一部厨师长(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书餐饮三部厨师长(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书餐饮二部厨师长(doc).doc
│ │
│ ├─x国际大酒店餐饮部岗位说明书餐饮部(33个doc)
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书-三砧(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书-三锅(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书-上什(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书-二砧(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书-二级烧味(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书-二锅(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书-仓管员(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书-传菜员(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书-凉菜间主厨(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书-厨工(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书-员工食堂主管(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书-头砧(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书-头锅(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书-宴会销售部经理(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书-打荷(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书-服务员(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书-核算员(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书-水台(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书-点心主厨(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书-点心师(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书-管事(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书-西餐主厨厨师(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书-西餐服务员(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书-迎宾员(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书-酒水员(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书-酒水部经理(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书-销售员(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书炊事员(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书餐饮一部厨师长(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书餐饮三部厨师长(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书餐饮二部厨师长(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书餐饮二部经理(doc).doc
│ │ x国际大酒店餐饮部岗位说明书餐饮部---经理(doc).doc
│ │
│ ├─国内餐饮百强企业服务部各岗位操作手册
│ │ PA员操作手册.doc
│ │ PA领班操作手册.doc
│ │ 会议棋牌服务员操作手册.doc
│ │ 会议棋牌领班操作手册.doc
│ │ 传菜主管操作手册.doc
│ │ 传菜员操作手册.doc
│ │ 传菜领班操作手册.doc
│ │ 大堂副理操作手册.doc
│ │ 大堂经理操作手册.doc
│ │ 晚茶主管操作手册.doc
│ │ 晚茶服务员操作手册.doc
│ │ 晚茶服务领班操作手册.doc
│ │ 服务主管操作手册.doc
│ │ 服务员操作手册.doc
│ │ 服务督导操作手册.doc
│ │ 服务部各岗操作手册目录.doc
│ │ 服务领班操作手册.doc
│ │ 点菜员操作手册.doc
│ │ 营业副理操作手册.doc
│ │ 迎宾员操作手册.doc
│ │ 迎宾领班操作手册.doc
│ │
│ ├─工作岗位描述-餐饮类(70个doc文件)
│ │ └─餐饮
│ │ 东北菜餐厅主管.DOC
│ │ 中灶食堂领班.DOC
│ │ 中餐厨房厨师长.DOC
│ │ 中餐餐厅经理.DOC
│ │ 侍酒员.DOC
│ │ 俄罗斯餐厅主管.DOC
│ │ 冷菜领班.DOC
│ │ 切配间厨师.DOC
│ │ 切配间领班.DOC
│ │ 厨工.DOC
│ │ 厨师.DOC
│ │ 厨房清洁工.DOC
│ │ 厨房领班.DOC
│ │ 员工餐厅领班.DOC
│ │ 咖啡厅主管.DOC
│ │ 咖啡厅侍酒员.DOC
│ │ 咖啡厅服务员.DOC
│ │ 咖啡厅服务领班.DOC
│ │ 夜总会调酒师.DOC
│ │ 宴会厅服务员.DOC
│ │ 宴会厅经理.DOC
│ │ 宴会厅设备管理员.DOC
│ │ 宴会厨房厨师长.DOC
│ │ 宴会服务领班.DOC
│ │ 宴会部经理.DOC
│ │ 宴会预订部主管.DOC
│ │ 宴会餐具保管员.DOC
│ │ 川菜餐厅主管.DOC
│ │ 德国餐厅主管.DOC
│ │ 快餐厅服务员.DOC
│ │ 快餐厅经理.DOC
│ │ 意大利餐厅主管.DOC
│ │ 服务酒吧服务员.DOC
│ │ 服务酒吧领班.DOC
│ │ 汤酱领班.DOC
│ │ 沪菜餐厅主管.DOC
│ │ 法国餐厅主管.DOC
│ │ 法国餐厅服务领班.DOC
│ │ 法国餐厅跑菜员.DOC
│ │ 法国餐厅跑菜领班.DOC
│ │ 洗碗工.DOC
│ │ 洗碗领班.DOC
│ │ 洗锅工.DOC
│ │ 洗锅领班.DOC
│ │ 海鲜领班.DOC
│ │ 烤炉间厨师.DOC
│ │ 烤炉间领班.DOC
│ │ 烧腊领班.DOC
│ │ 热菜领班.DOC
│ │ 粤菜餐厅主管.DOC
│ │ 粤菜餐厅服务领班.DOC
│ │ 粤菜餐厅跑菜员.DOC
│ │ 蛋糕厨师.DOC
│ │ 蛋糕领班.DOC
│ │ 行政主厨.DOC
│ │ 西班牙餐厅主管.DOC
│ │ 西餐厨房厨师长.DOC
│ │ 西餐餐厅经理.DOC
│ │ 调酒员.DOC
│ │ 跑菜领班.DOC
│ │ 酒吧员.DOC
│ │ 银器管理员.DOC
│ │ 面点领班.DOC
│ │ 餐具主管.DOC
│ │ 餐厅副主管.DOC
│ │ 餐厅服务员.DOC
│ │ 餐饮服务部经理.DOC
│ │ 餐饮部经理.DOC
│ │ 饮料部经理.DOC
│ │ 鲁菜餐厅主管.DOC
│ │
│ ├─某餐饮部岗位职责说明(上)(11个doc)
│ │ 日本厨房.DOC
│ │ 日本厨房1.DOC
│ │ 管事部1.DOC
│ │ 酒水部.DOC
│ │ 酒水部1.DOC
│ │
│ ├─某餐饮部岗位职责说明(下)(10个doc)
│ │ 宴会部.DOC
│ │ 宴会部1.DOC
│ │ 行政人员.DOC
│ │ 行政人员1.DOC
│ │
│ ├─管理制度-餐饮公司的职位说明书集(91个doc)强力推荐!!
│ │ └─客房
│ ├─酒店餐饮业岗位职责大全(54个doc)
│ │ 酒店餐饮业-业务员岗位职责(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业-中餐厅服务员岗位职责1(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业-中餐厅服务员岗位职责2(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业-中餐厅楼面主管岗位职责(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业-中餐厅经理岗位职责(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业-中餐大厨岗位职责(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业-中餐总厨岗位职责(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业-仓库保管员岗位职责.doc
│ │ 酒店餐饮业-仓库收货员岗位职责.doc
│ │ 酒店餐饮业-传菜员岗位职责(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业-公关销售员岗位职责.doc
│ │ 酒店餐饮业-宴会部经理岗位职责(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业-楼面杂工岗位职责.doc
│ │ 酒店餐饮业-楼面杂工领班岗位职责.doc
│ │ 酒店餐饮业-洁净部领班岗位职责.doc
│ │ 酒店餐饮业-清洁员岗位职责(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业-点心部中案板岗位职责.doc
│ │ 酒店餐饮业-点心部大厨岗位职责.doc
│ │ 酒店餐饮业-烧味部大厨岗位职责(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业-烧味部工场岗位职责(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业-煎炸岗位职责.doc
│ │ 酒店餐饮业-熟笼岗位职责(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业-砧板岗位职责(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业-管事部经理岗位职责.doc
│ │ 酒店餐饮业-管事部领班岗位职责.doc
│ │ 酒店餐饮业-管理员岗位职责.doc
│ │ 酒店餐饮业-美容室主管岗位职责标准(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业-行政总厨岗位职责.doc
│ │ 酒店餐饮业-西厨厨工岗位职责(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业-西厨厨师岗位职责(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业-西厨大厨岗位职责(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业-西餐厅服务员岗位职责(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业-西餐厅楼面主管岗位职责(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业-西餐厅清洁工岗位职责(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业-西餐厅经理岗位职责(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业-西餐厅迎宾员岗位职责(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业-西餐厅领班岗位职责(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业-西餐糕饼师岗位职责(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业-西餐面点领班岗位职责(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业-订餐员岗位职责.doc
│ │ 酒店餐饮业-送餐服务员岗位职责(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业-送餐经理岗位职责(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业-送餐领班岗位职责(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业-酒吧领班岗位职责.doc
│ │ 酒店餐饮业-酒水部经理岗位职责.doc
│ │ 酒店餐饮业-酒水部酒水员岗位职责.doc
│ │ 酒店餐饮业-酒水部领班岗位职责.doc
│ │ 酒店餐饮业-采购员岗位职责.doc
│ │ 酒店餐饮业-采购部经理岗位职责.doc
│ │ 酒店餐饮业-金鼎国际客务部岗位职责new.doc
│ │ 酒店餐饮业-面包师岗位职责(doc).doc
│ │ 酒店餐饮业-餐具洗刷员岗位职责.doc
│ │ 酒店餐饮业-餐饮副经理岗位职责.doc
│ │ 酒店餐饮业-餐饮经理岗位职责.doc
│ │
│ ├─餐饮公司的职位说明书集(91個文件)
│ │ └─餐饮公司的职位说明书集
│ │ ├─客房
│ │ │ 制服室.DOC
│ │ │ 前厅部.DOC
│ │ │ 前台部.DOC
│ │ │ 大堂吧.DOC
│ │ │ 客房管理部.DOC
│ │ │ 客房部.DOC
│ │ │ 总机班.DOC
│ │ │ 楼层.DOC
│ │ │ 洗衣房.DOC
│ │ │ 洗衣营业部.DOC
│ │ │ 洗衣间.DOC
│ │ │
│ │ ├─生产
│ │ │ 公共卫生部.DOC
│ │ │ 动力设备室.DOC
│ │ │ 卫生部.DOC
│ │ │ 商务中心.DOC
│ │ │ 商场.DOC
│ │ │ 室内组.DOC
│ │ │ 室外组.DOC
│ │ │ 机修工段.DOC
│ │ │ 机械安装工段.DOC
│ │ │ 物业部.DOC
│ │ │ 生产定额室.DOC
│ │ │ 生产工段.DOC
│ │ │ 生产班组.DOC
│ │ │ 生产管理部.DOC
│ │ │ 生产调度室.DOC
│ │ │ 生产车间.DOC
│ │ │ 生产部.DOC
│ │ │ 电工工段.DOC
│ │ │ 维修部.DOC
│ │ │ 营业部.DOC
│ │ │ 计划调度室.DOC
│ │ │ 计调室.DOC
│ │ │ 设备维修工段.DOC
│ │ │ 设备能源部.DOC
│ │ │ 设备部.DOC
│ │ │ 设计部.DOC
│ │ │ 轮转组.DOC
│ │ │ 运行部.DOC
│ │ │
│ │ └─餐饮系统
│ │ ├─娱乐
│ │ │ 保龄球部.DOC
│ │ │ 健身房.DOC
│ │ │ 台球部.DOC
│ │ │ 商旅酒吧.DOC
│ │ │ 壁球部.DOC
│ │ │ 夜总会.DOC
│ │ │ 娱乐部.DOC
│ │ │ 恋歌房.DOC
│ │ │ 桑那按摩部.DOC
│ │ │ 棋牌部.DOC
│ │ │ 歌厅.DOC
│ │ │ 游戏机房.DOC
│ │ │ 游泳池.DOC
│ │ │ 美容美发室.DOC
│ │ │ 高尔夫部.DOC
│ │ │
│ │ └─餐厅服务
│ │ 东北菜餐厅.DOC
│ │ 中餐厨房.DOC
│ │ 中餐餐厅.DOC
│ │ 俄罗斯餐厅.DOC
│ │ 冷菜组.DOC
│ │ 切配间.DOC
│ │ 吧台.DOC
│ │ 咖啡厅.DOC
│ │ 宴会厨房.DOC
│ │ 宴会服务部.DOC
│ │ 宴会部.DOC
│ │ 宴会预订部.DOC
│ │ 小卖部.DOC
│ │ 川菜餐厅.DOC
│ │ 德国餐厅.DOC
│ │ 快餐厅.DOC
│ │ 意大利餐厅.DOC
│ │ 服务台.DOC
│ │ 服务部.DOC
│ │ 服务酒吧.DOC
│ │ 查头组.DOC
│ │ 汤酱组.DOC
│ │ 沪菜餐厅.DOC
│ │ 法国餐厅.DOC
│ │ 海鲜组.DOC
│ │ 烤炉间.DOC
│ │ 烧腊组.DOC
│ │ 热菜组.DOC
│ │ 粤菜餐厅.DOC
│ │ 蛋糕组.DOC
│ │ 西班牙餐厅.DOC
│ │ 西餐厨房.DOC
│ │ 西餐餐厅.DOC
│ │ 面点组.DOC
│ │ 餐饮服务部.DOC
│ │ 饮料部.DOC
│ │ 鲁菜餐厅.DOC
│ │
│ └─餐饮各岗位职责
│ 4.餐饮部岗位职责.doc
│ XX酒店餐饮部岗位职责（DOC 68页）.doc
│ 三亚金棕榈度假酒店餐饮部岗位职责（DOC 52页）.doc
│ 东润国际大酒店餐饮部岗位职责.doc
│ 中厨房岗位责任制.doc
│ 中厨部各岗的职责.doc
│ 中餐厅值台岗位工作流程(DOC 23页).doc
│ 中餐厅各部岗位职责.doc
│ 中餐厅岗位职责及流程.doc
│ 中餐厅经理岗位职责.doc
│ 中餐厅经理岗位职责.docx
│ 中餐楼面经理岗位责任制.docx
│ 中餐部工作手册-中餐厅出品各岗位工作规范（DOC 8页）.doc
│ 优秀餐饮服务人员的素质--熟悉餐饮服务各岗位分类及职责（PPT 18页）.ppt
│ 传菜员岗位职责.doc
│ 传菜部领班岗位职责.txt
│ 保定赫达餐饮服务有限公司岗位管理条例（DOC 6页）.doc
│ 刘大师厨房各岗位职责.doc
│ 单店经理岗位说明书(2个文件).rar
│ 厨务部各岗位操作手册.doc
│ 厨房岗位职责.doc
│ 天津市嘉谊禾餐饮策划管理有限公司后勤工作指导手册-岗位职责（DOC 31页）.doc
│ 天津市嘉谊禾餐饮策划管理有限公司质检工作指导手册-岗位职责（DOC 36页）.doc
│ 工作岗位描述-餐饮类(70个doc文件).rar
│ 康劼餐饮店经理岗位说明(doc 19).doc
│ 某餐饮企业中心厨房主任岗位说明书(doc).doc
│ 某餐饮企业单店经理岗位说明书(doc).doc
│ 某餐饮企业单店经理岗位说明书(doc).rar
│ 某餐饮企业工程部经理岗位说明书(doc).doc
│ 某餐饮企业工程部经理岗位说明书(doc).doc.rar
│ 某餐饮企业工程部经理岗位说明书(doc).rar
│ 某餐饮企业工程部经理岗位说明书编制方法(PPT 11).ppt
│ 某餐饮企业店管部经理岗位说明书(doc).doc
│ 某餐饮企业店管部经理岗位说明书(doc).rar
│ 某餐饮企业开发副总经理岗位说明书(doc).doc
│ 某餐饮企业开发副总经理岗位说明书(doc).rar
│ 某餐饮企业房产部经理岗位说明书(doc).doc
│ 某餐饮企业房产部经理岗位说明书(doc).rar
│ 某餐饮企业技术中心主任岗位说明书(doc).doc
│ 某餐饮企业技术中心主任岗位说明书(doc).rar
│ 某餐饮企业综合办主任岗位说明书(doc).doc
│ 某餐饮企业综合办主任岗位说明书(doc).rar
│ 某餐饮企业营运副总经理岗位说明书(doc).doc
│ 某餐饮企业财务处处长岗位说明书(doc 5).doc
│ 某餐饮企业财务处处长岗位说明书(doc 5)表格档！.rar
│ 某餐饮部岗位职责说明(下)(10个doc).rar
│ 楼面经理岗位职责.doc
│ 武汉XX酒店物业管理有限公司餐饮部岗位职责(DOC 103页).doc
│ 武汉博阳酒店物业管理有限公司餐饮部岗位职责.doc
│ 珠海庆华国际大酒店餐饮部岗位职责.doc
│ 茶餐厅岗位说明1.doc
│ 行政总厨岗位职责1.doc
│ 行政总厨工作职责.doc
│ 西餐厅岗位职责.doc
│ 西餐厨师长岗位职责与工作内容.doc
│ 迎宾员岗位职责1.doc
│ 酒店财务管理制度及岗位职责.doc
│ 酒店餐饮业岗位职责大全（DOC 82页）.doc
│ 酒店餐饮员工培训(岗位职责及工作流程).ppt
│ 酒店餐饮部岗位职责(DOC 19页).doc
│ 餐_饮_部岗位职责及组织结构.doc
│ 餐厅主管岗位职责.doc
│ 餐厅主管岗位职责.rtf
│ 餐厅主管岗位职责1.doc
│ 餐厅主管的职责.doc
│ 餐厅厨房部岗位培训卡.doc
│ 餐厅收银员岗位职责.doc
│ 餐厅收银的岗位职责和工作流程.doc
│ 餐厅迎宾岗位职责.doc
│ 餐厅领班岗位职责(doc 36).doc
│ 餐厅领班岗位职责(doc_36).doc
│ 餐厅领班岗位职责.doc
│ 餐饮业最祥尽的各岗位职务说明-重庆鹅掌门餐饮(doc 48).doc
│ 餐饮业最祥尽的各岗位职务说明.doc
│ 餐饮副经理岗位职责.DOC
│ 餐饮厨房各岗位职责.doc
│ 餐饮各岗位职责.doc
│ 餐饮楼面各岗位说明书（DOC 11页）.doc
│ 餐饮经理岗位职责.DOC
│ 餐饮部主要岗位的岗位职责.doc
│ 餐饮部主要岗位的岗位职责（DOC 13页）.doc
│ 餐饮部制度汇编餐厅主管岗位职责.doc
│ 餐饮部岗位职责(表新).doc
│ 餐饮部岗位职责及素质要求_酒店管理报.doc
│ 餐饮部岗位职责说明(doc 38).doc
│ 餐饮部岗位职责说明(doc 5).DOC
│ 餐饮部岗位职责说明1.doc
│ 餐饮部岗位说明书.doc
│ 餐饮部岗位说明书（DOC）.DOC
│ 餐饮部工作指南、岗位职责、服务程序手册.doc
│ 餐饮部管事部领班岗位职责.doc
│ 餐饮部经理岗位职责.doc
│ 餐饮部经理岗位职责及工作说明书.doc
│ 餐饮酒店服务员岗位职责[1].doc

├─00.餐饮服务技能培训大全(资料包)(315个文件)
│ ├─00.餐厅服务技能培训
│ │ 06菜肴知识-燕鲍翅参知识以及鲍鱼鱼翅服务标准.ppt
│ │ 2009餐饮服务与管理精品教材(DOC 142页).doc
│ │ 2餐饮服务技能（PPT 87）.ppt
│ │ 3餐厅服务艺术（PPT 104）.ppt
│ │ [免费资料]3722餐饮服务行业大全光盘(DOC 129页).doc
│ │ 《餐饮服务与管理》 －- 中餐服务.ppt
│ │ 众诚酒店管理公司餐饮部管理与服务技能培训（DOC 109页）.doc
│ │ 作为餐厅服务员必备之基本条件.doc
│ │ 喜来登酒店餐饮部服务与管理（DOC 11页）.doc
│ │ 天一渔港餐饮有限公司餐厅服务质量标准管理(DOC 12页).doc
│ │ 如何成为优秀餐饮经理人--餐饮服务业与下属沟通技巧（PPT 58页）.ppt
│ │ 广东省餐饮服务质量标准(doc 76).doc
│ │ 微笑服务的魅力.doc
│ │ 易钟-酒店餐饮服务质量管理方法.doc
│ │ 服务语言的标准化及艺术化.DOC
│ │ 浅议饭店服务质量.pdf
│ │ 笑的技巧-微笑服务的魅力.ppt
│ │ 简式活动观光餐饮服务车在中国旅游区域的未来发展趋势（DOC 27页）.doc
│ │ 西餐服务与管理.doc
│ │ 辽宁省餐饮服务市场2005年状况分析doc6.doc
│ │ 酒店餐厅服务五忌.doc
│ │ 酒店餐饮服务知识doc10.doc
│ │ 酒店餐饮服务质量管理方法(DOC 35页).doc
│ │ 零点餐厅服务与管理(PPT 72页).ppt
│ │ 餐厅推销技能培训(PPT 34页).ppt
│ │ 餐厅服务--餐饮实训题（DOC 40页）.doc
│ │ 餐厅服务100个怎么办.doc
│ │ 餐厅服务员八大基本技能.doc
│ │ 餐厅服务员八大基本技能1.doc
│ │ 餐厅服务员培训资料-基本技能培训.ppt
│ │ 餐厅服务员技能中级.doc
│ │ 餐厅服务实训教案.doc
│ │ 餐厅服务技巧(一).doc
│ │ 餐厅服务技巧.doc
│ │ 餐厅服务技巧标准.doc
│ │ 餐厅服务技能与实训.ppt
│ │ 餐厅服务技能培训(doc 40).doc
│ │ 餐厅服务技能竞赛试题.doc
│ │ 餐厅电子商务应用实务(ppt 54).ppt
│ │ 餐饮基础管理实战技能（PPT 21页）.ppt
│ │ 餐饮服人员培训ppt-餐饮服务人员初级服务规范.ppt
│ │ 餐饮服务--饮食业之特性（PDF 113页）.pdf
│ │ 餐饮服务28个怎么办.rtf
│ │ 餐饮服务与管理(ppt 243页)旅游与酒店管理类.ppt
│ │ 餐饮服务与管理--西餐服务方式（PPT 29页）.ppt
│ │ 餐饮服务与管理-餐饮原料管理（PPT 32页）.ppt
│ │ 餐饮服务与管理实务(第二版)--第二章餐饮服务技能(ppt 87)(9.08MB).ppt
│ │ 餐饮服务与管理教案（DOC 164页）.doc
│ │ 餐饮服务与管理综合试卷(一).doc
│ │ 餐饮服务与管理（PPT 18页）.ppt
│ │ 餐饮服务专业技能问答(doc).doc
│ │ 餐饮服务人员初级服务规范(ppt 27).ppt
│ │ 餐饮服务人员初级服务规范.ppt
│ │ 餐饮服务人员工作常见问题之应变能力1(ppt 21).ppt
│ │ 餐饮服务人员工作常见问题之应变能力2(ppt 29).ppt
│ │ 餐饮服务人员职业道德课件.ppt
│ │ 餐饮服务人应变能力.ppt
│ │ 餐饮服务单位食用油使用指南.doc
│ │ 餐饮服务基本技能培训资料-161页.ppt
│ │ 餐饮服务基本技能教案（DOC 36页）.doc
│ │ 餐饮服务工作一百个怎么办.rtf
│ │ 餐饮服务常见问题及处理.doc
│ │ 餐饮服务常识 一百单八条(doc 17).doc
│ │ 餐饮服务技能.ppt
│ │ 餐饮服务技能大全.ppt
│ │ 餐饮服务技能实训手册.doc
│ │ 餐饮服务技能课件.ppt
│ │ 餐饮服务标准作业流程(ppt 19).ppt
│ │ 餐饮服务的基本技能（PPT 100页）.ppt
│ │ 餐饮服务的真功夫.doc
│ │ 餐饮服务礼仪.ppt
│ │ 餐饮服务管理实施办法.doc
│ │ 餐饮服务能力本位训练教材--带位入座（PDF 128页）.pdf
│ │ 餐饮服务语言技巧之二-服务用语-职业餐饮网.txt
│ │ 餐饮服务质量的内容和特点（PPT 11页）.ppt
│ │ 餐饮服务质量管理(PPT 78页).ppt
│ │ 餐饮服务质量管理--餐饮服务质量概述(ppt 35).ppt
│ │ 餐饮服务部.DOC
│ │ 餐饮服务（PPT 22页）.ppt
│ │ 餐饮某公司中层主管的管理技能（PPT 24页）.ppt
│ │ 餐饮礼仪之西餐礼仪.ppt
│ │ 餐饮资料-餐饮服务人员的怎么办一(PPT 21页).ppt
│ │ 餐饮资料-餐饮服务人员的怎么办二(PPT 27页).ppt
│ │ 餐饮部服务技能培训手册-福建五x大酒店餐饮部(doc 43)!!.doc
│ │ 餐饮部管理与服务技能培训--培训计划表.doc
│ │ 餐饮部管理与服务技能培训（79P）.doc
│ │ 餐饮酒楼服务语言技巧大全.ppt
│ │ 饭店服务产品--餐饮服务管理（DOC 280页）.doc
│ │ 饭店服务质量管理与餐饮服务质量管理（PPT 12）.rar
│ │ 饮食行业-餐饮服务管理系统(PPT 20页).ppt
│ │
│ ├─10.如何迎接客人及引领入座
│ │ 迎宾培训(Doc 18).doc
│ │ 迎宾教案.doc
│ │ 迎宾的引领服务.doc
│ │ 迎宾礼仪.doc
│ │ 餐饮企业迎宾员的培训手册.doc
│ │ 餐饮企业迎宾员的培训教材(doc 6).doc
│ │
│ ├─10.接待服务礼仪
│ │ 君悦酒店礼仪礼貌培训.ppt
│ │ 接待服务礼仪.doc
│ │ 接待礼仪规范.ppt
│ │ 服务礼仪培训手册.doc
│ │ 金陵连锁酒店-仪表仪容及服务礼仪标准.ppt
│ │ 金陵连锁酒店礼貌服务英语.ppt
│ │ 饭店服务礼仪.ppt
│ │
│ ├─11.如何为客人点菜
│ │ 0rcv%msz酒店中餐点菜员培训资料2.doc
│ │ N0425_点菜师技巧培训(doc 53).doc
│ │ N0425_点菜师技巧培训.doc
│ │ 中餐点菜服务流程.ppt
│ │ 服务员点菜技巧.doc
│ │ 点菜员--推销技巧及礼仪.doc
│ │ 点菜师的点菜技巧.doc
│ │ 点菜技巧.doc
│ │ 点菜时要注意什么.doc
│ │ 点菜的技巧.ppt
│ │ 餐厅服务员点菜推销菜品的八大语言技巧.doc
│ │ 餐厅服务员点菜的八大技巧.docx
│ │
│ ├─12.如何做好席间服务
│ │ 席间服务培训.doc
│ │ 餐厅席间服务技巧.ppt
│ │
│ ├─13.如何提供酒水服务
│ │ 为客人点酒水服务程序.DOC
│ │ 四季厅酒水服务程序.doc
│ │ 标准酒水服务.doc
│ │ 西餐厅标准操作-如何走近桌子服务酒水.doc
│ │ 酒店服务与技能之酒水服务.ppt
│ │ 酒水服务与管理.ppt
│ │ 酒水服务流程.ppt
│ │
│ ├─15.如何为客人结帐
│ │ 收银结帐步骤.ppt
│ │ 结帐程序.doc
│ │ 餐饮加盟店工作人员结帐程序.doc
│ │
│ ├─21.餐饮服务技能___托盘
│ │ 中餐厅托盘和餐巾折花服务教案.doc
│ │ 托盘使用规程1.DOC
│ │ 托盘使用规程2.DOC
│ │
│ ├─22.餐饮服务技能___斟酒
│ │ 中国白酒知识及斟酒方法.ppt
│ │ 斟酒准备工作和酒瓶开启.docx
│ │ 酒吧开瓶与斟酒服务标准.doc
│ │ 餐厅服务技能之一斟酒服务.ppt
│ │ 餐饮服务技能之斟酒.ppt
│ │
│ ├─23.餐饮服务技能___餐巾折花
│ │ 2基本技能(6餐巾折花).ppt
│ │ 中餐厅餐巾折叠艺术.ppt
│ │ 中餐餐巾折叠工作标准.DOC
│ │ 铺餐巾和拆筷套程序.DOC
│ │ 餐巾折花.ppt
│ │ 餐巾折花_-_幻灯片2.ppt
│ │
│ ├─24.餐饮服务技能___铺台布
│ │ 铺台布.wps
│ │
│ ├─25.餐饮服务技能___中餐宴会摆台
│ │ 中餐宴会摆台示意图.doc
│ │ 中餐摆台.ppt
│ │ 中餐摆台标准.doc
│ │ 宴会摆台服务工作标准.DOC
│ │ 摆台观察检查表SOC.doc
│ │ 餐厅管理--餐饮服务技能--摆台（PPT 23页）.ppt
│ │ 餐饮服务技能之四摆台.ppt
│ │
│ ├─25.餐饮服务技能___撤台工作
│ ├─26.餐饮服务技能___西餐宴会摆台
│ │ 实训项目四_西餐摆台.doc
│ │ 西餐厅标准操作-午餐摆台.doc
│ │ 西餐厅标准操作-早餐摆台.doc
│ │ 西餐厅标准操作-晚餐摆台.doc
│ │ 餐饮服务技能之四-摆台.ppt
│ │
│ ├─27.餐饮服务技能___上菜 分菜
│ │ 上菜.doc
│ │ 上菜服务工作标准.DOC
│ │ 上菜程序及相关规定.doc
│ │ 上菜速度管理.doc
│ │ 上菜顺序与上菜时间的控制服务工作标准.DOC
│ │ 分菜.doc
│ │ 分菜服务程序.DOC
│ │ 散台上菜摆法(1).doc
│ │ 第五讲：上菜服务.ppt
│ │ 西餐的上菜的先后顺序.doc
│ │ 餐厅上菜慢的原因与对策.doc
│ │ 餐厅服务技能之三摆台、酒水、上菜、分菜.ppt
│ │ 餐饮分菜服务.ppt
│ │ 餐饮服务技能之五上菜与分菜.ppt
│ │
│ ├─五常及六常管理法
│ │ XX餐饮管理有限公司餐饮五常管理(PPT 39页).ppt
│ │ “五常法”管理评分表.doc
│ │ 《某大酒店5S管理与六常管理考核评分标准》.doc
│ │ 五常手册(香港标准).doc
│ │ 五常法培训资料.doc
│ │ 五常法推行手册.doc
│ │ 六常法学习内容.doc
│ │ 六常法竞赛试题.doc
│ │ 六常管理.doc
│ │ 六常管理标示卡.doc
│ │ 卓越餐饮管理五常法.doc
│ │ 厨房《六常管理法》.ppt
│ │ 厨房五常法管理.ppt
│ │ 浙江省餐饮业五常法管理技术指导手册[1].doc
│ │ 跟香港天天渔港学五常.docx
│ │ 餐饮业“五常法”管理技术指导手册（大中型餐饮业试行）(DOC 39页).doc
│ │ 餐饮业生产5S之五常管理法（DOC 18页）.doc
│ │ 餐饮五常法卓越管理讲义.ppt
│ │ 餐饮管理“六常法”.doc
│ │ 餐饮资源增值（利润倍增）新营销攻略(一套实用的酒店餐饮五常卓越管理方法)（PPT 83页）.ppt
│ │
│ ├─如何当一名优秀的领班
│ │ 传菜领班操作手册.doc
│ │ 如何当一名优秀的领班.ppt
│ │ 晚茶服务领班操作手册.doc
│ │ 服务领班操作手册.doc
│ │ 迎宾领班操作手册.doc
│ │ 酒店餐饮部领班职责.doc
│ │ 领班七问.doc
│ │ 领班手册.ppt
│ │ 餐饮管理-领班的N项原则.doc
│ │ 餐饮部传菜领班作业流程要求.doc
│ │ 饮食部餐厅领班工作流程细则.doc
│ │
│ ├─果盘制作技巧
│ │ 4---水果拼盘.ppt
│ │ 《水果拼盘》.ppt
│ │ 果盘.tif
│ │ 果盘实体造型方法.pdf
│ │ 果盘知识.doc
│ │
│ ├─调酒技术培训
│ │ 6大调酒方法.ppt
│ │ 9.调酒技法.ppt
│ │ 世界最著名的鸡尾酒大全(组图).doc
│ │ 世界经典鸡尾酒配方.doc
│ │ 中级调酒师理论考.doc
│ │ 为客人调酒服务标准.DOC
│ │ 教你认酒和调酒.doc
│ │ 花式调酒师_咖啡师学习资料.pdf
│ │ 英式调酒培训资料.doc
│ │ 调酒.doc
│ │ 调酒员培训手册.doc
│ │ 调酒基础知识.doc
│ │ 调酒师Bartender_バーテンダー.docx
│ │ 调酒师考证模拟题.pdf
│ │ 调酒师考试测试.doc
│ │ 调酒师鉴定细目表.xls
│ │ 调酒配法.doc
│ │ 饮料与调酒(I)题库.doc
│ │ 高级调酒师工作说明书.doc
│ │ 鸡尾酒文化.doc
│ │ 鸡尾酒配方.ppt
│ │
│ ├─酒水知识培训
│ │ 09级菜点酒水.doc
│ │ 二线酒水品牌如何开发城市餐饮终端？.doc
│ │ 红酒相关知识简介.doc
│ │ 红酒知识大全-最红酒(PPt).ppt
│ │ 红酒礼仪.ppt
│ │ 菜点酒水介绍与服务.doc
│ │ 菜点酒水知识.ppt
│ │ 葡萄酒基础知识-10.6.12.ppt
│ │ 葡萄酒的服务技巧.doc
│ │ 酒店各类酒水服务标准与程序.doc
│ │ 酒店餐饮-酒水单(doc).doc
│ │ 酒水知识1.ppt
│ │ 酒水知识大全.doc
│ │ 酒水知识的培训.ppt
│ │ 酒水经销商餐饮渠道六招.doc
│ │ 酒水餐饮通路行销运作初析(DOC 13页).doc
│ │ 酒类鉴赏—葡萄酒.ppt
│ │ 餐饮服务与管理实务(第二版)--第六章酒吧服务及酒水知识(ppt 29).ppt
│ │
│ ├─餐饮员工仪容仪表
│ │ 酒店迎宾员在仪表方面应注意以下事项.doc
│ │ 酒店餐饮服务员仪容仪表要求.doc
│ │ 餐饮服务人员仪容仪表规范.doc
│ │ 餐饮部前厅员工仪容仪表规范.doc
│ │
│ └─餐饮服务知识题
│ │ 2002年7月北京市文凭考试“餐饮管理”试题(doc 5).doc
│ │ 2005年7月全国自学考试餐饮经济学导论试题.doc
│ │ 2007年4月自学考试自考全国餐饮经济学导论历年试卷试题真题.doc
│ │ 2007年4月自学考试自考浙江省饭店餐饮管理历年试卷试题真题.doc
│ │ 2010年现代厨房管理试题.doc
│ │ 2010年餐饮食品安全试题.doc
│ │ N0424-餐饮企业管理问题诊断(doc 55).doc
│ │ N0424-餐饮企业管理问题诊断.doc
│ │ [厨房小常识800题].芮珍&叶平&金赤&邱隆.文字版.pdf
│ │ 《订货》测试题.doc
│ │ 专业技能考证餐饮_实训教案.doc
│ │ 中级餐厅服务师技能鉴定应知试卷(A).doc
│ │ 中级餐厅服务师技能鉴定应知试卷(B).doc
│ │ 中级餐厅服务师技能鉴定应知试卷(C).doc
│ │ 中餐宴会服务知识问答试题.doc
│ │ 中餐宴会服务知识题库.doc
│ │ 二副题纲.doc
│ │ 六常法竞赛试题.doc
│ │ 厨房干部笔试试题.txt
│ │ 员工服务技能大赛餐饮服务知识题.doc
│ │ 员工服务技能大赛餐饮服务知识题.ppt
│ │ 复件 员工服务技能大赛餐饮服务知识题.doc
│ │ 复件 员工服务技能大赛餐饮服务知识题.ppt
│ │ 复件 楼面经理考核试题.doc
│ │ 复件 酒店宾馆技能大赛资料—员工服务技能大赛餐饮服务知识题(DOC 7).rar
│ │ 复件 酒店餐饮娱乐全集-员工服务技能大赛餐饮服务知识题.doc
│ │ 如何解决饭店餐饮经营的采供问题.doc
│ │ 成都餐饮行业专题研究.doc
│ │ 成都餐饮行业专题研究报告（DOC 44页）.doc
│ │ 我国餐饮连锁经营问题与对策.txt
│ │ 旧知识竞赛题.doc
│ │ 旧题答案.doc
│ │ 来自www.3722.cn中国最大的资料库下载《餐饮企业管理与运作试题库》（DOC 88页）.doc
│ │ 楼面经理考核试题.doc
│ │ 破解白酒营销难题——餐饮渠道如何既树形象，又出销量.doc
│ │ 肯德基-KFC-厨房区考题.doc
│ │ 肯德基考题集.doc
│ │ 调酒师考证模拟题.pdf
│ │ 适用于餐饮行业150种促销点子主题(DOC 24页).doc
│ │ 酒店中餐传菜部管理人员培训试题(答案).doc
│ │ 酒店厨房管理面临的问题培训.doc
│ │ 酒店宾馆技能大赛资料—员工服务技能大赛餐饮服务知识题(DOC 7).rar
│ │ 酒店管理考试题库与答案(大全).doc
│ │ 酒店餐饮娱乐全集-员工服务技能大赛餐饮服务知识题.doc
│ │ 酒店餐饮成本控制考试题及答案.doc
│ │ 附加题：10分.doc
│ │ 餐厅服务员培训试题_理论知识_共_3页.doc
│ │ 餐厅服务员新试题.doc
│ │ 餐厅服务员理论知识复习题(含答案).doc
│ │ 餐厅服务员理论知识复习题(含答案)1.doc
│ │ 餐厅服务员知识试题1.doc
│ │ 餐厅服务员试题.doc
│ │ 餐厅服务技能竞赛试题.doc
│ │ 餐饮服务与管理模拟试题(三).doc
│ │ 餐饮服务与管理试题库(doc 27).doc
│ │ 餐饮服务员考试资料1.doc
│ │ 餐饮服务员考试资料2(doc 21).doc
│ │ 餐饮服务员考试资料2.doc
│ │ 餐饮服务知识50题.doc
│ │ 餐饮资料-餐饮服务人员试题及参考答案(DOC 6页).doc
│ │ 餐饮连锁经营与管理解答题与名词解释[1].doc
│ │ 餐饮连锁经营的问题与对策研究(PDF 12页).pdf
│ │ 餐饮部中餐厅初级管理人员培训试题(答案).doc
│ │ 饭店优质服务专题培训.RAR
│ │ 饭店培训的老问题与新思路.doc
│ │ 饮料与调酒(I)题库.doc
│ │ 饮食电子书籍《厨房小常识800题》(PDF 249页).PDF
│ │ 高级餐厅服务员试题.doc
│ │
│ └─餐饮管理期末考试题

│
├─00.餐饮行业培训资料包(467个文件)
│ ├─0.培训计划
│ │ 传菜部培训计划.txt
│ │ 传菜部培训计划及内容.doc
│ │ 厨房培训计划.xls
│ │ 营销部培训计划--餐饮营销语言培训手册（PPT 39页）.ppt
│ │ 酒店餐厅服务员培训计划.doc
│ │ 酒店餐饮部员工培训计划书.doc
│ │ 酒店餐饮部培训计划.doc
│ │ 餐厅服务培训计划.doc
│ │ 餐饮企业如何制定企业员工培训工作计划（DOC 5页）.doc
│ │ 餐饮培训计划.docx
│ │ 餐饮部开业前培训计划.doc
│ │ 餐饮部开业前培训计划表(16P).doc
│ │ 餐饮部管理与服务技能培训--培训计划表.doc
│ │ 餐饮部部门培训计划.doc
│ │ 饭店培训工作计划.doc
│ │ 鹏盛大酒店餐饮部培训计划资料.doc
│ │
│ ├─中国营养师培训教材
│ │ 中国营养师培训教材.pdf
│ │
│ ├─其它培训资料
│ │ 0rcv%msz酒店中餐点菜员培训资料2.doc
│ │ 2-餐饮企业认知培训__ppt.ppt
│ │ 3-中餐服务培训__ppt.ppt
│ │ 4-西餐服务培训__ppt.ppt
│ │ 710深圳三九城苑酒店餐饮部培训资料(2个doc).rar
│ │ N0425_点菜师技巧培训(doc 53).doc
│ │ N0425_点菜师技巧培训.doc
│ │ [酒店行业]以体验经济理论引导酒店餐饮发展——省“四新”培训后的一些想法(doc 5页).doc
│ │ 《新店开业拓展经典培训讲义》.ppt
│ │ 【餐饮企业管理资料】餐馆店长培训手册.doc
│ │ 一个成功的餐厅服务员是如何培训出来的.doc
│ │ 万行国际酒店餐饮部培训大纲.doc
│ │ 万达广场商业管理有限公司餐饮商户消防安全管理专题培训-典型火灾案例讲解(PPT 32页).ppt
│ │ 中餐厅的培训资料(Doc 18).doc
│ │ 中餐厅的培训资料.doc
│ │ 中餐操作培训考核要求表.doc
│ │ 中餐服务标准及程序培训.ppt
│ │ 五常法培训资料.doc
│ │ 众诚酒店管理公司餐饮部管理与服务技能培训（DOC 109页）.doc
│ │ 会议宴会服务技巧培训(ppt 58).pptx
│ │ 传菜员培训内容.doc
│ │ 供应链培训与成本核算原理--餐饮通供应链成本核算原理(ppt 52).ppt
│ │ 全国餐饮业首期营养配餐师培训资料(ppt 66).rar
│ │ 全聚德股份有限公司连锁经营培训管理手册(七).doc
│ │ 六福食品(火锅餐饮)有限公司打造超级执行力培训教材(PPT 52页).ppt
│ │ 冷菜厨师培训资料.ppt
│ │ 净雅食品(餐饮业)股份有限公司服务营销培训教材（PPT 16页）.ppt
│ │ 凯撒酒店培训手册-doc94页.doc
│ │ 各式餐饮服务程序培训.doc
│ │ 各式餐饮服务程序的培训(doc 13 ).doc
│ │ 名企培训之P&G_MOTOROLA_麦当劳 西门子案例(DOC 21).rar
│ │ 咖啡知识培训资料.ppt
│ │ 嘉莱特和平国际酒店培训-产品知识手册.pdf
│ │ 四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司店经理培训教材（PDF 169页）.pdf
│ │ 国际酒店餐饮部业务培训（DOC 42页）.doc
│ │ 培训用服务员营运手册及服务要求细则.doc
│ │ 培训终极稿2.rar
│ │ 培训资料：酒店餐饮服务流程.doc
│ │ 培训资料：餐饮服务40个怎么办.doc
│ │ 外卖培训课件(Doc 11).doc
│ │ 天谷酒店餐饮部行为规范及服务标准培训.ppt
│ │ 宴会培训资料(Doc 16).doc
│ │ 席间服务培训.doc
│ │ 年定报财务培训讲义（住宿和餐饮业）（PPT 105页）.ppt
│ │ 开店选址实用培训（DOC 129页）.doc
│ │ 快餐厅绩效管理培训.doc
│ │ 快餐店店长培训针对快餐店店长职责.txt
│ │ 怪味合焖锅加盟培训技术资料.doc
│ │ 情感化服务知识培训2.ppt
│ │ 提高培训(前厅细节服务).ppt
│ │ 日本餐厅服务培训（DOC 62页）.doc
│ │ 星级酒店中餐厅VIP培训资料.doc
│ │ 星级酒店行政总厨培训课程.doc
│ │ 星级酒店餐饮部培训资料.doc
│ │ 某快餐店长15天速成培训方案.doc
│ │ 某沙锅餐饮管理公司连锁经营培训报告(ppt 54).ppt
│ │ 某餐饮连锁经营培训报告-连锁经营的概念和核心(pdf 50).pdf
│ │ 某餐饮连锁经营培训报告.ppt
│ │ 柴火餐饮连锁管理有限公司岗前培训教材.doc
│ │ 楼面服务程序培训.doc
│ │ 海底捞连锁_培训教材.doc
│ │ 消毒柜培训.ppt
│ │ 深圳三九城苑酒店餐饮部培训资料.doc
│ │ 火锅店培训资料1-2.doc
│ │ 火锅店服务培训.doc
│ │ 火锅餐饮火锅店服务培训资料.doc
│ │ 点菜师技巧培训.pdf
│ │ 点菜技能技巧及促销培训.ppt
│ │ 燕鲍翅培训教材.doc
│ │ 窝窝团-团购餐饮方案设计培训-深圳大区销售运营支持部(ppt 17).ppt
│ │ 经典培训讲义《餐饮成本控制》(ppt 28).ppt
│ │ 经济普查培训讲义（批发和零售业、住宿和餐饮业）(ppt 148页).ppt
│ │ 联合利华家乐餐饮渠道培训资料(doc 22).doc
│ │ 肯德基内部培训[1].ppt
│ │ 肯德基系列管理培训表格、资料.rar
│ │ 肯德基：培训无止境.doc
│ │ 舜和国际酒店厨师培训资料1.ppt
│ │ 英式调酒培训资料.doc
│ │ 茶楼管理培训手册.doc
│ │ 葡萄酒培训资料2.ppt
│ │ 葡萄酒知识培训.ppt
│ │ 蒙粤日盛(物流、能源、餐饮)集团内部计算机培训教材(PPT 21页).ppt
│ │ 西餐厅培训课程.doc
│ │ 西餐厅服务员职责.txt
│ │ 西餐厅的人员招聘与培训（DOC 55页）.doc
│ │ 西餐厅的培训资料.doc
│ │ 西餐原材料培训.ppt
│ │ 西餐培训资料.doc
│ │ 西餐服务培训.ppt
│ │ 见经经理一次入职培训.ppt
│ │ 超市连锁-店铺商圈与选址分析培训教材-掌握选址评估方法（PPT 79页）.ppt
│ │ 连锁特许经营知识培训(1-4)（doc 300）.rar
│ │ 连锁特许经营知识培训(5)连锁特许经营的法规和制度（doc 203）.rar
│ │ 连锁特许经营知识培训(6-8)（doc 77）.rar
│ │ 酒店中餐传菜部管理人员培训试题(答案).doc
│ │ 酒店中餐点菜员培训资料2.doc
│ │ 酒店和餐饮企业年度培训规划方案.doc
│ │ 酒店培训手册全集-酒店餐饮部新人入职培训.doc
│ │ 酒店服务员培训资料(细节决定一切).doc
│ │ 酒店督导实操培训教材-餐厅物品与卫生管理(PPT 21页).ppt
│ │ 酒店管理-酒店餐饮部新人入职培训.rar
│ │ 酒店行业-餐饮卫生知识培训(DOC 5页).doc
│ │ 酒店餐饮培训实施方案a.doc
│ │ 酒店餐饮培训资料(服务行为准则).ppt
│ │ 酒店餐饮娱乐全集-餐馆店长经营培训手册.doc
│ │ 酒店餐饮部新人入职培训.doc
│ │ 酒水知识的培训.ppt
│ │ 重庆XX代餐饮管理有限公司涮涮锅培训资料（DOC 45）.doc
│ │ 餐厅推销技能培训(PPT 34页).ppt
│ │ 餐厅新职员下店培训进度表（基础篇）（DOC）.doc
│ │ 餐厅服务技能培训(doc 40).doc
│ │ 餐厅食品卫生安全培训(PPT 17页).ppt
│ │ 餐饮业食品卫生知识培训（PPT 67页）.ppt
│ │ 餐饮企业培训体系-营运部培训体系（PPT 26页）.ppt
│ │ 餐饮企业服务员培训教材(doc 14).doc
│ │ 餐饮培训手册(理论版).RAR
│ │ 餐饮培训手册.doc
│ │ 餐饮管理公司采购管理培训.doc
│ │ 餐饮管理培训（DOC 12页）.doc
│ │ 餐饮营销策划培训(Doc 73).doc
│ │ 餐饮营销策划培训.doc
│ │ 餐饮营销语言培训手册(DOC 22页).doc
│ │ 餐饮行业-大酒楼服务培训资料.doc
│ │ 餐饮行业人事培训手册（DOC 17页）.doc
│ │ 餐饮行业部门经理培训课程.ppt
│ │ 餐饮连锁管理规划培训(doc 40).doc
│ │ 餐饮部中餐厅初级管理人员培训试题(答案).doc
│ │ 餐饮部中餐培训手册(doc 41).doc
│ │ 餐饮部中餐培训手册.doc
│ │ 餐饮部传菜组培训资料.doc
│ │ 餐饮部安全基础知识培训.ppt
│ │ 餐饮部服务技能培训手册-福建五x大酒店餐饮部(doc 43)!!.doc
│ │ 餐饮部管理与服务技能培训（79P）.doc
│ │ 餐饮销售技巧培训.ppt
│ │ 餐饮销售细节管理_培训.doc
│ │ 餐饮销售细节管理培训（DOC 61页）.doc
│ │ 餐饮顾客投诉处理培训(PPT 41页).ppt
│ │ 饭店优质服务专题培训.RAR
│ │ 饭店培训工作计划.doc
│ │ 饭店培训的老问题与新思路.doc
│ │
│ ├─厨房培训
│ │ 2009常宁典咖啡厨房培训资料.doc
│ │ 4-西餐服务培训__ppt.ppt
│ │ XX酒店厨房培训资料（PPT 20页）.ppt
│ │ 中餐厨房知识培训香料大全.doc
│ │ 中餐厨房菜式培训.doc
│ │ 人力资源-厨房人员招聘与培训(DOC 5页).doc
│ │ 副本厨房培训表.xls
│ │ 北京某大型连锁餐饮公司绩效考核管理体系设计方案（DOC 55页）.doc
│ │ 厨师年度岗位绩效考核表.pdf
│ │ 厨师考核管理办法.docx
│ │ 厨房2012计划.doc
│ │ 厨房主管绩效考核表(DOC).doc
│ │ 厨房人员培训.doc
│ │ 厨房培训知识.ppt
│ │ 厨房培训表.xls
│ │ 厨房操作考核评分表.DOC
│ │ 厨房电器-智能抽油烟机产品电路解析及设计培训教材(PPT 34页).ppt
│ │ 厨房装修设计培训教材-餐厅设计原则（PPT 59页）.ppt
│ │ 厨房部员工培训资料.doc
│ │ 厨房部的培训内容.doc
│ │ 厨房高档原料培训雷君锋.pptx
│ │ 厨部效益提成工资方案.doc
│ │ 国内知名快餐品牌：厨房总配大厅培训.doc
│ │ 绩效考核评价表厨师.doc
│ │ 蓝谷智能厨房营销管理培训-终端抢破围模式(PPT 26页).ppt
│ │ 西餐厅的培训资料.doc
│ │ 西餐厨房培训指南.pdf
│ │ 西餐培训资料.doc
│ │ 酒店厨房管理面临的问题培训.doc
│ │ 食堂厨师绩效考核.xls
│ │ 餐厅厨房部岗位培训卡.doc
│ │
│ ├─服务中的礼仪规范培训
│ │ N0412-酒店服务礼仪及服务意识.doc
│ │ N0412_酒店餐饮服务礼仪.doc
│ │ 《香港礼仪培训公司餐饮部标准工作流程》(41页).doc
│ │ 中国饭店服务礼仪规范.ppt
│ │ 中餐厅礼仪礼貌培训资料.doc
│ │ 君悦酒店礼仪礼貌培训.ppt
│ │ 嘉莱特和平国际酒店礼宾部礼仪培训课程大纲1.ppt
│ │ 快餐厅礼仪培训.doc
│ │ 服务礼仪规范.doc
│ │ 服务礼仪规范.ppt
│ │ 酒店餐饮行业服务礼仪.ppt
│ │ 酒店餐饮部服务礼仪（PPT 59页）.ppt
│ │ 餐饮服务基本礼仪.doc
│ │ 餐饮服务礼仪培训.pdf
│ │ 饭店服务中的礼仪规范.ppt
│ │
│ ├─某快餐店训练教程大全
│ │ 学习记录表.xls
│ │ 学员受训记录.xls
│ │ 巡店日程安排.xls
│ │ 巡店检查表.xls
│ │ 市调.xls
│ │ 手册目录gh.doc
│ │ 投资事业篇1.doc
│ │ 投资事业篇2.doc
│ │ 投资事业篇3.doc
│ │ 收银机键盘.cdr
│ │ 文档管理.ppt
│ │ 新进员工简介.doc
│ │ 新进员工简介（公司---门店）.doc
│ │ 时间控制.doc
│ │ 特许加盟6.doc
│ │ 笑容的威力1.doc
│ │ 薪资和效益挂钩的分配方案1.doc
│ │ 训练员工作室1.doc
│ │ 训练四步骤1.doc
│ │ 训练课程表1.xls
│ │ 谈话的艺术2.doc
│ │ 谈话的艺术g.doc
│ │ 香提西点面包店设备明细1.doc
│ │ 香提连锁店巡店检查表.xls
│ │
│ ├─细节服务的培訓
│ │ 五星服务细节与流程.ppt
│ │ 提高培训(前厅细节服务).ppt
│ │ 细节决定成败.ppt
│ │ 细节决定火锅店的盈利.doc
│ │ 细节管理.ppt
│ │ 酒店服务员培训资料(细节决定一切).doc
│ │ 酒店服务管理全集-酒店细节服务一百问.doc
│ │ 酒店细节服务的魅力.ppt
│ │ 餐厅服务员巡台服务工作流程及相关细节.doc
│ │ 餐饮销售细节管理培训（DOC 61页）.doc
│ │
│ ├─见习经理岗前培训
│ │ │ 见习经理二次入职简介.ppt
│ │ │ 见经经理一次入职培训.ppt
│ │ │
│ │ └─企业文化
│ │ 老娘舅共同价值观.doc
│ │ 老娘舅共同价值观简释.doc
│ │ 致老娘舅人的一封信提纲目录.doc
│ │ 致老娘舅的一封信.doc
│ │
│ ├─调酒技术培训
│ │ 6大调酒方法.ppt
│ │ 9.调酒技法.ppt
│ │ 世界最著名的鸡尾酒大全(组图).doc
│ │ 世界经典鸡尾酒配方.doc
│ │ 中级调酒师理论考.doc
│ │ 为客人调酒服务标准.DOC
│ │ 教你认酒和调酒.doc
│ │ 花式调酒师_咖啡师学习资料.pdf
│ │ 英式调酒培训资料.doc
│ │ 调酒.doc
│ │ 调酒员培训手册.doc
│ │ 调酒基础知识.doc
│ │ 调酒师Bartender_バーテンダー.docx
│ │ 调酒师考证模拟题.pdf
│ │ 调酒师考试测试.doc
│ │ 调酒师鉴定细目表.xls
│ │ 调酒配法.doc
│ │ 饮料与调酒(I)题库.doc
│ │ 高级调酒师工作说明书.doc
│ │ 鸡尾酒文化.doc
│ │ 鸡尾酒配方.ppt
│ │
│ ├─迎宾员培训
│ │ 迎宾培训(Doc 18).doc
│ │ 迎宾教案.doc
│ │ 迎宾礼仪.doc
│ │ 餐饮企业迎宾员的培训手册.doc
│ │ 餐饮企业迎宾员的培训教材(doc 6).doc
│ │
│ ├─酒水知识培训
│ │ 09级菜点酒水.doc
│ │ Bollete葡萄酒培训.ppt
│ │ 二线酒水品牌如何开发城市餐饮终端？.doc
│ │ 红酒相关知识简介.doc
│ │ 红酒知识大全-最红酒(PPt).ppt
│ │ 红酒礼仪.ppt
│ │ 菜点酒水介绍与服务.doc
│ │ 菜点酒水知识.ppt
│ │ 调酒员培训手册.doc
│ │ 酒店各类酒水服务标准与程序.doc
│ │ 酒店餐饮-酒水单(doc).doc
│ │ 酒水知识1.ppt
│ │ 酒水知识大全.doc
│ │ 酒水知识的培训.ppt
│ │ 酒水经销商餐饮渠道六招.doc
│ │ 酒水餐饮通路行销运作初析(DOC 13页).doc
│ │ 餐饮服务与管理实务(第二版)--第六章酒吧服务及酒水知识(ppt 29).ppt
│ │
│ ├─顾客投诉处理培训
│ │ 001关于二线处理一线抱怨、投诉的规定.doc
│ │ 002关于二线处理一线抱怨、投诉的规定.doc
│ │ 002顾客带来不便、顾客抱怨或投诉进行赔偿的规定.doc
│ │ 004关于员工投诉按照程序的规定.doc
│ │ 004顾客带来不便、顾客抱怨或投诉进行赔偿的规定.doc
│ │ 009关于员工投诉按照程序的规定.doc
│ │ 中级处理顾客投诉课程.doc
│ │ 初级处理顾客投诉课程.doc
│ │ 处理客人投诉规定004 3.doc
│ │ 处理顾客投诉.xls
│ │ 食无界餐饮管理有限公司危机处理手册-顾客投诉应对（DOC 29页）.doc
│ │ 餐饮25个最容易让客人感到不满的问题.doc
│ │ 餐饮业投诉管理制度.doc
│ │ 餐饮服务投诉案例.ppt
│ │ 餐饮顾客投诉处理培训(PPT 41页).ppt
│ │
│ ├─食品安全师培训资料
│ │ 2006.11.25浅谈危机意识定稿.PPT
│ │ 大纲.ppt
│ │ 第一篇3病毒寄生虫.ppt
│ │ 第一篇4.ppt
│ │ 第一篇6农药.ppt
│ │ 第一篇7物理.ppt
│ │ 非热力杀菌.ppt
│ │
│ ├─餐厅服务礼貌用语
│ │ 中餐厅礼仪礼貌培训资料.doc
│ │ 服务礼仪培训手册.doc
│ │ 礼仪与礼貌--餐饮礼仪（PPT 45页）.ppt
│ │ 餐厅一条龙服务礼貌用语.docx
│ │ 餐厅常用礼貌用语.doc
│ │ 餐厅服务员的礼貌修养.doc
│ │ 餐厅服务标准礼貌用语.ppt
│ │ 餐饮500服务用语.doc
│ │ 餐饮服务礼貌用语.ppt
│ │ 餐饮用语[全套](doc 11).doc
│ │
│ ├─餐厅英语
│ │ 6百胜英语.xls
│ │ 中餐厅英语(ppt 52).ppt
│ │ 宾馆饭店英语.doc
│ │ 常用餐饮服务英语99句(doc 7).doc
│ │ 红酒英语.doc
│ │ 葡萄酒专业英语.doc
│ │ 西餐厅服务员常用英语.docx
│ │ 西餐原料英语.doc
│ │ 西餐餐具英语和食物英语词汇.doc
│ │ 餐厅实用英语(doc 13).doc
│ │ 餐厅常用英语一百句(doc 11).doc
│ │ 餐廳常用英語會話 1.doc
│ │ 餐廳常用英語會話 2.doc
│ │ 餐饮英语词汇_西餐服务用语.doc
│ │ 餐饮饮食西餐英语.doc
│ │ 饭店交流用语（饭店常用英语）.doc
│ │
│ ├─餐饮业的精细化培训
│ │ 精细化管理之微笑服务(1).doc
│ │ 餐厅服务细化管理.doc
│ │ 餐厅精细化管理.doc
│ │ 餐饮精细化管理之材料篇.doc
│ │
│ ├─餐饮企业管理培训大全doc大全
│ │ 餐饮企业管理培训大全doc大全-与员工谈心的艺术.doc
│ │ 餐饮企业管理培训大全doc大全-大蜀国酒店餐饮有限公司员工手册.doc
│ │ 餐饮企业管理培训大全doc大全-奖罚方案.doc
│ │ 餐饮企业管理培训大全doc大全-如何进行餐厅与厨房的协调.doc
│ │ 餐饮企业管理培训大全doc大全-宴会成功的关键.doc
│ │ 餐饮企业管理培训大全doc大全-服务员应知应会.doc
│ │ 餐饮企业管理培训大全doc大全-服务员经常遇到的几种顾客类型.doc
│ │ 餐饮企业管理培训大全doc大全-酒店的财务成本管理.doc
│ │ 餐饮企业管理培训大全doc大全-顾客的二十三种类型.doc
│ │ 餐饮企业管理培训大全doc大全-餐厅日常工作检查细则.doc
│ │ 餐饮企业管理培训大全doc大全-餐厅服务培训.doc
│ │ 餐饮企业管理培训大全doc大全-餐饮业股份有限公司人事管理规章.doc
│ │ 餐饮企业管理培训大全doc大全-餐饮企业年度营销方案.doc
│ │ 餐饮企业管理培训大全doc大全-餐饮员工10个好习惯.doc
│ │ 餐饮企业管理培训大全doc大全-餐饮推销技巧.doc
│ │ 餐饮企业管理培训大全doc大全-餐饮推销活动.doc
│ │ 餐饮企业管理培训大全doc大全-餐馆店长培训手册.doc
│ │
│ ├─餐饮员工培训
│ │ 8f高餐饮企业员工素质的法宝_员工培训.pdf
│ │ 传菜新员工入职培训知识.doc
│ │ 凯盛大酒店餐饮部新员工入职培训手册.rar
│ │ 提高餐饮企业员工素质的法宝_员工培训.pdf
│ │ 新员工培训体系---餐饮部1.docx
│ │ 昆明精膳坊餐饮管理有限公司员工培训手册.doc
│ │ 某餐饮管理咨询公司人力资源管理--培训与员工职业生涯（PPT 32页）.ppt
│ │ 海底捞-新员工培训(ppt 51).ppt
│ │ 火锅餐饮火锅店员工培训资料.doc
│ │ 绿满家餐饮管理咨询公司人力资源培训教材-基层员工培训（PPT 30页）.ppt
│ │ 肯德基的员工培训.doc
│ │ 西安众和餐饮服务管理有限公司中层及骨干员工系列培训（一期）-管理方法与工具（PPT 25页）.ppt
│ │ 酒店新员工培训内容.rar
│ │ 酒店餐饮员工培训(岗位职责及工作流程).ppt
│ │ 酒店餐饮员工培训--优秀员工的十个习惯(pdf 11).ppt
│ │ 酒店餐饮员工培训--培训流程a(doc 12).doc
│ │ 酒店餐饮员工培训--如何做一名酒店督导(doc 7).doc
│ │ 酒店餐饮员工培训--如何打扫退房卫生(doc).doc
│ │ 酒店餐饮员工培训--客房部培训教案(pdf 30).pdf
│ │ 酒店餐饮员工培训--客房部培训教案a(doc 30).doc
│ │ 酒店餐饮员工培训--服务是什么(doc 16).doc
│ │ 酒店餐饮员工培训--管家部筹建期培训大纲(doc 18).doc
│ │ 酒店餐饮员工培训--酒店礼仪培训新法a(doc 12).doc
│ │ 酒店餐饮员工培训--酒店餐饮培训实施方案(doc 16).doc
│ │ 餐厅员工培训内容.doc
│ │ 餐厅员工培训方案.txt
│ │ 餐厅员工培训系统资料.doc
│ │ 餐饮-餐厅员工素质培训(ppt 37).ppt
│ │ 餐饮业员工培训考核管理制度.doc
│ │ 餐饮企业如何制定企业员工培训工作计划（DOC 5页）.doc
│ │ 餐饮行业员工培训的四个方面.doc
│ │ 餐饮部员工培训制度.doc
│ │ 餐饮部宴会员工培训资料.doc
│ │ 餐饮集团管理层培训-员工执行力(ppt 29).ppt
│ │ 餐饮集团管理层培训-员工执行力(PPT 29页).ppt
│ │ 餐饮集团管理层培训-员工执行力.ppt
│ │ 饭店员工培训技巧.doc
│ │ 香港XX餐饮管理咨询公司新员工入职培训讲义（PPT 17页）.ppt
│ │ 麦当劳 的员工培训方式和劳动管理制度(doc 5).rar
│ │
│ ├─餐饮服务员培训
│ │ 餐厅服务员中级理论知识试卷(无答案).doc
│ │ 餐厅服务员中级理论知识试卷答案.doc
│ │ 餐厅服务员位描述(Doc 13).doc
│ │ 餐厅服务员初级理论知识试卷.doc
│ │ 餐厅服务员国家职业标准（DOC 10页）.doc
│ │ 餐厅服务员培训.doc
│ │ 餐厅服务员培训1.doc
│ │ 餐厅服务员培训以及操作细则.doc
│ │ 餐厅服务员培训以及操作细则（DOC 25页）.doc
│ │ 餐厅服务员培训以及管理制度.doc
│ │ 餐厅服务员培训试题_理论知识_共_3页.doc
│ │ 餐厅服务员培训资料-基本技能培训.ppt
│ │ 餐厅服务员守则.doc
│ │ 餐厅服务员管理制度以及培训.doc
│ │ 餐厅服务员评估表.doc
│ │ 餐厅服务培训.doc
│ │ 餐厅服务培训1.doc
│ │ 餐厅服务培训k.doc
│ │ 餐饮服人员培训ppt-餐饮服务人员初级服务规范.ppt
│ │ 餐饮服人员培训ppt-餐饮服务人员的怎么办一.ppt
│ │ 餐饮服人员培训ppt-餐饮服务人员的怎么办二.ppt
│ │ 餐饮服务从业人员培训教材.doc
│ │ 餐饮服务员培训__1.rtf
│ │ 餐饮服务员培训__2.rtf
│ │ 餐饮服务员培训__3.rtf
│ │ 餐饮服务员培训内容.doc
│ │ 餐饮服务员培训大全.doc
│ │ 餐饮服务员培训教材.doc
│ │ 餐饮服务员培训资料全集.doc
│ │ 餐饮服务员培训资料全集[1].doc
│ │ 餐饮服务员培训资料全集[doc 26).doc
│ │ 餐饮服务员培训速成法.doc
│ │ 餐饮服务培训教材.ppt
│ │ 餐饮服务基本技能培训资料-161页.ppt
│ │ 餐饮服务礼仪培训.pdf
│ │ 餐饮连锁店新进员工培训手册.doc
│ │ 餐饮连锁服务培训手册.doc
│ │
│ ├─餐饮突发事件应急处理
│ │ 酒店餐饮突发事件处理手册.doc
│ │ 钟氏特色面馆---食品安全突发事件应急处理预案.doc
│ │ 食为记突发事件处理方法.doc
│ │ 食品安全突发事件应急处置预案.doc
│ │ 餐厅突发事件应急处理.ppt
│ │ 餐饮企业突发事件处理手册.DOC
│ │ 餐饮服人员培训ppt-餐饮服务人员的怎么办一.ppt
│ │ 餐饮服人员培训ppt-餐饮服务人员的怎么办二.ppt
│ │ 餐饮服务人员工作常见问题之应变能力1(ppt 21).ppt
│ │ 餐饮服务人员工作常见问题之应变能力2(ppt 29).ppt
│ │ 餐饮突发事件处理手册.doc
│ │
│ └─餐饮连锁企业店长培训手册
│ KFC肯德基店长工作实务手册-餐饮店长管理培训(doc 20).doc
│ 【餐饮企业管理资料】餐馆店长培训手册.doc
│ 三国烤肉餐厅店长管理手册（DOC 14页）.doc
│ 从技法到心法：一茶一坐的店长养成法.docx
│ 店长基础课程.ppt
│ 快餐店店长培训针对快餐店店长职责.txt
│ 某快餐店长15天速成培训方案.doc
│ 某餐饮店铺店长管理手册（DOC 16页）.doc
│ 酒店餐饮娱乐全集-餐厅店长每日工作实务讲座.doc
│ 酒店餐饮娱乐全集-餐馆店长经营培训手册.doc
│ 餐厅经理培训.ppt
│ 餐饮企业管理培训大全doc大全-餐馆店长培训手册.doc
│ 餐饮店的培训手册.doc
│ 餐饮店长培训管理.doc
│ 餐饮店长工作流程.doc
│ 餐饮连锁企业营手册店长手册能源管理.doc
│ 餐饮连锁企业营运手册店长手册物料管理.doc
│ 餐饮连锁企业营运手册店长手册财务分析.doc
│ 餐饮连锁企业营运手册店长手册资材管理.doc
│ 餐饮连锁企业营运手册店长手册预算管理.doc
│ 餐饮连锁店《店长管理手册》 .doc
│ 餐馆店长培训手册.doc
│ 餐馆店长培训手册1.doc
│ 餐馆店长经营培训手册.doc
│ 餐馆店长经营培训手册1.doc
│

└─00.餐饮连锁创业开业策划资料包(670个文件)
├─02.餐饮行业分析及报告
│ 2005年餐饮市场运行情况及2006年预测doc8.doc
│ 2005年餐饮行业研究报告(doc 12).rar
│ 2008餐饮业调查报告-行业发展概-况餐饮业基本知识(pdf 256)很好的资料！！.pdf
│ 2009-2010年中国餐饮行业投资研究报告.pdf
│ 2009-2012年火锅行业竞争格局与投资战略研究咨询报告（PDF 344页）.pdf
│ 2009年餐饮业发展分析及2010年趋势报告（DOC 11页）.doc
│ 2009餐饮行业分析之中餐行业面临诸多威胁（DOC 13页）.doc
│ 2010年中国餐饮百强经营情况分析报告(doc 7).docx
│ 2010年中国餐饮百强经营情况分析报告(原稿).docx
│ 2010年中国餐饮行业分析(doc 45).docx
│ 2010餐饮行业分析.pdf
│ 2011年中国连锁餐饮行业初步分析(doc 45).doc
│ 2011年中国餐饮行业投资研究报告.pdf
│ 2011火锅行业报告.docx
│ MBA 课业报告_中国快餐业行业分析报告.pdf
│ [酒店行业]重庆市餐饮业发展及2008年展望(doc 10页).doc
│ 上海商学院奉浦校区周边火锅消费调研报告(PDF 24页).pdf
│ 东城区特色餐饮调研报告(doc 31).doc
│ 中国快餐发展形势分析报告(doc 10).docx
│ 中国西餐市场发展趋势.doc
│ 中国连锁餐饮行业分析（PPT 19页）.pptx
│ 中国餐饮业“十一五”回顾及“十二五”规划投资分析及预测报告.pdf
│ 中国餐饮业发展现状及趋势（PPT 13页）.ppt
│ 中国餐饮发展2010研究-从餐饮业数据分析看2010年发展趋势（PPT 30页）.ppt
│ 中国餐饮连锁市场分析与投资战略研究报告.pdf
│ 全国餐饮业发展规划纲要(2009-2013)(DOC 12页).doc
│ 全国餐饮业状况-重庆餐饮业现状分析（DOC 5页）.doc
│ 呷哺对火锅市场的调研报告（PPT 145页）.ppt
│ 国内餐饮行业发展情况与趋势（PDF 38页）.pdf
│ 快餐业发展趋势.doc
│ 快餐行业分析报告.pdf
│ 日本伊势湾株式会社娱乐餐饮投资调研项目建议书(PPT 30页).ppt
│ 火锅市场调研.doc
│ 火锅店行业介绍分析.doc
│ 火锅餐饮火锅调研报告.doc
│ 行业关注-我国餐饮业前景状况分析（doc 9).doc
│ 行业现状--中国餐饮业的现状(DOC 4页).doc
│ 西式快餐行业分析报告.doc.doc
│ 食品容器及包装材料在餐饮业中使用的现状调查及分析（DOC 21页）.doc
│ 餐饮业如何实施有效的市场调研.doc
│ 餐饮业行业分析报告-饮食行业（PPT 35页）.ppt
│ 餐饮业调研问卷.doc
│ 餐饮连锁发展面临的三道坎分析(2)_-市场研究报告_8184.doc
│ 餐饮连锁发展面临的三道坎分析（DOC 7页）.doc
│ 齐市茶馆调研报告.ppt
│
├─03.餐饮可行性报告
│ 中型饮食餐厅可行性研究_报告.doc
│ 大学校园快餐外卖店经营的可行性研究.doc
│ 小吃店项目可行性研究报告.doc
│ 德克士可行性研究报告[1].doc
│ 西餐厅经营可行性分析.doc
│ 餐厅可行性报告.doc
│ 餐饮经营可行性报告.doc
│
├─04.餐饮店创业计划
│ (新)餐饮特许连锁股份有限公司创业计划.doc.pdf
│ 517餐饮有限公司商业企划书(doc 25).docx
│ 517餐饮有限公司商业企划书（DOC 25页）.docx
│ ××餐饮特许连锁股份有限公司商业计划书(doc 39).rar
│ “天下一品”商业计划书.doc
│ “西点面包屋”专业连锁店商业开发计划书(doc18).rar
│ 三分钟热度餐饮配送公司创业计划书-行业及市场分析（DOC 15页）.doc
│ 上品堂火锅商业计划书(Doc 33).doc
│ 企划方案--漫漫西式快餐厅创业企划书(PPT 11页).ppt
│ 儿童主题餐厅商业计划书草案.doc
│ 关于海鲜火锅创业策划调研报告.doc
│ 养生餐饮创业策划书(DOC 6页).doc
│ 创业方案--餐饮渠道创业方案(ppt 18).ppt
│ 创业计划书(电子版)甜品小屋.doc
│ 创业计划书模板(西餐厅).doc
│ 十方城同城网络餐饮服务平台创业计划书-市场营销及运作流程（DOC 27页）.doc
│ 十方城快餐创业计划书.doc
│ 可口可乐餐饮渠道创业方案-（PPT 18页）.ppt
│ 咖啡西餐厅管理企划方案.doc
│ 如何开茶餐厅.doc
│ 如何开餐馆.doc
│ 如何经营一家餐饮店.ppt
│ 如何经营一家餐饮店（DOC 15页）.ppt
│ 学生校园餐厅创业计划书（DOC 10页）.doc
│ 山水轩健康饮食餐厅创业计划书-企业发展战略(PPT 60页).ppt
│ 开一家餐馆.doc
│ 开心1+1涮烤投资方案.doc
│ 开快餐店详细计划书.doc
│ 开火锅店企划书(详细篇).doc
│ 开餐饮店如何做生意.doc
│ 开餐饮店流程以及餐饮创业计划书.doc
│ 开餐馆要知道十件事.doc
│ 快餐店投资及管理.doc
│ 快餐店经营投资.xls
│ 快餐店计划书.doc
│ 快餐连锁公司创业计划书.doc
│ 快餐配送中心创业方案.doc
│ 我国休闲餐饮企业连锁经营研究——以天津合众创业投资有限公司为例.pdf
│ 承扬餐饮集团(加工制作面食)创业计划书-公司战略及市场营销（DOC 57页）.doc
│ 新意咖啡西餐厅创业策划书.doc
│ 某餐饮企业项目投资计划书.doc
│ 江上重庆餐饮文化有限公司商业计划书(doc 19).doc
│ 江上重庆餐饮文化有限公司商业计划书.doc
│ 港式甜品店创业计划书_甜品店开业计划书(低端).doc
│ 火锅文档_火锅店创业计划书相关资料.doc
│ 火锅餐饮上品堂火锅商业计划书资料(doc 35).doc
│ 火锅餐饮上品堂火锅商业计划书资料.doc
│ 甜品店创业计划书.doc
│ 百福餐饮管理集团创业企划书（DOC 49页）.doc
│ 神界风味餐饮连锁店项目建议书(doc 14).doc
│ 神界风味餐饮连锁店项目建议书.doc
│ 绿色药膳养生主题餐厅-创业计划大赛计划书(doc 51).doc
│ 绿色药膳养生主题餐厅创业计划书-营销战略及企业文化（DOC 49页）.doc
│ 网上餐饮创业计划书（DOC 15页）.doc
│ 美味源快餐店创业策划书(doc 31).doc
│ 自助餐厅创业计划书.doc
│ 茶餐厅创业计划书.doc
│ 茶餐厅商业计划书.doc
│ 西餐厅创业计划书.doc
│ 西餐厅创业计划书范文（DOC 14页）.doc
│ 诺亚方舟海鲜大酒楼经营计划书.doc
│ 餐饮《华肯麦快餐店》创业计划(doc 7).doc
│ 餐饮业务企划书-百福餐饮管理集团创业企划书(doc 49).doc
│ 餐饮公司创业计划书-宣传和广告(DOC 16页).doc
│ 餐饮公司创业计划书.doc
│ 餐饮创业计划书范文(DOC 7页).doc
│ 餐饮创业计划书范文.doc
│ 餐饮创业讲座(pdf 69).pdf
│ 餐饮店创业计划书.doc
│ 餐饮投资商业计划书(doc 19).doc
│ 餐饮投资商业计划书.doc
│ 餐饮投资商业计划书——LV辣菜馆（DOC 29页）.doc
│ 餐饮投资终极指南.doc
│ 餐饮渠道创业方案.ppt
│ 餐饮特许连锁股份有限公司创业书(doc 36).doc
│ 餐饮特许连锁股份有限公司商业计划书MTC群(doc 39).doc
│ 餐饮连锁商业计划宝典（DOC 46页）.doc
│ 餐饮门户网站-食客网站创业计划书(doc 25).doc
│
├─10.餐饮市场调查及商圈分析和选址
│ 711商圈环境.doc
│ [房地产]中国商业终端选址报告-餐饮篇(doc 13页).doc
│ [连锁经营]餐饮业连锁经营的选址模式分析(doc 9页).doc
│ 中国快餐市场调查与预测(doc 26).doc
│ 中高端餐饮业态分类及选址要求报告 （PPT 21页）-星巴克选址要求（PPT 21页）.ppt
│ 乡村基选址报告.ppt
│ 借鉴开餐厅如何做市场调查.doc
│ 北京东北部商圈分析.doc
│ 北京餐厅大全(6000多家).CHM
│ 华莱士加盟市场调查表格.doc
│ 团结快餐市场调查报告.docx
│ 大中城市风味餐厅选址问题分析.pdf
│ 天长市餐饮商圈调研概况.doc
│ 店铺选址-修订版.ppt
│ 店铺选址八大宜忌.doc
│ 店铺选址调查的分析报告.doc
│ 开餐馆之前如何进行市场调查.doc
│ 火锅店选址要求.doc
│ 百盛集团快餐连锁店铺选址技巧.pdf
│ 百盛集团快餐连锁店铺选址技巧.ppt
│ 知名餐饮连锁商家选址标准大全-星巴克餐饮选址标准（PPT 28页）.ppt
│ 肯德基商圈选址资料.pdf
│ 苏州市石路餐饮竞争状况市场调查报告(doc 7).doc
│ 苏州市石路餐饮竞争状况市场调查报告(doc).rar
│ 连锁餐饮企业跨区域发展的商圈.doc
│ 连锁餐饮选址.doc
│ 选址评估表.doc
│ 重庆餐饮业的市场调查报告.doc
│ 餐厅的商圈分析.ppt
│ 餐饮业市场调查表（doc 12).rar
│ 餐饮业态的商圈选择及物业要求时间189499898.doc
│ 餐饮业连锁经营的选址模式分析.doc
│ 餐饮业连锁经营的选址模式分析.ppt
│ 餐饮企业选址标准.docx
│ 餐饮开店前如何做市场调查.txt
│ 餐饮开店前如何展开市场调查.doc
│ 餐饮开店前的市场调查.doc
│ 餐饮连锁店成功选址奥秘.doc
│ 餐饮连锁店选址标准.doc
│ 餐饮连锁店选址标准（DOC 5页）.doc
│ 餐饮选址可行性报告-模版1.ppt
│ 麦当劳、肯德基选址秘笈.doc
│ 麦当劳三大选址方法-博士通资料.doc
│ 黄记煌选址要求.doc
│
├─12.餐饮开业前筹备及开业策划
│ 2008年编制 茶餐厅 开业指导手册(1).pdf
│ 2008年编制 茶餐厅 开业指导手册.pdf
│ 2009年编制 中式快餐店 开业指导手册.pdf
│ 《新店开业拓展经典培训讲义》.ppt
│ 商圈评估、店铺选址与开业策划1.ppt
│ 嫘圣皇朝酒楼开业营销推广计划.doc
│ 小型餐饮店开业前工作计划(doc 8).doc
│ 小型餐饮店开业前工作计划(doc 8).rar
│ 开餐饮店的流程及开店注意事项.doc
│ 德克士开业推广活动策划方案.doc
│ 樱花园日式烤肉开业营销方案.ppt
│ 武汉某小区火锅城新店开业促销策划方案（DOC 13页）.doc
│ 沈阳倾城倾心茶餐厅开业策划方案1332302816.doc
│ 海鲜酒店开业策划方案.doc
│ 港式甜品店创业计划书_甜品店开业计划书(低端).doc
│ 火锅餐饮火锅店开业策划方案相关.doc
│ 现代餐饮开业策划.doc
│ 知名餐饮开店要求.docx
│ 福祥阁西餐厅开业庆典策划方案doc9.doc
│ 翠花生态餐饮园开业策划书.doc
│ 西餐厅开业庆典及推广活动.doc
│ 西餐厅开业庆典及推广活动.txt
│ 连锁餐饮企业开业营销策划书.doc
│ 酒店筹备开业工作进度计划表.doc
│ 酒楼开业前的总体计划和详细步奏(包你满意)2006-11-30_20461、成立筹备小组,确定小组成员及分工。.doc
│ 餐厅开业前的策1.doc
│ 餐厅开业前的策2.doc
│ 餐厅开业前的策划.doc
│ 餐厅开业前的策划——菜单策划及菜式选择.doc
│ 餐厅开业前的策划——菜单设计和制作(doc 11).doc
│ 餐厅开业前的策划【评估】.doc
│ 餐厅开业前的筹备工作.doc
│ 餐厅开业各项规划作业流程.doc
│ 餐厅开业工作计划书.doc
│ 餐厅开业策划.doc
│ 餐厅开业策划计划书.doc
│ 餐厅开业筹备工作.doc
│ 餐厅开业筹备计划.doc
│ 餐厅开业营建流程.doc
│ 餐厅开店流程十二条.doc
│ 餐饮专家谈怎样成功开店.doc
│ 餐饮业开业工作计划.doc
│ 餐饮业开店前的策略规划(doc 17).doc
│ 餐饮休闲娱乐行业开业前期的广告宣传策划方案书.doc
│ 餐饮品牌开业推广策划方案.doc
│ 餐饮娱乐管理（开业筹建）（DOC 7）.doc
│ 餐饮部开业前培训计划.doc
│ 餐饮部开业前培训计划表(16P).doc
│ 餐馆开业前期筹备知识.doc

├─00.餐饮连锁企业综合管理资料包(1759个文件)
│ ├─快餐市场
│ │ │ 2009年编制 中式快餐店 开业指导手册.pdf
│ │ │ hanyi快餐业.ppt
│ │ │ KFC肯德基快餐厅危机管理手册（DOC 15页）.doc
│ │ │ MBA 课业报告_中国快餐业行业分析报告.pdf
│ │ │ SPEED快餐店章程.wps
│ │ │ [一个人的健康快餐].庖厨六君子.图文版.pdf
│ │ │ [麦当劳与肯德基：全球两大快餐帝国的连锁餐饮秘诀].陈炳岐.扫描版-2.pdf
│ │ │ [麦当劳与肯德基：全球两大快餐帝国的连锁餐饮秘诀].陈炳岐.扫描版.pdf
│ │ │ 一个德国快餐店的设计.RAR
│ │ │ 上海快餐业市场分析.pdf
│ │ │ 中国中式快餐真功夫提高员工效率案例（PPT 19页）-提升餐厅的管理效率（PPT 19页）.ppt
│ │ │ 中国快餐业如何取胜.doc
│ │ │ 中国快餐发展形势分析报告(doc 10).docx
│ │ │ 中国快餐市场调查与预测(doc 26).doc
│ │ │ 中国自创西式快餐第一品牌：德克士.doc
│ │ │ 中式快餐Double_79企划书.doc
│ │ │ 中式快餐企业营销策划方案.doc
│ │ │ 中式快餐口口美品牌策略报告(ppt 42)!!.ppt
│ │ │ 中式快餐的几点思考.doc
│ │ │ 中式快餐的发展瓶颈与出路.pdf
│ │ │ 中式快餐的布局与设计趋势.ppt
│ │ │ 中式快餐营销策划方案.doc
│ │ │ 中式快餐连锁品牌策划方案.txt
│ │ │ 中式快餐连锁店宣传策划方案-一心一客(doc 13).doc
│ │ │ 中式快餐连锁店宣传策划方案.doc
│ │ │ 中式快餐餐饮业营销策划方案.doc
│ │ │ 中式连锁快餐企业_真功夫_发展路程探析.pdf
│ │ │ 中式连锁快餐竞争对手分析报告.doc
│ │ │ 中快餐饮集团五谷粮餐饮管理有限公司的五谷粮金色营销策略分析（PPT 23页）.ppt
│ │ │ 丽华快餐经营模式的研究.pdf
│ │ │ 乡村基模式的快餐项目技术转让合作(管理手册的来源).doc
│ │ │ 云阳爱家快餐厅规章制度.doc
│ │ │ 企业管理个案集--快餐服务业典范的麦当劳 (ppt 19).rar
│ │ │ 企划方案--漫漫西式快餐厅创业企划书(PPT 11页).ppt
│ │ │ 关于中式快餐店的调查报告.doc
│ │ │ 北京快餐市场分析.doc
│ │ │ 北京正一味快餐连锁特许操作手册.doc
│ │ │ 十方城快餐创业计划书.doc
│ │ │ 华商大卡司快餐店广告策划书.doc
│ │ │ 华莱士快餐的选择址和方法(ppt 41).ppt
│ │ │ 参考---陕人营养快餐最终版本-.doc
│ │ │ 发展绿色饭店加快餐饮行业发展进程（PDF 21页）.pdf
│ │ │ 吉野家快餐营销计划书.ppt
│ │ │ 团结快餐市场调查报告.docx
│ │ │ 国内知名快餐品牌：厨房总配大厅培训.doc
│ │ │ 基于SWOT分析的中式快餐业发展战略研究_以宁波快餐市场为例.pdf
│ │ │ 外卖快餐利润少的原因1.doc
│ │ │ 大学校园快餐外卖店经营的可行性研究.doc
│ │ │ 好食佳快餐配送经营策划方案.doc
│ │ │ 开快餐店详细计划书.doc
│ │ │ 快餐业发展趋势.doc
│ │ │ 快餐业增长迅速 投行看好中国餐饮连锁企业前景.doc
│ │ │ 快餐业的价格与非价格促销策略--以麦当劳 为例(pdf 14).rar
│ │ │ 快餐厅-后期处理.tif
│ │ │ 快餐厅.DOC
│ │ │ 快餐厅主管考核评估表.DOC
│ │ │ 快餐厅厨房值班检查表.DOC
│ │ │ 快餐厅厨房排班表.DOC
│ │ │ 快餐厅员工考核评估表.DOC
│ │ │ 快餐厅开餐服务程序.DOC
│ │ │ 快餐厅月营业收入统计表.DOC
│ │ │ 快餐厅服务员.DOC
│ │ │ 快餐厅柜台服务.DOC
│ │ │ 快餐厅礼仪培训.doc
│ │ │ 快餐厅经理.DOC
│ │ │ 快餐厅结束工作程序.DOC
│ │ │ 快餐厅绩效管理培训.doc
│ │ │ 快餐厅订餐单.DOC
│ │ │ 快餐厅餐前准备工作程序.DOC
│ │ │ 快餐店店长培训针对快餐店店长职责.txt
│ │ │ 快餐店投资及管理.doc
│ │ │ 快餐店管理制度.doc
│ │ │ 快餐店管理制度.txt
│ │ │ 快餐店经营投资.xls
│ │ │ 快餐店营销实战.RAR
│ │ │ 快餐店计划书.doc
│ │ │ 快餐行业分析报告.pdf
│ │ │ 快餐连锁公司创业计划书.doc
│ │ │ 快餐连锁店营销策划书.doc
│ │ │ 快餐配送中心创业方案.doc
│ │ │ 快餐餐饮业营销策划方案(doc 14).rar
│ │ │ 快餐餐饮业营销策划方案.doc
│ │ │ 日本快餐盒饭.doc
│ │ │ 普通餐厅、快餐连锁选址要求.doc
│ │ │ 有口福快餐连锁方案----走餐饮管理现代化之路(doc 18).doc
│ │ │ 某快餐店长15天速成培训方案.doc
│ │ │ 深圳快餐市场投资分析报告修改版.doc
│ │ │ 点心意快餐餐饮公司营销策划.doc
│ │ │ 王颉源快餐企划书完成版.doc
│ │ │ 百盛集团快餐连锁店铺选址技巧.pdf
│ │ │ 百盛集团快餐连锁店铺选址技巧.ppt
│ │ │ 真功夫_实现中式快餐的标准化模式.pdf
│ │ │ 真功夫：中式快餐“蒸”模式.pdf
│ │ │ 经典快餐店策划书(原创).pdf
│ │ │ 美味源快餐店创业策划书(doc 31).doc
│ │ │ 美国快餐文化和词汇大全.doc
│ │ │ 美食超市vs传统快餐店(doc 29).doc
│ │ │ 老娘舅中式快餐连锁经营模式分析.doc
│ │ │ 西式快餐行业分析报告.doc.doc
│ │ │ 长沙快餐业的发展之路思考(Doc 26).doc
│ │ │ 餐饮《华肯麦快餐店》创业计划(doc 7).doc
│ │ │ 麦当劳 的金色拱门快餐王国(DOC 22).rar
│ │ │
│ │ └─某快餐店训练教程大全(24个文档)
│ │ 学习记录表.xls
│ │ 学员受训记录.xls
│ │ 巡店日程安排.xls
│ │ 巡店检查表.xls
│ │ 市调.xls
│ │ 手册目录gh.doc
│ │ 投资事业篇1.doc
│ │ 投资事业篇2.doc
│ │ 投资事业篇3.doc
│ │ 收银机键盘.cdr
│ │ 文档管理.ppt
│ │ 新进员工简介.doc
│ │ 新进员工简介（公司---门店）.doc
│ │ 时间控制.doc
│ │ 特许加盟6.doc
│ │ 笑容的威力1.doc
│ │ 薪资和效益挂钩的分配方案1.doc
│ │ 训练员工作室1.doc
│ │ 训练四步骤1.doc
│ │ 训练课程表1.xls
│ │ 谈话的艺术2.doc
│ │ 谈话的艺术g.doc
│ │ 香提西点面包店设备明细1.doc
│ │ 香提连锁店巡店检查表.xls
│ │
│ ├─新菜品开发
│ │ COP-XC-06厨房新品种推出程序.doc
│ │ N0423_餐饮菜品创新技巧.doc
│ │ 厨政事宜5——创新菜的方式.doc
│ │ 新产品开发流程.ppt
│ │ 新菜品开发程序.doc
│ │ 菜品研发.doc
│ │ 菜品研发上市程序文件.doc
│ │ 菜点开发与创新思.ppt
│ │ 菜点知识.ppt
│ │ 菜肴的变化与创新之一.doc
│ │ 菜肴设计与创新.ppt
│ │ 酒店餐饮部服务流程创新.doc
│ │ 餐饮加盟企业菜品创新.doc
│ │ 餐饮新品发布流程.doc
│ │ 餐饮菜品创新技巧.doc
│ │ 餐饮菜品创新技巧1.doc
│ │
│ ├─菜谱设计
│ │ 德克士麦当劳肯德基菜单0803.doc
│ │ 我的菜谱-西餐.doc
│ │ 标准菜谱采购、出品和成本控制.doc
│ │ 深圳餐饮业发展趋势_聚尚菜谱设计.txt
│ │ 火锅店菜单的筹划设计(doc 11).doc
│ │ 第三章_菜单的设计.ppt
│ │ 第五章菜单的筹划设计与制作实施.ppt
│ │ 菜单的订价及策略1.rar
│ │ 菜单设计方案.doc
│ │ 菜单设计模板.ppt
│ │ 菜谱制作.doc
│ │ 菜谱制作流程.doc
│ │ 菜谱设计与筹划.doc
│ │ 菜谱设计要素.txt
│ │ 西餐菜谱.doc
│ │ 餐饮业菜单的设计与制作(PPT 23页).ppT
│ │
│ ├─餐厅服务员点菜推销技巧
│ │ 0rcv%msz酒店中餐点菜员培训资料2.doc
│ │ N0425_点菜师技巧培训(doc 53).doc
│ │ N0425_点菜师技巧培训.doc
│ │ 中餐点菜服务标准流程.DOC
│ │ 中餐点菜服务标准流程a.doc
│ │ 中餐点菜服务流程.ppt
│ │ 服务员点菜技巧.doc
│ │ 点菜.ppt
│ │ 点菜员--推销技巧及礼仪.doc
│ │ 点菜员岗位职责.doc
│ │ 点菜师.doc
│ │ 点菜师2.ppt
│ │ 点菜师技巧培训.pdf
│ │ 点菜师的点菜技巧.doc
│ │ 点菜技巧.doc
│ │ 点菜技能技巧及促销培训.ppt
│ │ 点菜时要注意什么.doc
│ │ 点菜的技巧.ppt
│ │ 酒店中餐点菜员培训资料2.doc
│ │ 餐厅服务员点菜推销菜品的八大语言技巧.doc
│ │ 餐厅服务员点菜的八大技巧.docx
│ │
│
│ ├─餐厅服务流程
│ │ 2011某某酒店餐饮部经理政策与程序(PDF 22页).pdf
│ │ 中餐厅一般服务流程[1].doc
│ │ 中餐厅服务工作流程图(DOC).doc
│ │ 中餐厅服务工作流程图.DOC
│ │ 中餐厅服务工作流程图a.doc
│ │ 中餐厅服务工作流程图a.rar
│ │ 中餐厅标准服务流程c.ppt
│ │ 中餐厅的服务流程.doc
│ │ 中餐宴会服务流程.doc
│ │ 中餐服务流程.doc
│ │ 中餐服务流程规范.doc
│ │ 中餐点菜服务标准流程.DOC
│ │ 中餐点菜服务标准流程a.doc
│ │ 中餐点菜服务流程.ppt
│ │ 五星服务细节与流程.ppt
│ │ 十方城同城网络餐饮服务平台创业计划书-市场营销及运作流程（DOC 27页）.doc
│ │ 培训资料：酒店餐饮服务流程.doc
│ │ 外卖服务流程优化方案.doc
│ │ 大型宴会服务流程.ppt
│ │ 快餐厅开餐服务程序.DOC
│ │ 快餐厅结束工作程序.DOC
│ │ 红、白葡萄酒的服务程序.doc
│ │ 自助餐服务流程.doc
│ │ 自助餐服务程序(葛晶).doc
│ │ 菜品研发上市程序文件.doc
│ │ 行业资料-餐饮服务流程与管理(珍贵资料)（DOC 29页）.doc
│ │ 西餐服务流程与标准.doc
│ │ 西餐服务的基本流程图.DOC
│ │ 酒店餐厅传菜服务员的工作程序.doc
│ │ 酒店餐厅服务流程.doc
│ │ 酒店餐饮娱乐全集-现代酒店星级餐饮服务标准流程图表.doc
│ │ 酒店餐饮服务标准程序.doc
│ │ 酒店餐饮部工作程序及标准(某酒店)（DOC 56页）.doc
│ │ 酒店餐饮部服务流程创新.doc
│ │ 酒水服务流程.ppt
│ │ 零点服务流程图.DOC
│ │ 餐厅包房服务流程.doc
│ │ 餐厅服务员巡台服务工作流程及相关细节.doc
│ │ 餐厅服务流程.ppt
│ │ 餐饮区服务员任职标准、服务流程与服务标准(doc).doc
│ │ 餐饮区服务员任职标准、服务流程与服务标准(doc).rar
│ │ 餐饮娱乐场所清洁工作程序073.doc
│ │ 餐饮服务员工作计划流程.doc
│ │ 餐饮服务基本程序标准.ppt
│ │ 餐饮服务标准作业流程(ppt 19).ppt
│ │ 餐饮服务流程.doc
│ │ 餐饮服务流程.ppt
│ │ 餐饮服务流程知识.doc
│ │ 餐饮服务程序(中餐)(1).ppt
│ │ 餐饮服务程序(中餐)(2).ppt
│ │ 餐饮服务程序训练.doc
│ │ 餐饮服务程序（PPT 40）--正确表述和运用各种餐饮形式的服务程序.ppt
│ │ 餐饮行业-FYB厨房工作程序-各種操作程序(doc 19).doc
│ │ 餐饮部服务流程规范及考核细则.doc
│ │ 饭店定点审批程序.doc
│ │ 香槟汽酒服务流程.doc
│ │
│ ├─餐厅空间设计及店面布置
│ │ │ 4餐厅布置(2H).doc
│ │ │ KFC装修工程报价系统新版2008-2009年度.xls
│ │ │ XX公司顺风肥牛厨房节能改造设计方案（DOC 20页）.doc
│ │ │ [餐饮管理【餐厅布置】(pdf 25页).pdf
│ │ │ 《建筑设计指导丛书餐饮建筑设计》2.rar
│ │ │ 《餐饮空间设计》经典教案.ppt
│ │ │ 一个中低档火锅店的装修案例.doc
│ │ │ 中央厨房的建设意义及规划设计-时代商联(ppt 34)!!.ppt
│ │ │ 中式快餐的布局与设计趋势.ppt
│ │ │ 中式餐厅设计说明.doc
│ │ │ 主题餐厅设计与管理.pdf
│ │ │ 厨房的设计与布置(doc 8).doc
│ │ │ 厨房设计原则（PPT 92页）.ppt
│ │ │ 厨房设计规划-影响厨房环境规划的因素（PPT 64页）.ppt
│ │ │ 宾馆酒店厨房通风空调设计_2005.pdf
│ │ │ 店面设计（ppt 32）--没有统一形象，就没有连锁经营.rar
│ │ │ 成都酒楼装修设计.doc
│ │ │ 成都餐厅设计_色彩设计技巧.doc
│ │ │ 时尚火锅店装修.doc
│ │ │ 星级酒店餐饮设计的特色化模式(DOC 33页).doc
│ │ │ 来自www.3722.cn中国最大的资料库下载《某沙锅餐饮管理有限公司组织结构设计报告》(ppt 58页).ppt
│ │ │ 某中式餐厅设计说明.txt
│ │ │ 浅谈餐饮店照明设计.doc
│ │ │ 火锅店装饰安装工程设计与施工手册(doc 60).doc
│ │ │ 火锅餐饮中档火锅店装修要素及方案参考.doc
│ │ │ 火锅餐饮火锅店装修要素及方法和方案.doc
│ │ │ 理性设计餐厅光线.doc
│ │ │ 酒店管理会所__餐饮空间室内设计.pdf
│ │ │ 酒店餐厅厨房设计.pdf
│ │ │ 酒店餐饮空间设计.ppt
│ │ │ 项目实训四_餐饮空间室内设计.ppt
│ │ │ 餐厅店面设计要点.doc
│ │ │ 餐厅环境布置.ppt
│ │ │ 餐饮厨房装修设计手册-空间主体之厨房选购（DOC 49页）.doc
│ │ │ 餐饮建筑设计（232个PDG）(4.73MB).rar
│ │ │ 餐饮服务环境的布置与安排(PPT 14页).ppt
│ │ │ 餐饮空间设计（PPT 32页）.ppt
│ │ │ 饭店的装修设计.doc
│ │ │ 饭店酒店装修风水需注意哪些方面.doc
│ │ │
│ │ └─新乡国际饭店技术交底
│ │ 主体模板工程技术交底.doc
│ │ 主体模板支撑体系.doc
│ │ 主体砼工程技术交底.doc
│ │ 主体钢筋制作技术交底.doc
│ │ 后浇带技术交底.doc
│ │ 后浇带施工工艺.doc
│ │ 垫层混凝土技术交底.doc
│ │ 基础模板工程技术交底.doc
│ │ 基础砼技术交底.doc
│ │ 处理方案.doc
│ │ 大体积技术交底.doc
│ │ 室内抹灰技术交底.doc
│ │ 屋面工程技术交底.doc
│ │ 建筑工程全套作业指导书252.doc
│ │ 技术交底.doc
│ │ 新乡国际饭店MOMA大体际砼公寓楼.doc
│ │ 新室内抹灰技术交底.doc
│ │ 框架填充墙技术交底.doc
│ │ 脚手架技术交底.doc
│ │ 钢筋绑扎技术交底.doc
│ │
│ ├─餐饮业VI-
│ │ │ 天鹅湖餐厅手册.exe
│ │ │
│ │ ├─上岛
│ │ │ │ 饮料酒料-上岛咖啡商业计划书.doc
│ │ │ │
│ │ │ └─上岛咖啡室内装饰施工图CAD原图
│ │ │ 01.jpg
│ │ │ A03.bak
│ │ │ A03.dwg
│ │ │ B01.bak
│ │ │ B01.dwg
│ │ │ C01.bak
│ │ │ C01.dwg
│ │ │ 上岛封面A3.jpg
│ │ │ 电力系统图.bak
│ │ │ 电力系统图.dwg
│ │ │
│ │ ├─商业表现经典案例·餐饮·娱乐篇
│ │ │ ├─渲染效果
│ │ │ │ 包间-后期处理.tif
│ │ │ │ 快餐厅-后期处理.tif
│ │ │ │ 酒吧-后期处理.tif
│ │ │ │ 餐厅-后期处理.tif
│ │ │ │ 餐厅包房-后期处理.tif
│ │ │ │ 餐厅大厅-后期处理.tif
│ │ │ │
│ │ │ ├─调用图片
│ │ │ │
│ │ │ └─贴图